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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
$ Q: Y9 J* g0 r6 E! f3 U" ~( j# z8 b+ g& }
% n  N& e/ F  H5 r, q3 L2 j
4 M% x8 K2 W3 `: ?) ^椰丝球做法:! N  {, ]9 D. `( W2 x9 P
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
# P- m7 s! x. g0 U( g" h/ Z2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
9 T. k& C/ e4 s' m3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
- R: C, S' {$ g4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
" @# g5 q) `- ?- P/ D3 `5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。) ?9 X: H; C6 B6 {# b7 R# g

* D. w: q" y# l1 i好啦！可以开吃啦！& i: z* n, I0 K9 y
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
; i5 D% W; a( E8 A. b# F ' H- r+ I! k3 Q- @+ c; M# P

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  g8 h. Z" w( O  D4 [) j( ~% R# R( k
看到你做的好多才好棒呢！
5 q7 O  u, Y7 `3 h+ p( X4 |以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼" }  p$ v3 Y' T/ O

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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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