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[快乐烘焙]

蛋白椰丝球~

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成成妈妈311
我的宝贝是成成

上高中

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楼主
发表于 2014-2-18 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做蛋挞剩下的两个蛋清，做了蛋白椰丝球，很受欢迎，超好吃！
7 x; w9 [) F$ ?2 }
) z8 e8 a: z. Q5 t( F0 L/ H3 x! d1 F2 I* a$ F/ @
$ ~' u: Y! H7 H2 L8 B9 l! }椰丝球做法:
  f0 T6 s3 C* G' _1.做蛋挞剩下的2个蛋白用筷子打散，放碗里备用（不要用打蛋器，泡沫多。）
4 ]9 p( U1 W9 g# e5 p* B- U: B: o2.取70克椰丝，20克奶粉，20克低筋粉，35克细砂糖（我用的绵白糖，更细一些）混合均匀。
" F  B- \# I$ J" B5 w# D$ x3.把蛋白分次倒入椰丝里，（够了就可以，不是必须倒完，我做的时候都倒完了，稍微有点点粘）用手搅拌，成为一个均匀的面团。' \0 \. U( W* z1 M5 _
4.取一小块面团，用手搓成直径大概2.5厘米的小球，放到椰丝里滚一下让小球的表面均匀的沾上椰丝。
6 s4 e. m, b& G, c. I* F' L5.用这个方法把面团全部排入烤盘，送进预热好的烤箱，150度25分钟。) Z  x% E  N2 t4 p* u9 n( u' v

( m* A. T9 P0 ]9 r好啦！可以开吃啦！$ u; i4 H0 O  ^' o! u  k
浓浓的椰子味真的特别棒！一口一个！8 O: V* ]2 `" f% T
! A  `$ [3 g6 l( t# f

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亦笑了之

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沙发
发表于 2014-2-18 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
物尽其用
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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Medal No.11 手机直播达人

板凳
发表于 2014-2-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒，我也喜欢吃哦！
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成成妈妈311
我的宝贝是成成

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地板
发表于 2014-3-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子* Q- a# U7 N3 h4 v" G( L
( \! W3 _2 C3 x# @
看到你做的好多才好棒呢！
* R5 D( p. W5 S0 w1 {以后还需要多多向你学习！
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企鹅111

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发表于 2014-4-1 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好哦
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼+ k0 k/ i+ m+ r# V

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zhangxl319
宝贝小小猫

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发表于 2014-4-3 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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