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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
! S( }8 ]( N, E8 x; ?- S7 y# N
& \$ P& P# A' H4 w8 v
0 L3 ~' v4 O, L9 @ 7 g' o1 ^0 V& S; w( B4 ~
椰丝球做法:
( {+ x7 a& m/ g$ x  Y" F1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）7 _" M9 r  e) L4 Z0 ~1 z8 G
2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。5 Y% ^0 p9 {& j* d* i4 U
3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。+ E( I3 Y: M# Z7 B+ M2 b
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
- X9 S- @$ G7 `5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。* q6 \/ M4 Q9 l* t
4 Z+ h1 j' Q$ L' H: S
好啦！可以开吃啦！
% Z0 S  O$ j, P3 K" V: ~浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！! h3 c/ e% T0 n# Z6 A

( p: D2 ?, i2 z' b
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子& {0 B1 @) b! T

/ H& E5 J0 Z2 @4 l& H看到你做的好多才好棒呢！
+ z5 ]0 V+ t. }1 u9 j% f以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼& f2 c0 S1 p7 P1 p2 X# [8 P/ `+ i

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zhangxl319
宝贝小小猫

初中毕业

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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