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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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楼主
发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 ?2 @2 i2 g: B* Y7 g% J, w
喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。- Y' G* v. l9 }1 V* X$ H
味道还不错哦。继续努力！
% ^8 s6 D( t8 \  s( {* u9 \ 6 I' r0 a, Y4 A: D* E5 {9 |

' }& H7 R3 _! f' K8 O% y
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果$ d: H4 i$ b( P  v
作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，( b- \7 s: p2 I% Q$ h
烹饪过程：
- @8 `3 C( n' D/ w: L) g1、猪肉洗干净，切薄片备用
' Y; m& k4 J- D+ k! Y% l2、用刀背将猪肉片剁松软
* U/ ?. ~+ T$ h" j* Z3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时4 ~+ h4 s3 L& X( f0 L
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
% e9 U( G3 M# G5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。" N4 g# k, u3 t; m8 ^7 o
6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。2 J4 w+ [; @( r8 i8 a+ y) G
7、圣女果对半切开，摆造型
0 A7 z! d) b, W  I
1 S1 }4 L0 A. }( B- B
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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( B1 C. w+ `9 S- r. U. s
瘦猪肉切片，用刀背剁松软
, Y/ L. j3 K  x; `' B. H
1 D; a0 U+ q' t
0 ^$ y' t9 N6 Y3 |! g  v用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时* P9 w) o% Z2 D) o* w6 ~' {

- ?9 j3 l1 P* ~; e. l; ~
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑 8 q: D7 J5 u# c0 ]+ B9 V

4 e$ C3 D& H" c! H, U8 e/ `土蜂蜜备用+ `' z5 E4 S' P! x4 m
. L7 R4 u4 Q9 s" s) v, c; R
锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎
; o: C" @" D$ B* Z" |& L双面加热，不放心的话可以翻一面
  Z4 g$ w# w6 S# m9 L: L0 B+ @3 B$ F1 T' G3 `* [4 s: S& p# a* b. n
熟了之后就可以出锅咯
6 j; T  ~2 X( H7 ^) f! ^" }
' {: g  C3 z3 ^( r/ x
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; M4 \' {6 Y. q; Q, h8 U5 \; D3 W/ o$ U- d9 g; c" A2 L
学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" U2 e% L9 j. t; b, J
/ t+ C1 e# P0 e( P+ y这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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不错
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