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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. I: F7 x) v" W3 v* r4 ^喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。6 q! C8 r& ~4 j9 f4 I
味道还不错哦。继续努力！5 m- R5 h/ ?0 |
8 v6 [5 ?' }3 _' g1 c

% Q+ g: y0 y) }8 z' ]
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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果
3 Q, D$ h- z, I0 k# V) J" {4 x作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，5 X4 ]- U! n& p$ ^3 K
烹饪过程：
5 V+ B( W+ G3 p" @$ B  T1、猪肉洗干净，切薄片备用
" L3 M3 Z: H. n2、用刀背将猪肉片剁松软) T; o0 W: F) A
3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时: p! `1 Z* P8 ]9 o
4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
( l3 w; l8 D+ b1 Q' n. R5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。1 T0 B$ A1 Z( ?4 t& d% s' e
6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。' u* Y! E8 f# p1 W$ P; V( ]$ [8 o0 c
7、圣女果对半切开，摆造型/ X2 D( I% L3 n: k5 H+ c

8 ~- }# s5 B6 H- n  B6 m2 ^6 ?. a, k
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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 B& u- g6 u* p! p, O0 B* @* C瘦猪肉切片，用刀背剁松软
) p6 n% O- a+ v- J/ I
$ R7 E9 w4 j3 I" m+ ~
# ~/ l1 }! N% _4 L+ R% f. N; j用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时& W; x$ j; l+ @( R# p0 E

. ~2 |* P3 `% E" M" _
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑   Z" P, ^* R  Y7 `' u

0 X( T  T" h% G; ~( _土蜂蜜备用  _" S6 [( n& \% ?" F# p
5 ]; v  c1 z' L( G5 o0 l1 }
锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎9 L3 U; l$ v% m& C
双面加热，不放心的话可以翻一面6 k5 G: {1 N+ a8 d6 ^5 d: ^

8 o. Q$ Q" ?/ [$ o3 T8 j1 T熟了之后就可以出锅咯
& E# q& @+ j! _& N( t! o( A& \8 ]5 ]# y+ M3 N; E+ y0 E

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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( r! a! V  e! x; r+ q+ T7 F
, ], B- I3 i) z( Y, v4 S学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ W- p4 B7 F& }7 K- M
) H0 u) ?, L& _% u; D: j( M6 Q这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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