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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ G( Y3 V/ S& y+ P
喜欢肉,真的很喜欢肉,但是太复杂的也不会做,在能在网上找各种简单的攻略,来尝试。
0 ~. s( E$ R  E/ f$ z! i8 `味道还不错哦。继续努力!
+ e3 Q3 l% Z! |8 v
) F7 X% ?3 y; @' p
$ o  i. ]3 ]( L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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原料:瘦猪肉、圣女果5 o7 s2 c3 j; [! `0 _
作料:蜂蜜,料酒,老抽,盐,白糖,生姜,大蒜子,. A4 o  Z' c) D: m- o( `5 ]/ n' B2 P
烹饪过程:6 P/ x9 n. s# @
1、猪肉洗干净,切薄片备用' z% ]) `' e1 ^5 b, F4 y" g1 O
2、用刀背将猪肉片剁松软+ m& E* C, Q+ _
3、用生姜,大蒜子,盐,白糖,料酒,老抽腌制1小时
' r4 p4 V  \* x# J9 c4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜8 w# ^8 E  d1 o) n) d
5、锅子预热,刷一层油,铺上猪肉片,上面刷一层油,盖上盖子,双层加热3分钟。7 v9 a7 o' s: ]& @/ o
6、翻一面,继续加热,用筷子插一下,感觉肉熟了,就可以了。
- o9 b2 c3 x6 U( C4 l7、圣女果对半切开,摆造型
) r* {( p" U6 [  f( b

) k0 T/ b, Z; v# w+ x: C

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/ s2 f* V2 b1 F( [& S! j& n# ~/ B瘦猪肉切片,用刀背剁松软
) Z- d$ y$ a" W: [4 X/ E. E  B- \
# D0 B, u3 O# A* o; r  i
: s4 v/ f7 v2 o  I) E  S用料酒,盐,白糖,生姜,大蒜子胭脂一小时
: {0 ^# Q# n9 i  f, {) W9 g3 M- e* x$ _3 l, ~6 W2 h, q

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
* a- D, w7 R  q' e3 y. n9 o8 B' P  e. H3 _
土蜂蜜备用
$ W! @  W, i  a* b1 H4 B/ }% x; J5 `0 f" D2 ?* ], S6 P3 U
锅子预热,刷一层油,肉片抹一层蜂蜜,放到锅子里煎
/ {$ `; ^" H+ l双面加热,不放心的话可以翻一面
/ C1 Y  u8 U8 a. {. q( A& a% v: F% S" }, O- S8 {* A
熟了之后就可以出锅咯* ^; l$ `% D* f+ A/ N
* m6 T* F& s2 z5 C# ^

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我这得家里有电饼铛确实很方便,这个烤肉要是不喜欢蜜汁的,给可以改成孜然的或者黑椒的,随你的喜欢~

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一定好吃啊

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+ E8 o) i) s: u, D3 ~
4 E2 h3 J& V& z: Y- C9 E学习了!回家就烤!

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% T+ @& W5 q# @7 v  `& m6 F
+ \$ c, _' V! U! K) D- ?2 u# R这样烤的肉会不会有点老或者硬,不是很嫩?

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电饼铛版蜜汁烤肉,简单好上手。
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