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[秀秀私房菜]

电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。

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妖无忧

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楼主
发表于 2014-3-6 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  C" k9 `8 X, e2 ~喜欢肉，真的很喜欢肉，但是太复杂的也不会做，在能在网上找各种简单的攻略，来尝试。: d, \2 C5 A6 l/ X" g$ x* i, E: t
味道还不错哦。继续努力！- w( _, B" z! `! X2 y4 d
; L& H: t2 T1 ?% _6 j$ G9 r1 M
$ M$ l, r4 Q' @: [

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妖无忧

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沙发
发表于 2014-3-6 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：瘦猪肉、圣女果
4 |& J7 h# K3 B6 e" V/ R/ }4 e作料：蜂蜜，料酒，老抽，盐，白糖，生姜，大蒜子，
1 u) c; n. |. k  X' Y) s烹饪过程：
# U2 D- G* Y, l- ^1、猪肉洗干净，切薄片备用
& ~' G. g4 j# {2 R. X$ ?3 J2、用刀背将猪肉片剁松软
* P8 @4 [  X! K6 l. c3、用生姜，大蒜子，盐，白糖，料酒，老抽腌制1小时
% f. c4 O- V* [& x4、腌制好的猪肉片抹一层蜂蜜
0 ]4 X9 i: z. D( `! O, g0 n3 Y, E5、锅子预热，刷一层油，铺上猪肉片，上面刷一层油，盖上盖子，双层加热3分钟。
% d- |  \7 j3 c- O& u6、翻一面，继续加热，用筷子插一下，感觉肉熟了，就可以了。
) s- g0 @+ T- n1 o7 s- ~6 i6 X7、圣女果对半切开，摆造型# f; l/ l- U' c) P7 j$ g
1 r3 Z7 n3 ]' P# v

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妖无忧

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板凳
发表于 2014-3-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 q! H/ G, }0 X/ x瘦猪肉切片，用刀背剁松软
5 v% G) E: |9 G2 p
7 Q& h# F; W6 M  G, M
: Z& t3 H& ]: X/ {% _用料酒，盐，白糖，生姜，大蒜子胭脂一小时* S8 R' \9 l1 ~# y

% ?0 A. J8 W& U2 j
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妖无忧

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地板
发表于 2014-3-6 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-6 17:18 编辑
& g) }. J: w& }$ A' D5 Z: O
. l5 B! @. N7 @! w7 c/ i土蜂蜜备用
3 M0 w$ v8 x/ {; v$ A& B. N
* w; ~# \; w2 ]  b1 {! U* q) J锅子预热，刷一层油，肉片抹一层蜂蜜，放到锅子里煎$ B9 ]& M, ^! l" w2 ]# m
双面加热，不放心的话可以翻一面: z, u) u0 X% J' Z6 {- d1 M9 l

( l( u- Z# F1 w1 z6 k' J$ K熟了之后就可以出锅咯
8 W% b( D# N( I% e3 V. U6 ]( d* h2 ^
3 g9 H* {" B6 _
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妖无忧

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发表于 2014-3-6 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这得家里有电饼铛确实很方便，这个烤肉要是不喜欢蜜汁的，给可以改成孜然的或者黑椒的，随你的喜欢~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-3-6 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定好吃啊
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% v2 v2 E- q4 a! \$ A; e( S( e0 U* c. @) D3 D# k
学习了！回家就烤！
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mary163

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发表于 2014-3-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ U5 f, T/ U0 i# Z这样烤的肉会不会有点老或者硬，不是很嫩？
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多多乖宝贝儿

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发表于 2014-3-7 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
造型不错
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多多乖宝贝儿

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王之悠然

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电饼铛版蜜汁烤肉，简单好上手。
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