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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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Medal No.11

楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
$ P7 S  |. {. G5 b! y0 L% H0 L# R/ a4 s1 l  Z
, ?" S2 K6 U4 R# `' I
   c9 j3 a1 v: G: p* g
椰丝球做法:, L# }5 D7 ~5 g7 K( C
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）) w; w8 F, h1 V& i) o+ i( d; S
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
4 }: U* v; q1 I) y% u5 z# v$ v- V3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
- g3 d( K3 Z& B* ?$ }, U4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
6 ~% }* V* `7 A! Y# D; \5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。# Y7 r  f; ]% b$ s

' d+ z/ {1 N' y' e好啦！可以开吃啦！
5 q# J( L$ ]" K$ K. d浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！4 i  s/ S' Y, I" S: S: T% ]

* R1 A* G# U5 w2 o6 a
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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 I+ v* m. C* w& e# N  p" c! w) A, H& Y) |5 u0 W% y5 Z3 ~
看到你做的好多才好棒呢！  k+ F* M! N* r" q1 X# L- {
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
: N/ J; W9 C" r
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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