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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
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上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！7 g3 W# D0 `3 B  Q

4 X/ o4 L2 R. |; }; m) \- @( L8 T
0 k1 q$ e3 x1 X$ m* ?+ n; ?$ ] % x5 |( q' r; M. {
椰丝球做法:7 Q6 [7 C, B* v' v% I2 F) T
1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）" L, `3 U: c* @; I6 j1 H! i7 {4 @. z
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。  i# i5 F6 q& C
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
/ F1 I7 K- q5 ]# d$ g8 P4 k4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
' ~# n* ?) A; L. B) K" D5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。
4 ~! g2 k. h# B& n  G# O: p5 _
0 p% |5 e9 p6 a好啦！可以开吃啦！
5 K- f' }( L- a, z# [; v浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
" G; Q1 h# f# s  T- \; [+ }: u, n6 I/ r ' D2 ?8 {% x; v

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子1 ?  b8 s( S' J" I# c$ ^9 Z

/ P5 @. x3 ]/ A; q# G看到你做的好多才好棒呢！( c$ i9 w, R# ]+ p( _+ O) _
以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
0 J0 `& B/ Y% \2 p% ]- D
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zhangxl319
宝贝小小猫

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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