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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑
) j: P7 h; M3 R- d4 ^* U5 Z- h7 O1 D7 S( E$ b; ]' i0 P, @, M' t: Q
  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。
8 L4 B* ]/ q" w0 y( k  k; Z  \4 w# r5 @5 `$ L6 ?
原料:7 ~+ U  n1 \. ?. g8 T
佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖
1 c9 X) N$ ], U5 U" s
6 j, y0 ~$ g0 }
烹饪过程:2 U' {  E- T% q7 z% I5 G
1、活虾洗干净,减去背部的肠子
7 [, I8 U3 j% O3 J2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间
1 S% z2 t+ }% b; y8 Q' l3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾
$ x. j( ^/ z- l4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟0 H) @8 O8 b! Y, E# d) C9 K* ~
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的
' D3 E& s/ N6 C- |! F' m9 r

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' A. t. Y. j& r8 X% @1 A这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~9 b7 [- n' w: q

# v, P' [4 P# y放各种作料腌制2小时入味
3 D6 {5 G+ }- ^; m# o7 ]! _* u6 z! q# I) `" y. q8 D; @

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。3 o' W6 n/ a7 L+ X8 K9 U

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。% \; _/ T0 H& L) h9 P; _) r

  y% g% s  l& }$ q3 l; x. l

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 + z3 D9 s8 W/ i2 u

  ~0 _; R' m& ]" e8 {/ ~0 H" M  m7 j* {3 @+ x5 s: e, V# I4 L+ }4 a' A
成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流: _: ~+ r& x) a6 s" \
$ D5 A! b! O) _) |7 S" f+ ^% I+ d% ~
) C3 z( c# K* R1 o) @$ [% q
% ~% q. |) x% l2 U. S7 f: E, X; c
温馨提醒:
' A2 }. n# h) t  F8 t- D: |1、腌制过程很重要,要入味久一点
  H' w# J6 I+ Z6 _- ?2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
; k6 W' z6 H5 |' B. X4 a! _

2 L2 b% [* [' ]6 F反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了

- F# x* j6 k( G$ p. w0 F- t. g5 V) |& x/ h: n+ g! o; N2 r9 I3 w' M
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

; ?1 \$ \( F- H' T& U$ [
3 N( t$ o4 e0 y. w$ R. q; \! E

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
7 ~" _# C6 o5 I/ e) b
, A# j: m. q" g7 C. ^$ ]0 {请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?( m" l- t+ V( Y
谢谢分享!!1 t+ T% u+ Z9 A* ^$ S* [

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感谢分享

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这个一定要试试$ k% [5 G) {/ R& G' A* O) T; |# j1 `

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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