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发表于 2014-2-22 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:20 编辑 7 Q! q2 |7 e: Y5 P

4 K! f2 e# b) w: {  超级喜欢吃虾,只要是在家里吃饭,不管一次做多少虾,我一个人就可以全部吃完,前两天去一姐姐家做客,她就做了这道菜,味道非常好,于是自己买了虾后,自己在家尝试,还算成功喔,觉得好给点鼓励吧。你们的肯定是我最大的动力。2 G2 _" h) D* m) S4 ~

% I: [4 u+ g: }6 ?. Y- P原料:
2 K7 Z$ t& Q( C8 w8 K6 V' F$ r佐料:黄酒,酱油,生姜,大蒜子,洋葱,辣椒,油,盐,白糖

0 |8 \4 c+ `* |0 y' p# ]( ^: `  g* G, p3 [
烹饪过程:* w: R1 F+ D/ _! L
1、活虾洗干净,减去背部的肠子& F8 z- t# C0 e
2、各种佐料制成腌制的汤汁,腌制一段时间  }9 d8 A& Y: x  D9 C6 m; y
3、电饼档预热,刷上油,加热后,放上腌制过的虾0 _4 W5 d5 {' X5 j; t
4、在虾背刷一层油,盖上锅盖,双层加热2分钟* u# G; [( Y) j5 d' n: \: t
5、你会发现烤好的虾香气扑鼻,壳都是脆的

/ p+ u/ s5 O* [
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* c7 A, v5 t4 Q! ~这次的照片拍的不行,大家讲究看看哈~
4 e8 q+ E5 e$ K
4 O; L* o, P. o- R1 S) P+ b放各种作料腌制2小时入味; I. y5 N7 ?; q8 T, F
7 L- z, U, F/ y" I

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电饼铛刷油,放上腌制过的虾。
1 w: u" ]2 A; ]3 O* O5 o  g# X9 z* _0 ]& c% Z7 Z# B% b1 [1 o

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烤2分钟就够了,我烤久了,汤汁都烤焦了。
0 r3 g1 j) F4 C) T7 R) z* K
2 W% l/ n% Y1 |5 w8 s

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本帖最后由 璧彩 于 2014-2-22 10:10 编辑 / J& A! `6 m- J3 J; b: S

! F7 t# D6 _" T0 h' Q/ p$ P4 G
( N7 h1 c) l, |( k, G成品,虾壳都很脆的哦。不错吧。觉得好给点鼓励哦。你们的认可是我进步的最大动力。以后多交流& h/ M9 D$ a, A  B. ?8 {
; R; E- m% }- w  {7 W

2 ]  I, M( {; Q, F8 L

% X8 I! @+ o1 m  E温馨提醒:7 z2 L& l+ o- |- C( h0 @
1、腌制过程很重要,要入味久一点1 \9 y4 o$ h+ f. T7 h, \; }
2、烤的时间不易过长,虾壳补钙喔
- q' u/ V/ N  H" E$ c" k

: @$ R; A* ^& ?" s: ?: l7 T( J反思: 烤的久了点,汤汁都烤黑了,下次知道了
3 W0 E7 c3 ^# _5 p& t) {: v: z
/ ^$ v* N. ?& `- K+ l! o0 X, O
希望各位都来呈现一下你们做的美食,大家交流一下。多给与一些指点。我在学习中,加油!

# V. d# ]6 h! b1 m1 M: s8 D  `& \4 q1 Q0 L

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一定要学习一下,谢谢分享
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看着很诱人,操作简单
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看着更饿了,我减肥呢!

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薇薇婉如  减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。  发表于 2014-2-23 09:29

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看着更饿了,我减肥呢!
减肥多吃虾和鱼,牛肉。大肉就别碰了。

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不错,下次试试。
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学习了,这个周末就练

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本帖最后由 heremail 于 2014-2-24 09:43 编辑
! P) J" s1 f0 g0 H
* l. @. I% M: h; U* F' h请问虾壳脆得可以吃吗?象饭馆里“一虾两吃”那么脆吗?
  n" ?4 }8 \" C) ^3 z. F* X- K谢谢分享!!* O1 X7 P& T8 n

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感谢分享

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不错,学习

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这个一定要试试2 K2 F; z3 k; L6 i

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发现电饼铛的新用途——烤的大虾滋味也不错呢 ...
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