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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！$ [$ K/ H6 {; {7 t. y, t# v) [

! h1 K  ]# N- q
4 Y$ M0 U( `3 Z! R1 _
" d0 P' O  F2 m# d0 z+ P; H  }椰丝球做法:
) N3 k. H& Z8 K* a8 ~7 S. Y0 M1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
% z; O# z' F- n9 p1 H2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
7 V, Q# ^: x4 s: K2 ^1 y1 G) N$ y3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
4 E& i/ I1 \' ?" v+ B" w4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。* `4 q' {: Q+ N# e! R+ w
5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
, s# t+ u4 y: m+ S5 U$ M" T1 z1 b6 B+ }0 L  N
好啦！可以开吃啦！  E% V8 O9 M9 t: K) v
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
0 g# O- H0 Z: E& }2 C : `; N# |$ l& L1 @7 m+ W

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% p7 i7 h) k5 A, v# h
, J  a9 s! S  m0 A4 W9 @) v看到你做的好多才好棒呢！
$ Q% a5 K7 y4 }. o: x+ R以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
* k& K: m, T* ?9 l. F# ^; n
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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