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[美食DIY]

红烧翅根 家人说味道超棒

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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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楼主
发表于 2013-11-20 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 c* Y4 j" \! f" [% N5 X% E& x$ \: [3 w# Z2 \- K) N
最近一直吃素  
所以就想为家人做点荤的
那就做红烧翅根吧   
家人说味道超棒
! x" l/ L; P! A* g+ w+ x( k' @
9 p% B$ B( m, B# ?/ @: i  j5 t0 {/ m

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 20 原创

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雯vs茜宝贝

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爱心活力豆
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沙发
发表于 2013-11-20 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 llvv 的帖子; [' T: B* j4 S* Y% A! l
: a* F5 h1 H! O+ O  s- G; p
) @- |* l0 x) d5 t8 z2 a3 t2 D
最近一直吃素   所以就想为家人做点荤的  那就做红烧翅根吧   家人说味道超棒
! d. E3 w4 b' s; \7 |
1 T* b( v4 t- I; }% \. V ...

6 y$ a. j  k0 L! d& g& t& d怎么做的，方法
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-20 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过，味道还是不错的
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藏天飞翔

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爱心活力豆
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地板
发表于 2013-11-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈给说下步骤贝
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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-11-21 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有什么秘方？
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鱼鱼智

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宝宝生日
2010-05-20 
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6#
发表于 2013-11-21 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也做过，我们做的还有点像哦~~呵呵
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dudubaobei0916

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-02-13 
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发表于 2013-11-21 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀，流口水了
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快乐兔子妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

8#
发表于 2013-11-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个做法学习下
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llvv

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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直太忙了  都没时间上来发
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上做法：8 {8 B1 K3 I2 q$ d8 Z- `6 X; N$ j
1.  把鸡翅根焯水。7 f) A1 W% H0 S( e6 C
2.  锅中放油下入糖。
: ^; Z! V& I- Y% L' [3.  小火炒至糖煸炒棕红色。/ \9 e! s& U! G9 ]+ ?" i- l
4.  下入焯好水的翅根。
7 l+ r  N  p% f# e- T6 e- t8 j5.  煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
. y! ?, M# A2 ^& P6 ~3 d6.  放入大料 葱、姜、香叶、干料黄姜。
: q1 M# X! x' D9 L& [7.  加水没过翅根。
3 i- ^1 i1 O; q% e5 {8.  大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ R3 h( k( @9 f3 Z5 _, P* U8 g
4 W1 }( x% V! ~: Z0 d( T! o
! }8 A4 A" O6 {2 w
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-08-01 
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发表于 2013-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 19:48 编辑 5 z: O2 d( Z7 Q' \% v" d( C' b

; r$ q" @. ~! \3 G) X, n9 I, c& Y0 e5 v8 F* g- B
/ }7 b6 w! c7 G. L

; a9 {% c3 ]( l. `! n' p油锅里放白糖上色   看这个爱心桃心多漂亮   为家人做美食是要用爱心来操作的
% P& h5 p4 y: q7 t
2 R( E' s: s" G' w
* q4 @# F0 y; P; X& w- K2 z! I9 O2 I& D$ G+ l8 v  j9 @% g! t
: E0 j  k/ S' L. ?7 m

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llvv

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爱心活力豆
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发表于 2013-11-21 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-11-21 20:05 编辑 , h7 m9 j1 r4 n& j/ `# b& y* k2 X
5 J& |& p' T- U8 t8 P8 @3 Z
  加入开水没过翅根5 H$ A5 G  G3 N/ K8 d5 x

; k- b; `" O4 i3 d5 d& l大火烧开  关小火慢炖, F/ q9 T1 a3 E! Z

3 C0 x) |3 |# g3 f
6 H# O2 x4 Z6 V: ~; a5 W
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llvv

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发表于 2013-11-21 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  4 w3 q4 t! e& v8 O5 c/ B
8 J# F5 K2 c& ]7 W+ R6 Q5 Z5 m$ K
1 m0 ^/ F2 ~- j) m# A
大火收汁 不断翻炒
0 c) Z7 s! ~2 F9 N. ^/ I3 D
2 k4 o5 [3 E3 g. n% w, [
( I9 V9 c$ U+ v" v7 F+ B
8 R/ H8 C2 w7 n. o
6 O, Y1 l. y  b* E4 _# X' a  d# Y( ^
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   
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llvv

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-11-21 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   
4 e3 b( P3 ^$ y2 e. m+ s8 ~
4 M5 z4 d' h' r% @) p3 l  j家人吃的很香  因家人都是南方口味  故放糖略多些        口感甜口略大点 咸口略小点  香叶、干料黄姜提香特好
  X" ]: d, L  T: }/ M, V* v
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511819360

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2013-11-21 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人
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言语奕

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2013-11-23 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主这颜色是靠老抽提起的吗

点评

llvv  不是 是用白糖上色  发表于 2013-11-24 15:53
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llvv

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发表于 2013-11-24 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主这颜色是靠老抽提起的吗
不是  是用白糖上色

点评

言语奕  哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，  发表于 2013-11-24 22:21
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言语奕

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发表于 2013-11-24 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不是  是用白糖上色
哦，看刚加水的那张图片颜色比较淡，

点评

llvv  那张图片颜色比较淡的图片 是刚加完水 水还没开 故颜色比较淡  发表于 2013-11-25 19:19
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