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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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Medal No.11

楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
/ p, P/ h. j3 o/ x; `9 e* P+ N
0 Y( b8 M% B) R/ K/ x/ u
7 \8 r+ N2 g7 K; E0 u, J
$ M& m0 L, d4 @3 T; Z9 w0 J' Z椰丝球做法:
) C' ]1 w  n  ^5 ?1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）2 t8 |/ l) F# q; |7 ]
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。$ M& m) S. j% }. `
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
# m) m8 i& ~: r# k4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。/ H* H( t  m$ Q, L: A$ d
5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
$ U' o) c( F3 l* M; ^' f4 g$ Y6 Q
好啦！可以开吃啦！0 i  S7 {/ E, s: |8 j& O  A7 ]- a
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
$ r8 Z& P1 P  d& u- Y * a5 n. N5 G" M2 _

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. a0 `2 L1 x- d9 O4 e. z
) S6 t( |' x7 F4 h" X% o# O; M看到你做的好多才好棒呢！
+ P* w6 i6 v: W% E) [1 d! D, Y以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼( h. d% d0 F. ], }3 S& i

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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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