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为什么我做出来的蛋糕是这个样子

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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看人家做出来的蛋糕都那么好就心动了，结果花了一个小时做出来的蛋糕却是这样的。为毛呢
; W5 k  N5 Y. ]0 i, e% q
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亦笑了之 + 40 + 30 原创

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祺宝的妈咪

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沙发
发表于 2014-12-15 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泪奔呀
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-12-15 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安慰下
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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发表于 2014-12-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像搅团的锅底，呵呵
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子  ^5 {7 r5 z9 x, G
好像搅团的锅底，呵呵
- e1 p* P% u5 G( D2 y% c% A
是呀压根没涨起来，太失败了
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-12-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: i. T% s: ~7 K+ i8 O, e9 C# ^看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

' j# H% P9 N: [' ]5 y. x% N6 {" l没有蛋糕的样子。根本没发起来
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子( O2 z* \. w6 o3 ]
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
+ _" p7 {/ t  V" H0 c. S
是不是我面粉的缘故，没有低筋粉就用的普通面粉
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( X( _7 ^' n  o4 h0 M! w% G0 x看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
0 E8 Y- O, J/ u* S& c( ^! d3 Y( f
看你做的是把面筛下，是怎么筛呢
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得是打发蛋清的问题，也就是没有完全打发。我做了四个了，前两个还算不错，第三四个，老公买了土鸡蛋，打的时候我就觉得不太好，结果做出来发的不够，小了一圈。我猜是土鸡蛋卖的慢，不够新鲜。
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 风雷妈妈 的帖子
- \# [5 ^( L. p+ N4 ^( y: u) k. o8 G* z+ A+ {% h; y- |3 C- S
我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  C1 M6 Y4 \! G回复 风雷妈妈 的帖子
3 ?+ G" i( W. T% ]! b
. T+ J4 J+ n) U  H3 E我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。
! ]  T1 C5 o7 |9 k9 }, B7 F
用普通面粉用加苏打吗
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点评

风雷妈妈  不加  发表于 2014-12-15 20:12
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-12-15 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火候没把握好，慢慢做，多做几个就好了~加油
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用普通面粉用加苏打吗
不加
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-12-16 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年我用电饭锅做了一次，做的也不好，以后再也没有做过，。。往事不堪回首。。。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 风雷妈妈 的帖子3 s% m1 w& q( E+ B( h* y" \
不加

* Z4 ]5 x* ^3 r2 U谢谢宝妈回头再试试
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carrie1223

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发表于 2014-12-17 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力吧，慢慢就好了
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 carrie1223 的帖子
. l1 k' M2 h1 V: i$ x继续努力吧，慢慢就好了
8 K- z! W9 ^4 k8 @2 p  j
应该会的
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