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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 & Z- ^, I1 L! X) p) ]
1 U' P! Z9 _/ T0 p- u# a
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。; E. @& T# D2 K7 {% v& W

8 F+ X) l% J/ d* m5 R原料:
8 K- B- ], D# N3 l佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
( v' W. m/ `7 f  C9 R$ T
& k0 D) g7 C8 w0 a
烹饪过程:
9 F) @% h6 _5 `$ f, J
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
% J5 s) t/ H7 T0 K( h4 R2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间7 y; S5 k$ v- x% O/ x: k
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾2 K5 C9 S  D+ O2 h/ F
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟
+ T# q& r( w6 X& f% ~' a5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
7 O4 \5 q/ e& n, N$ C, A

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这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~8 a( _: f+ \* Q' \7 x
6 |5 n8 D" B: t+ R% X
放各种作料腌制2小时入味
2 U) Z5 r. F( O) t' Z- j, C2 o6 ^$ c" D  d. J' J4 u% y" A

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。: r0 M: f6 l5 K! B; t# z
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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。! h- g  F, J0 k! {  z* }9 _

, {# B  k& u2 n9 }) v' Z

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
: q% l( P. w# a; D) ^1 A4 k2 _! _7 T; ]7 L. S

/ a0 q  o8 e( L6 U- m  X' t成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流; _+ Z- A, @& s& G/ U* I# G/ v

* H* h- f4 E! Z; d' Z+ _4 x
" M  @2 H' i- Y3 K- w$ V1 m$ i4 s
, J# p$ }  Y6 l& ?3 P  h8 s& J- T
温馨提醒:
# B; X% H& N# c' K+ ]! x1、腌制过程很重要,要入味久一点
7 l) A3 {6 h' o; y9 \0 Z) r2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔

( Z- p- G4 J4 o! }0 i& A& d9 P% I6 R  F# g
反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

" n$ h+ a6 _; C  T
' V# o$ ]! P- ]1 Q9 C希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
, L& ]+ @; d- S' O$ O4 d

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 6 K/ f  ?2 y6 N- w* i( B' S, R

% q- a5 C& r. D8 D请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?4 z) _  q: G8 ^8 ?& }6 {
谢谢分享!!+ P1 M& _7 w, ~1 r$ F

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感谢分享

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这个一定要试试, V. Y! h2 _$ i( x

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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