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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！+ G/ A5 p& l" _- F* ~8 k

, s" r, v! K& n1 v7 ^" ^
5 F4 D( o* o! p1 j8 N * H$ w2 a" P# {; l
椰丝球做法:
4 V0 r& ~: Q& N& A  n1 U% y$ U1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
$ a! R( R7 n6 k6 d. ?" x2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。5 g; J; L, C- E: t0 Z$ r
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。
! l9 I  A  R5 A2 \2 A9 b4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
; z9 p( q3 J% F5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。; g5 @. F( I& L: g
: v% D( R- d, b+ v8 S8 [* i, D/ i
好啦！可以开吃啦！
3 X: Q! X4 I/ s0 D  n& H浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！
6 L. e/ g. q$ U  ^) _; f2 I5 S* O / v# T2 ~3 Y  @8 ?5 |1 S

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子
- B5 h) [+ G% J* `. p8 u) h; Y8 f, c( Z8 A! m4 B
看到你做的好多才好棒呢！
: Y. r: f/ A- B: D& `4 A以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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Medal No.11

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
. b, q, U3 t2 m8 T7 [" i
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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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