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小米和胖子

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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑
+ Z- ^# B" X5 q; `1 I  O" s2 L2 L; r  ~( w; w/ G: \+ B
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
) P- G4 R7 u+ M  d/ G; _本来是奔着荠菜去的
) h  K+ ~1 F$ |9 @结果塬上不像市内,气温比较低9 w) U# L+ g1 e* R" W0 S
满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀' j6 D3 U& n. b$ ?2 \
# b* {# D' z# m3 I
却看见了满眼的白蒿  ! W; ?, \2 O5 n! l
也行呀,都是野菜美味呢  D$ J$ y, v( [) U0 r% b  u
挖了一大大袋子
0 ~7 |1 ?3 Q1 a( u' u回去做麦饭了

- s7 ]0 t/ U0 U/ c# x' S. f" f1 b& v6 ^% }7 ~3 S
估计这几天去,荠菜就都长出来了

" y2 B! r# v& E$ j9 `- e1 [6 F* |( O8 z- d" r8 a, f
         ' l% \7 B' |* W

, X9 D0 V! I! P( A1 v' M" n
! o3 ?! k: o1 c; g0 X/ I  D( c         7 q1 x4 l% l" |* \
' N- d/ }# O2 t

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑
- F0 q: t& h( O8 |( a0 M4 x
; j' Y$ w( c# a/ e小米还是第一次自己动手挖野菜  f; n1 W7 y2 h" k
情绪很高涨
- i% J# z% @# V( D8 z不停的挖呀挖% g# W; N4 \, ?! m  v. L2 J+ U  p
0 X, j; N0 B8 U) {  o
4 L) ?& X' g$ s( s( v
         9 t( M; }  I( ?: ?+ x) o3 F
& Y+ s; Y1 `8 e0 U3 Z" O
         
7 ]/ E5 D9 B8 A* K, r: D4 J2 n, }4 r0 N& J
      
, }2 K( K0 d# {
8 D9 f1 r2 n! E; Z; Z2 z, s
3 l2 x0 b1 ?8 h- H
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
, Z* e) i" J, d( |6 T" I8 W2 e% |: c8 ]% z% T! j  T
回家把白毫摘洗干净
- c. K+ J% H' \) e; ^! K1 i做麦饭
5 i- M2 h. ?' f7 Y, x6 ?泼点辣子最美味了
" P; L1 z0 U' ]$ Z6 `2 J+ h9 g; z7 x5 Q$ t( J" I" ?
自己做的没拍照,网上搜的照片

6 H# a9 F7 L3 v1 E0 S, Q, `  [- A9 V7 S/ B) p9 e, J1 s' _
- [* L) m$ q& \$ J9 T1 T8 ^% [
               
' a9 E, o& B/ @. V0 I; R& x0 s7 w( z3 M0 z9 P" i
     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
0 h$ ^4 w" ]5 ^6 l1 D0 m  }/ q4 p# I& s: ~! [7 V
            
" t: m5 Y4 w, Y( \$ g
4 [3 c6 v4 E  q# H" B7 j
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
9 O: ^/ E: O: }6 s! v" m: O& ?  q! {
网上搜的步骤和图片" k. J0 h' v6 ?6 X" C+ S. G; W
8 g0 [" k( c+ v, a
麦饭其实最简单了
; u1 ?0 q: @' `* e" w野菜一把 面粉一把 盐一把 够了6 l2 I3 f9 Y! a

! a+ N* C. H% Z8 B+ H原料:白蒿一斤,面粉,蒜,

, f; C* D0 c* |, ~; V调料:盐,花椒,油泼辣子3 A$ _9 K, g* s3 m
做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否
& }+ V1 p& M  G" @/ ?/ N3、一定要洗干净,这个非常难洗的1 L( z3 l+ q! c6 K' N
4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可& e, }! R: I2 t! A
5、分次加入适量面粉6 M) K0 _$ v" u# p, j9 T5 T* l/ Z! x
6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落% i2 p. @& U- c6 D+ V
     
1 H; S7 h' t5 u% b- O; m+ b            
8 j: @, q4 R6 p9 t
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 ; c2 P2 e. P" z% P8 B8 U- S
' U3 T! `" q0 W! [1 Z
麦饭一字真言曰2 W& i" @0 b' N1 y& n) H
  蒸
* c2 F  Z3 a. ~. i# c& J, G; m其实白毫也可以搓成丸子那样
2 ^" Z& i- c8 Q5 o0 l6 M, _油炸也好吃
: F0 s$ T& Z* A8 Z$ Z% ~" s  B5 }

8 S& g5 i4 k, m' o. H7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可

( N3 y" Z3 o, j+ W0 u' Q- q8、捣蒜泥/ }7 S; g0 e  |  q9 `
9、蒸好后用筷子抖开. h8 X- v! g% \: t! v& G- Y  u+ y
10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒
: {. Q7 r8 q/ g* n6 x5 L9 f11、乘热泼在蒸好的菜上
& _4 `, z- U- N12、拌上蒜泥放上盐即可
3 y, m7 n% ]; W; r3 l      
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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 ' E2 }1 \% s( u& s
有吃有玩好开心
7 Z* ]8 z) ?$ u* p' d; z
你好速度哦,谢谢发豆2 z. W( c6 V2 {5 B; W9 J1 d
刚把文字也配上了呵

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回复 小米2009 的帖子3 T2 U% \$ I& s6 ^1 i

7 C! |/ M- O$ F  E那是当然,效率高呗

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27 ; q: I$ O4 M0 X" i. w
我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养

9 M7 q& Z% f$ t+ a# l- Q就是的,好吃好吃
果果妈咪

硕士

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自己挖的吃着更香呀!
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【春天到,野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿,美味佳肴,其 ...
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