【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其实我最期待洋槐花了哈

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2647 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【春天到，野菜俏】----3月小米自己动手挖的白蒿，美味佳肴，其 ... [复制链接]

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

楼主

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑

前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜
6 a1 _# Y) r# V4 h1 x/ E# J# w本来是奔着荠菜去的0 o, U- z) N3 e9 W
结果塬上不像市内，气温比较低
* V0 V/ N! W8 F7 S满地里找，只有几个小荠荠菜  不够吃呀1 q3 j. L& s) C

5 b  e9 ?4 M  z6 D5 y8 ]- [却看见了满眼的白蒿
也行呀，都是野菜美味呢  r$ e& |7 k6 S  x
挖了一大大袋子
3 G. p7 s) n# i+ `回去做麦饭了
# |" Z, O3 @& J; s
估计这几天去，荠菜就都长出来了

      ; t& N5 m3 \  {  Y0 S+ Q

' T/ g; s( N* \1 ]( f! |
      / {4 b! ?! h, z

已有 1 人评分	金币	收起理由
亦笑了之	+ 70	活动加分

总评分: 金币 + 70 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

沙发

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑 8 P' {# w  v% W' d5 l7 ^

小米还是第一次自己动手挖野菜
, z# D6 v! U# ^7 B" l情绪很高涨
3 o. l$ K! [) A$ |不停的挖呀挖
& y4 L5 I' s* S/ [: {1 p% V- n9 Q2 R, U

      " u7 s0 L4 s" r9 s5 o) s, r
; p) m) g( g& f6 T! ]
      4 ~8 ^- A9 V1 K

   / _/ Y& j2 {1 G& N3 z3 u
9 ?5 g3 n' W  `- H8 v8 X3 ~

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

板凳

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 ) K1 p9 E6 o% r* H* [
+ g. _4 D; S5 L) U, {
回家把白毫摘洗干净
; Q' w' M9 u6 F7 a7 B做麦饭
% J* A; g$ K# P7 x泼点辣子最美味了
3 H, N* y7 }4 v  b7 L8 D- q/ I  a, T/ Y9 ~7 F, p
自己做的没拍照，网上搜的照片

0 b( ]  j5 r/ |: X' U


   其实，我最怀念洋槐花的香甜了期待花开季节

         6 Y# H/ @( b2 w$ c  {  \
1 h5 C5 \  o" D

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑
2 A2 \/ V: z  W
网上搜的步骤和图片- K" p9 o8 ?8 H' W
6 F1 X* ], |! X4 v" z; r
麦饭其实最简单了
/ ^! m% |5 y! i, }5 _野菜一把面粉一把盐一把够了
+ }5 m* x& B. n* y" w: `2 w* T) f# m+ x% g4 X# n2 h7 u$ R
原料：白蒿一斤，面粉，蒜，3 B% e: o* A( H- b3 b5 x$ {/ M
调料：盐，花椒，油泼辣子
做法1-2、这就是白蒿，不知道大家见过否+ b& L- f6 Q0 d3 V$ X1 d: P
3、一定要洗干净，这个非常难洗的' o8 g5 a0 T( T5 i
4、切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可
5、分次加入适量面粉$ J6 ~, f) B6 |  w
6、用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落
   ' ^! {& w2 }  H) l8 U/ n

1 ]- n: l5 _. L! I/ U! X

   9 _: j1 I( |5 Q! u

回复引用

返回顶部

小米2009

小米和胖子

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

5^#

本帖最后由小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑
" B9 X1 @; ~# `" ~# ~3 c1 \6 I
麦饭一字真言曰+ z, _4 N# ]9 ]2 T. H8 i
  蒸$ P* a+ R9 D- X, ~2 j
其实白毫也可以搓成丸子那样
! B' o8 Q9 G7 w4 n) e: R油炸也好吃, ?/ F8 K" s3 {$ Z1 d6 p1 q

7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可
8、捣蒜泥4 D; H# W2 O/ ~5 V, [& a
9、蒸好后用筷子抖开
10、锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒
11、乘热泼在蒸好的菜上* ~2 P1 g0 Z' g: L
12、拌上蒜泥放上盐即可, e! X- E* T( S. c

% |1 s* }6 p! w

   - _2 r# K, P- ?- t% D3 L' j3 R

1 b( I1 R9 w5 L