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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-2-15 18:04 编辑 4 K7 l) h- J$ c) X% F4 e% d# @
. X. g& M3 \$ a. A* J3 Q: r% f5 M2. 可可大理石土司（面包机版）- R" D: l; J- a* \
0 N1 R2 R8 A: d, a! B
A；高粉200G，低粉50G，盐3G，酵母3G，糖40G，鸡蛋1个，黄油30G，牛奶130G；
) T+ u8 |, m+ ^B；可可粉1小勺，砂糖1小勺
. M4 o9 G, f! @" M8 W9 k8 ~' V, ]9 s4 E, |
将除B之外的配料放入入面包桶，启动“吐司”程序 M9 A4 a( [0 d# ^/ @4 c
初发酵完成后，取出面团，将面团擀成椭圆形面片，洒上配料B，先将其横卷，再纵卷，放回面包桶。继续……. Y' ]) @# J9 c' }. Y
出炉就是有花纹的吐司了。+ C# L- M( o: g. ^- r& l
8 K+ \$ T! O8 b; u( A# a4 U+ T何时取出面团呢？如果没有提示音的面包机，就要估摸下时间了，在最后一次发酵开始前取出。
1 H, p1 o) V3 l面团的卷法不同，出来的花纹不一样哦。依旧没有过程图，只有成品。; Z0 p# a/ k# _2 g# B; a
4 P/ R! x9 k* b, v
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发表于 2014-2-15 12:59
发表于 2014-2-16 17:01
