【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2430 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其 ... [复制链接]

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

楼主

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑 + Q1 _( \4 U' M$ Z' V; C
3 \* o: `- B' n
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
9 L* W1 M& u8 ~0 u" T3 q本来是奔着荠菜去的
# K1 G3 b/ T; n5 ^  V7 r5 J) X9 ?结果塬上不像市内，气温比较低
4 u  P4 [: r& z4 k7 E/ Q满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀4 b: w5 a, d: _5 k6 D) X5 ^: l

  c7 a, K6 R  L  e' r$ s却看见了满眼的白蒿
1 Z: C3 b7 ]2 I; W" c, a6 R- P/ j+ p$ x也行呀，都是野菜美味呢, y% t9 V* Q; F1 c+ V
挖了一大大袋子
% j, U& ?& o9 i- G  S& e! l" j9 T回去做麦饭了

! c+ x# R, |" u7 h) B8 k6 W估计这几天去，荠菜就都长出来了
+ ^# {" y" h- O; J1 D

0 F8 r4 v& V$ B* y6 Z
- J, h; A3 d. W" y. T2 h

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 70	活动加分

总评分: 金币 + 70 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑 8 N$ s! V/ t2 K. m$ U9 X

小米还是第一次自己动手挖野菜
0 a8 w2 A- X8 g4 {+ ^9 z情绪很高涨4 i8 [. M2 _# u/ k3 S1 V
不停的挖呀挖% P+ T7 N* \, y
/ L, Q1 J3 k) d" y# S4 ]

      3 ]9 O; i# K; a5 ?0 ^9 y: u
0 v& n  t, M0 r9 ?& s/ O) T* \5 H
      : @" q+ N3 b; u5 e1 P- L& R; X


2 e: F, F1 L2 e7 _( \  Y. P

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
  _8 j9 Z; P$ d2 {' L& S. o
回家把白毫摘洗干净7 j) ^- d& V( [4 \" S; @
做麦饭
. i* l# E3 \8 M) H2 k( `8 j泼点辣子最美味了
) V/ F& T4 Z" X& S& r8 R- _3 q/ P5 l; j2 z: f* h& f2 f
自己做的没拍照，网上搜的照片

0 F( y! U8 @2 @2 }: ?' D
            8 y2 ~+ v+ C3 m, K5 X1 F

   其实，我最怀念洋槐花的香甜了期待花开季节: G7 B/ k  s! J$ x& `6 I  Z
: E% z  T' o2 C2 O

4 W5 x2 Y" `* V* j8 j1 N! }

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
5 @3 b& `( u! b/ r& g2 S5 C3 I* h5 B4 d. S
网上搜的步骤和图片  Z8 |; g! l' {
% m4 c3 d9 x: e( P& P5 s1 C0 ]" `5 ?
麦饭其实最简单了% ^& E/ n  S3 r, g
野菜一把面粉一把盐一把够了
- ^8 d, H) B7 d$ x* U' ^' z0 ^% b( X
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，
调料：盐，花椒，油泼辣子
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否2 _  {4 V: _) H* w6 p$ p! x
3、一定要洗干净，这个非常难洗的5 [0 g" q0 w6 a4 I3 F% T3 U. I
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可. b5 n) D9 n% L0 A5 G! Y7 v' R
5、分次加入适量面粉
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落' u) I2 |! W9 ?3 x) G
   8 J2 }2 Q. f, s" ]9 @
         ' I$ a) r8 E8 `8 w2 B1 y- w% l6 D3 @

   . L1 g- C  l, Q/ z: }

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑
* ]- N6 Z9 i6 K- ?$ x% E2 V
麦饭一字真言曰! ?! `" x3 _) N
  蒸
! I( \* Z/ @9 }7 S, P. p其实白毫也可以搓成丸子那样5 J9 J: c7 x% _# d, Q
油炸也好吃. _9 ]0 @+ Q; G, Y' d

7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可7 G5 N! [# o0 j/ G# J0 ^
8、捣蒜泥: s/ x( _  B" Y1 }: z1 v2 C
9、蒸好后用筷子抖开0 y$ e1 ]/ A" [. B
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒! g1 B) A$ F1 E# I
11、乘热泼在蒸好的菜上6 L$ E4 Z' U) E) a& @; s/ T
12、拌上蒜泥放上盐即可2 p5 T( f- l* s

) Z1 \) e' r. |% j8 m6 S
3 \9 i# ^6 W9 y  m/ b& C


2 o$ B0 s4 f+ T