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为什么我做出来的蛋糕是这个样子

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祺宝的妈咪

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楼主
发表于 2014-12-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看人家做出来的蛋糕都那么好就心动了，结果花了一个小时做出来的蛋糕却是这样的。为毛呢$ v; @) F( r1 R7 c' g8 W4 b+ Z$ q

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亦笑了之 + 40 + 30 原创

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祺宝的妈咪

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沙发
发表于 2014-12-15 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泪奔呀
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-12-15 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安慰下
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2014-12-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像搅团的锅底，呵呵
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子
4 C" j# T+ s! m. B8 z好像搅团的锅底，呵呵
. P, V. j( t. A7 x% H9 _
是呀压根没涨起来，太失败了
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-12-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子9 \  C; z) Z& Y* ^3 ]7 J; f
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

1 m- `* I) a- `6 {没有蛋糕的样子。根本没发起来
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子( |. H6 K  \% u  K- H! S9 ?
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

; }! W* W( q% f6 \6 W8 s: e- L2 S' Z是不是我面粉的缘故，没有低筋粉就用的普通面粉
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子) k! M( n5 |0 J5 c* o  S
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

* U# U2 D& y. I4 _看你做的是把面筛下，是怎么筛呢
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得是打发蛋清的问题，也就是没有完全打发。我做了四个了，前两个还算不错，第三四个，老公买了土鸡蛋，打的时候我就觉得不太好，结果做出来发的不够，小了一圈。我猜是土鸡蛋卖的慢，不够新鲜。
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 风雷妈妈 的帖子4 [! {. l8 S! S( j8 }; A8 K
& T+ ?" F2 d  i4 Y: y" b
我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 M3 u* e; v" N4 i) X; M( V% H6 P% o! r/ X& x! e, o
我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。
" G7 ?+ Z2 H' t7 ~' |
用普通面粉用加苏打吗
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点评

风雷妈妈  不加  发表于 2014-12-15 20:12
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-12-15 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火候没把握好，慢慢做，多做几个就好了~加油
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用普通面粉用加苏打吗
不加
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-12-16 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年我用电饭锅做了一次，做的也不好，以后再也没有做过，。。往事不堪回首。。。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, }/ \( x( e( A9 ]& |  h' u不加
6 _* V/ ~/ Q3 ^6 J* E) b* a  o0 P
谢谢宝妈回头再试试
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carrie1223

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发表于 2014-12-17 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力吧，慢慢就好了
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- I. f0 K2 P2 Z; O  h9 [4 x继续努力吧，慢慢就好了

  w% K* p9 f. `% L应该会的
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