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小米和胖子

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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑
( o( Y0 Z: @& P
  x7 a% W5 @& L: A% ^0 z8 b前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
4 u2 ?( H6 J! v3 S# |- a本来是奔着荠菜去的3 l( ^( }# m: J) w- M
结果塬上不像市内,气温比较低& p- E2 z- a- v1 j0 x
满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀& ]( Q/ P- r6 K, g

% a, N9 r( h* r% [8 a却看见了满眼的白蒿  2 o; Q; ~( k+ o6 c+ t9 Z0 U% p+ O
也行呀,都是野菜美味呢
) T; Q$ q. j8 R/ g挖了一大大袋子
1 m! |9 n6 s4 ]. B0 V& ^  a回去做麦饭了
( U% R( C) h; `5 L8 ?- u4 U1 Q, i
4 A3 }& E/ l0 Z. l) s! B8 g8 a2 ?
估计这几天去,荠菜就都长出来了

6 ?8 r1 {. K/ H, `7 S1 b6 q: A$ ^: }  x9 }% C- Y
         
7 x# l1 J  B8 n5 N$ K. t) N; T
: E7 r, H  \% X3 ?- c+ a- t+ w' q: L$ [8 q
         
; P: g5 o# Y' f; ^% h  ~+ q9 x4 D- d) a5 n7 h: M+ @

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑
2 L: {. J# N% C1 K/ H! ?
8 I" S* _5 Q4 v4 m  h小米还是第一次自己动手挖野菜/ I# o! a" o, _  P
情绪很高涨
" [$ b  {: @+ S  p1 O) p不停的挖呀挖
' }' O: _- m2 l  Q5 O

# p' f' p- X; v; E- h3 P( c( i/ V/ a6 E( n
         - [( p( z- m9 F2 ]9 f

$ S7 Y3 H7 p. r* [. e" `4 b1 V         
$ h3 S" s* ]9 N" |0 w) b$ `1 I0 v# a. v) b. E' I
      , c/ H2 X9 j. ]: v$ [# ^; o

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
5 S) [7 b! n! r7 T  I5 y* h3 U3 U9 n# f5 l8 n  b5 i. t. U" F
回家把白毫摘洗干净
8 S+ V: j0 w, z3 ^8 q做麦饭- R) }# W1 ], h" @$ }
泼点辣子最美味了2 _: w: z; n1 i" s' s; m# Q0 m2 @
2 ^6 {& J! O: }
自己做的没拍照,网上搜的照片

/ @( h7 ?7 o& b  v# T" R# O+ R: Y- W. ?; h' U. w9 h' ?4 p
' o1 [3 |2 ~/ V  `. {, l$ c
               
1 Q  b3 ?( C$ ^0 h
& D& F& \  |, k, X$ H5 n     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
' Y. \& D& T) Y" p4 B, ~+ i( t$ o5 j9 p
            
/ m+ T( P+ J9 u7 u- j; [2 ?0 z2 e7 }  u4 d8 M: ~7 Z

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
7 G3 n3 W$ Z  a- n$ ^
1 g2 h  b; F6 Q% T; c8 y! s& P网上搜的步骤和图片1 K# L9 Y! K4 v- S. G$ C8 K2 t

2 P# F: u" K& D  E, s$ r( `) M; r. ?麦饭其实最简单了
- e# d, `& ]8 A. B) o* q; N0 A4 d野菜一把 面粉一把 盐一把 够了+ M- I( c* P. I! O# B! }0 U
! W; {& H5 m3 Q1 n7 v% q
原料:白蒿一斤,面粉,蒜,

9 l8 Q7 h2 m2 `; n* Z调料:盐,花椒,油泼辣子" D" A( N; n( T
做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否
( |4 D4 e- r; ~* s% }# u& M3、一定要洗干净,这个非常难洗的
" Z& l! n2 j- |& s+ A9 u4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可
2 ?+ T5 X2 R' C- i" e5、分次加入适量面粉
5 S4 Q# g* @# z: u; z# Y6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落5 K  Y( V: F! q7 M6 |1 f9 S; I% Z9 P8 j
     + ^# c* g' Y2 b2 s1 j8 B, {
            
/ A9 \( i3 `4 X3 n8 x# ~# `" v- X; Z# ?2 p0 x8 W% a7 G

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑 3 k) z! `9 g' `4 K! F

. g' ~; I' {; A5 e% p: {/ Z2 H1 I0 m! k麦饭一字真言曰! @0 P1 [. w0 M+ k  O4 p
  蒸
) K$ n  A" h) _其实白毫也可以搓成丸子那样
6 F: ]1 {& c1 H  o7 O油炸也好吃
9 Q  `: a) I5 g* J5 x; r
. @7 T1 E! w9 F2 G: U
7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可
  j3 V* K- ~; T
8、捣蒜泥
7 c" J7 T- m1 Z0 l" w7 C9、蒸好后用筷子抖开
& i! p% ]. Q0 n/ `10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒- b; [7 s/ o- z
11、乘热泼在蒸好的菜上9 _* v0 ^: l  }7 ^7 a0 ?* I
12、拌上蒜泥放上盐即可  }) N, J/ q9 ]& k2 n
      
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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04
* {$ }) x( S2 x% Q; @有吃有玩好开心

3 M! Z$ M+ ~$ t) h* p/ C; t4 Y你好速度哦,谢谢发豆6 B( Z( `! x; f8 F0 M
刚把文字也配上了呵

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: H1 H6 Q' P* ^% M. n$ Z% S+ `
8 c' j/ N+ R. B+ Q7 ~1 w那是当然,效率高呗

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
4 [0 M$ o: j: B' g" `- A我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养

+ Z; A: z# I1 |- _, h9 H就是的,好吃好吃
果果妈咪

硕士

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自己挖的吃着更香呀!
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【春天到,野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿,美味佳肴,其 ...
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