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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！/ o. U( j4 x$ V7 ?1 S5 q. w
# H4 `& k( n( V' G6 L( X. d+ k8 l
: P0 s( M! h$ U3 Y
 & i% U9 w) d. }: }7 a9 `
椰丝球做法:
8 W% E2 R# d7 ^, s" e1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）/ J1 w& p1 K( F& Q) ~5 r* r; ^
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
% x# B  b+ a  q4 O4 c& z3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。) C  \) R* g! j
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
2 \8 ]2 C% r6 E  O2 u' K5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
; r3 K2 C6 d  r8 w# d) o
9 X% D6 k7 v" M1 }+ S好啦！可以开吃啦！2 @9 v" \' M; {
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
8 J1 ?, f; `0 j$ l: Z2 b & j9 g& @4 i) G  j: A

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) y; u; V8 D4 ^: ]. A+ u
/ C' }; A8 Z; i+ ?0 Z* {$ Z" _看到你做的好多才好棒呢！; l6 s1 T+ f" [7 u' K
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼6 |: w& [# p( R: ]( W6 D, G

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zhangxl319
宝贝小小猫

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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