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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2014-2-15 18:04 编辑 ! F! ]; k) T$ x. R9 V& w
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4. 罗勒奶酪面包(面包机版)
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这是一款做着简单,味道却不简单咸面包,将罗勒的清香和奶酪细滑的口感完美的融合在了一起。, M$ s* b+ X* K$ H% A" y' K
原料:高粉250G,盐5G,干酵母3G,绵白糖10G,橄榄油20ML,水170ML, 奶酪粉45G,干罗勒15G4 ^ |( e- n" ?) Q
做法:书上说将所有材料一同放入面包桶,启动“面包”程序。我是将罗勒放入果料盒(即在初次发酵后添加),用“软式吐司”功能,做出来的面包外皮很薄。5 S, W5 r' q( H g4 q
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% W4 w3 Y8 k1 o# ]( v3 M6 z& h" S; ?( u再发个大图,光线不好,拍不出面包轻盈的质感。1 O ^5 h) L( q: J4 F
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