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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- h9 Q4 Z0 U2 w! ~/ p) ~2 |) C
喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。
" W' D) E7 d4 y" z2 [味道还不错哦。继续努力！
" Q& M: J6 v1 w/ J- Y* L   @3 |; ]& `# ^
/ y7 ?) v4 W& W. f3 I, @

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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果+ l1 n! @: E3 D7 w
作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，
0 Z8 }+ i6 H; R* f! W烹饪过程：2 N7 t' R. |) [) k& `2 \7 d' O
1、猪肉洗干净，切薄片备用
' k1 [/ A( u4 G; m2、用刀背将猪肉片剁松软: O* Z8 F' M6 t9 h
3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时. h. |% E  O$ K! N8 }0 U
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
  P# D! y. b9 X8 \5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。& a% l( ]: e7 S- v* Y1 |( W* D
6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。1 P% s. p6 U5 l& c
7、圣女果对半切开，摆造型
1 z2 {) h1 J  I# N
+ _4 ~9 w; T: E1 A+ V  Y2 O5 d
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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* m1 Q% R* {6 A9 Q
瘦猪肉切片，用刀背剁松软5 q" `1 F8 Q# f' K# c* h
4 {) k- k5 T6 s  P+ m, o
3 O7 `( e7 Q$ B& s; [8 c% E
用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时
5 U' N3 t; O7 f( W
0 S5 S) h% O$ b. ?4 m
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
, Z6 w& q! W$ ^1 m: l. c# t+ C& `: C# r, N5 p- T
土蜂蜜备用* i) r) H8 n! _6 Q
, A" u  M' T, w7 i" N% t
锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎
: K7 J7 l' \" Y3 g5 p双面加热，不放心的话可以翻一面+ j& J% ]  k- u

) e% L* ^# a) }8 W4 i& _熟了之后就可以出锅咯
6 \2 ^6 K. O* d/ o4 S) N
) B* I2 S( X: I$ Q% O* t
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妖无忧 的帖子1 o+ t# b1 k# x5 f+ U
. J# B% V1 J( A
学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妖无忧 的帖子, Y1 k" r4 b/ x6 {" o' d
* r# H6 z( R% N8 m
这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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发表于 2014-3-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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