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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
. G, j) s9 l; {! Z, C5 I, c; i
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。+ A7 {" Z/ ?8 W
1 z1 Q6 G+ c1 @) H2 n
原料:5 H6 w  H+ }. B2 l' p' b
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

. B; J2 h8 E- L( g
! `) g- I9 P; p7 e  U4 ^6 V8 L烹饪过程:+ k7 y# N6 H8 `4 |# D$ t* B
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
6 ]1 d4 ^' _- [4 _2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
8 T( W5 x3 A3 f) L* s3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
7 @' q0 A8 e7 `4 R4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟7 D+ _  i- r' m- k/ s: G" ]0 q
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
' F( H- ~- V( X, n8 X( g

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  a' J: N; H& c2 [
这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
) b, q2 u0 K) u7 [* G4 T & h9 J1 u$ }* Q6 C" r5 @
放各种作料腌制2小时入味
$ h4 m$ ?; d6 [( n) _+ F
% z% m& E% D, ?0 G" g0 C! g- _" j/ A0 d

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。4 ~6 f, u$ g8 w: C- Y6 f

+ ~5 K! C1 N4 x! y9 P8 q  y

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑
) @1 Q! ~9 v" o7 p+ }) M+ D) n4 K$ V- x' a" @) c

* r! Z% |# S* h" L成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流/ W6 ]! Z" _7 Y1 _& f/ H& Y9 T4 S  P
* w  [. @  K1 {0 S5 V$ `

' S3 w- z) Z3 j1 d' S  R% A5 @

) q6 B3 i$ L6 n* T- n2 e' x+ \温馨提醒:
" W( V& K' L8 d/ a0 e1、腌制过程很重要,要入味久一点2 n% t- [; Z+ H/ Q% V& A
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
. _. C+ M. N$ \- }' G

; f7 ]/ H0 E3 M1 \反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
% b8 X" N# Q( o  t; k$ ]$ J" J
8 X7 G6 K: H) [! V; L
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!
# J  a9 i# g2 \# P9 f4 ?' L  C

) R/ F' f7 N9 n- H$ W$ a5 V0 S

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑 * q. U1 N0 z& Y) a& i% w+ a

* A$ s4 X0 q1 t8 w- u请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?0 Z# T; Y2 ?4 S' c" g
谢谢分享!!2 O- _6 l; M9 e/ D, H* ^

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试% O$ s. e7 T. G

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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