爽口泡菜其实也可以这么简单——醋泡各种蔬菜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 爽口泡菜其实也可以这么简单——醋泡各种蔬菜

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 4183 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 爽口泡菜其实也可以这么简单——醋泡各种蔬菜 ... [复制链接]

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

楼主

发表于 2014-2-27 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

才学了个泡菜的小方法，自己试过之后真的很好吃，现在做第二遍了，过程发上来和大家分享0 ?% M: n/ Q# U$ }9 [8 ? h
这个是成品

材料：小水萝卜、小黄瓜、彩椒、卷心菜、香橙皮、柠檬1片、香叶2片、花椒8粒、八角1个、白醋、白糖适量、盐适量、凉白开适量$ ]% X- x% s& B N: H

点评

小米2009 小水萝卜哪里买的呀发表于 2014-2-27 17:11

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

总评分: 经验值 + 66 金币 + 60 查看全部评分

收藏3 支持0 反对0

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2014-2-27 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插队，哇哈哈

点评

棉絮飞飞真快~ 发表于 2014-2-27 11:29

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

板凳

发表于 2014-2-27 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：2 e: |( Z9 L0 j) c0 X# G
1、小水萝卜、黄瓜、彩椒、香橙皮都洗净，放在通风处晾干，柠檬片放入凉白开中泡下，瓶子和罐子最好放在开水里煮上几分钟，杀下菌。；
2、把萝卜、黄瓜、彩椒都切片，香橙皮切成丝，卷心菜撕成小片，瓶子底部放入香叶、花椒、八角、泡过的柠檬片，倒入少量的白醋；
3、切好的蔬菜们都放入瓶子中压一压，倒入白醋我用的是9度的米醋，醋的量差不多没过一半的量、适量的白糖和盐（我糖加了5勺、盐加了1小勺，糖和盐可以根据自己的喜好加），之后再倒入泡过柠檬片的凉白开，知道没过所有蔬菜；
4、盖上盖子密封，放入冰箱冷藏4小时就可以吃了，可以保存1星期左右。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

地板

发表于 2014-2-27 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后来张泡菜的艺术照，哇哈哈~
% p- K* A$ n) h3 A3 q$ l

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

5^#

发表于 2014-2-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插队，哇哈哈

真快~

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13869
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:

6^#

发表于 2014-2-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香叶是什么？

点评

棉絮飞飞菜市场的调料铺都有卖发表于 2014-2-27 11:32

棉絮飞飞是一种提味的香料，在炖菜中一般用的比较多发表于 2014-2-27 11:32

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

7^#

发表于 2014-2-27 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般晚上喝稀饭的时候会配这个

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

8^#

发表于 2014-2-27 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香叶是什么？

是一种提味的香料，在炖菜中一般用的比较多

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

9^#

发表于 2014-2-27 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香叶是什么？

菜市场的调料铺都有卖

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 415
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

10^#

发表于 2014-2-27 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复棉絮飞飞的帖子
* l! S9 ]7 P4 m/ z: z2 M才学了个泡菜的小方法，自己试过之后真的很好吃，现在做第二遍了，过程发上来和大家分享
0 }5 C5 P* n2 z6 M这个是成品
) t5 P; o. j0 j( N! Y
: a7 h, m1 K5 m " t; q/ x9 u8 l; R
材 ...

3 z+ c2 L* l/ I
赞一个

点评

棉絮飞飞喜欢的话自己可以在家试试做哦~ 发表于 2014-2-27 16:25

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

11^#

发表于 2014-2-27 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个

喜欢的话自己可以在家试试做哦~

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

12^#

发表于 2014-2-27 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

才学了个泡菜的小方法，自己试过之后真的很好吃，现在做第二遍了，过程发上来和大家分享* i' W/ J% f) S/ u, n, L
这个是成品

小水萝卜哪里买的呀

点评

棉絮飞飞前两天在我家后面的市场有卖的，不多只有一家，昨天没见卖。不过这个不仅仅可以用水萝卜，其他的都可以，黄瓜，包菜，青笋，都行发表于 2014-2-28 11:33

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6158
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-11-24
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

13^#

发表于 2014-2-28 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小水萝卜哪里买的呀

前两天在我家后面的市场有卖的，不多只有一家，昨天没见卖。不过这个不仅仅可以用水萝卜，其他的都可以，黄瓜，包菜，青笋，都行

回复引用

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 119
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

14^#

发表于 2014-2-28 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的，谢了宝妈，明天就试试看。

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10688
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-09-02
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

15^#

发表于 2014-2-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了9 M" `" r; M I3 ~4 i) l5 J

回复引用

Rank: 10

经验值: 17853
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-01-12
地区:: 未央区
街道:

16^#

发表于 2014-3-9 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

像个艺术品

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

爽口泡菜其实也可以这么简单——醋泡各种蔬菜 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部