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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！2 z3 m) g  w/ b6 h( y

5 Y) ?$ ^& _. p) q3 F# K  F" [+ G3 r" z9 B; j! C2 m" S5 ?" c
 / \5 q8 [8 M. S" t
椰丝球做法:+ P% c) X: t$ j$ E* A
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
4 _+ n. b7 j9 U4 M) W4 H: P1 [2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
  L% Y/ `4 ?* r% ~3 l5 |6 w3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。' n/ B$ y5 v* D
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
1 Z$ w# ?5 Q' [8 L5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。( ^1 k" j0 z: v% V
& H1 a* k- M0 M8 o7 l% b
好啦！可以开吃啦！+ S- K' N; `) {
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！( F1 I: v& \8 |4 \" o0 k

  H7 r8 c& G/ y1 T& ~) T2 X% W! k
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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子  I; y7 p2 v9 {' q, m
% B8 \3 F) w, P
看到你做的好多才好棒呢！3 G, U5 ?* _) m% x* g6 z) b
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
3 r2 g$ |8 V9 i
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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7#
发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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