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小米和胖子

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发表于 2014-3-19 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:03 编辑 : I) e; [8 f+ ]9 r, W& Y
9 _8 D7 U5 M7 \8 L
前阵子和朋友一起去白鹿原上挖野菜1 w) r$ e# P9 }4 q! c
本来是奔着荠菜去的
& V) O! Z$ U0 i% |# n结果塬上不像市内,气温比较低7 W5 o* a) T( U. b
满地里找,只有几个小荠荠菜  不够吃呀/ A% P- n. |* s/ X: c

' A+ [/ o+ Q9 O, z. E却看见了满眼的白蒿  2 i' ~3 R; M* G+ C4 R
也行呀,都是野菜美味呢
  J, s" f1 E9 S( K4 f挖了一大大袋子 , q, F: o5 ~2 K* P7 `% f! Q
回去做麦饭了

, A5 p, j/ }" ]- W2 q0 S  t: }% e( P+ C
估计这几天去,荠菜就都长出来了
! Y4 H/ O. E1 L* s+ x
6 Y) R) |) z( P# j# Y1 J
         
* Y' g/ F$ ~3 [5 i% Y
0 G0 [0 `" ~+ Y8 l: ^; C' a+ |% X- n7 A( i9 m4 ^7 E
         
# a% x# _) R$ J4 t" P: i3 J! X8 _- i7 j

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:04 编辑 5 \' o4 Z3 R. ?* y( o( c0 _

- ]  X2 \  p. u7 S0 X- c小米还是第一次自己动手挖野菜
- o- i0 Y$ m& g- _# z5 g- n情绪很高涨5 a) c- B, [6 q3 g: w  {
不停的挖呀挖* h' |7 h: K8 S7 S+ K

* u/ V8 _* d7 M9 |
$ w9 m  t+ v+ U# t  E' @& V! X         
0 q; q! ?# G5 F5 h) D# v8 v) O1 O
8 W4 ^# X. Z: l: T' g         
; F) i) |0 R4 m% i9 i. Y% o
- G& E' O& }1 P2 a      
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 . |/ e) i' O. u. [
( x9 M6 p1 [- w1 _, K/ ?
回家把白毫摘洗干净! [  |( }0 L; L6 c
做麦饭
" [2 h! H, A& m# \3 c泼点辣子最美味了. `9 J' u2 G: @: a$ e

6 O4 [  }% u; ~7 [自己做的没拍照,网上搜的照片

4 J( t1 J2 o* a( H+ c, [# m) t, I& f/ y$ ^) J% `3 R) o
3 }, U" K3 ^! j8 J/ c( W; k8 @
                5 L0 S8 d& L; T* D
  }4 r1 G# ~0 w
     其实,我最怀念洋槐花的香甜了   期待花开季节
/ D! N8 W0 V1 a6 y2 l& W) H$ T' Z) l3 _. i- ?; e
            % {) m# ?0 J* y6 c1 r4 g) H
; c0 y. D: o* P/ m" o/ @

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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:06 编辑 6 x( d" V6 T+ V- M0 u
% a# E9 u( ~) h; G
网上搜的步骤和图片
- C2 x1 c3 k8 {" n& |, t3 P& H- \5 G6 y+ q
麦饭其实最简单了
+ H6 K. d3 F. N2 K% X野菜一把 面粉一把 盐一把 够了7 F* A# h% z3 g2 i4 W) Y( ?
5 ]9 H/ M' v' ]: V. @
原料:白蒿一斤,面粉,蒜,
5 A# @5 g9 a5 M8 j" ?# n
调料:盐,花椒,油泼辣子
- G7 a; k$ M" b7 m做法1-2、这就是白蒿,不知道大家见过否
5 |& i# f/ O5 u3、一定要洗干净,这个非常难洗的
" h4 s9 ^& n* V& h4、切碎,不要太碎了也,大概且成小寸段即可8 X6 c  Z1 G% N- I
5、分次加入适量面粉5 P; E4 n' T0 z) ?0 N  c: F- {
6、用手揉搓均匀,直至面粉和白蒿均匀相连不散落  U6 D# t% u3 c! V. ^0 k5 p$ I
     7 G- {3 l/ }, N: _7 g
            7 w% V( w+ L+ w9 ~/ D
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( Y# j! U4 s/ Z  `8 Z
     
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本帖最后由 小米2009 于 2014-3-19 12:07 编辑
* x. t# Z0 i( Q4 `$ H
) K/ T: Z- Q& W麦饭一字真言曰
+ c2 }$ W. D$ }; c+ ~* y% N  蒸; [* D. g5 K2 n1 e  ?. H
其实白毫也可以搓成丸子那样
: b- P* `) e+ r6 P; w; ~- e( k油炸也好吃

' s5 M/ s6 Q6 A
6 s8 }& G1 G7 B. f) F7、上锅铺上龙布大火蒸30分钟,如果少的话20分钟即可

( Q  b0 M9 [0 K" g8、捣蒜泥/ E$ D& C0 R! i4 a  e( `0 l
9、蒸好后用筷子抖开8 K2 O7 a* W, u) K! p
10、锅中热油,一斤菜拌上面粉后大概70g油左右,放入十几粒花椒6 E9 L1 `. L6 _$ q" N9 X
11、乘热泼在蒸好的菜上2 `! |2 M5 ^7 t( a) ]* ^9 U
12、拌上蒜泥放上盐即可
) B; w- W" z0 D+ I      
. p9 H) W, j- a& B7 l; ^, \% [: l. m, ]6 H0 I

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亦笑了之 发表于 2014-3-19 12:04 0 Z7 D2 w/ a: h! `  q5 B- G$ ]& U
有吃有玩好开心
. z% l) D  ~; @" k
你好速度哦,谢谢发豆
# E2 o+ V% X+ S; H刚把文字也配上了呵

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9 |2 H8 L+ s8 i2 i+ K5 o0 a. [6 w. m; C, G. p
那是当然,效率高呗

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我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
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绿茶392 发表于 2014-3-19 13:27
* e- ?# t7 H9 {7 _$ e我也很喜欢用白蒿蒸的麦饭,美味又营养
. P7 d; c8 E' |# s
就是的,好吃好吃
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