- 阅读权限
- 100
- 精华
- 21
- 注册时间
- 2009-2-28
- 帖子
- 1990
- 积分
- 13262
 
- 经验值
- 12540
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2007-02-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
DIY芝士薯球在超市给宝买的吉百福的奶酪和芝士，奶酪早早被儿子吃完了，剩下的一盒芝士却不爱吃，关键直接加面包也不好吃。在妈网美食版学了几款芝士的做法，尝试做了两款，JM们看看。由于半道临时起兴照PP，所以做成芝士做进土豆球之前的步骤没有PP，而且一只手工作，一只手照相，一边还烈火烹油呢，PP效果就凑合着看吧。--------6 f3 q ^7 g5 e+ A$ D
$ F8 D) O, [1 f5 }; Z0 {" U芝士土豆球 8 |7 P ~" K; M7 [% a: b) Q
原料：土豆，芝士，鸡蛋，面包屑。 0 p- g; q: ?4 b5 G
做法 1，把土豆削皮，切片，上蒸锅蒸熟 ； + A" s6 I; g* Q' Z9 J( y# [
2，把蒸熟的土豆用保鲜膜包住擀或挤压成土豆泥，喜欢甜的还可以
; \, \. U, M1 P, H$ o- ]8 a5 R 在土豆泥中放入糖； y" p$ q+ u( z: Q: y
3，把做好的土豆泥在手心弄成窝状包住撕成条卷成小卷儿的芝士； , ^' E1 B8 ?( n8 E W I; j
6 B1 @& T% [/ }% }$ `# z* {( d 4.把包好芝士的土豆泥做成土豆球； / Z9 {) \1 s$ ~2 h* E# M* L
5.把鸡蛋打碎，准备好面包屑，待用；
! S! N( d5 m: ]% z 6.把土豆球放到蛋汁中滚上蛋汁再沾满面包屑； # ?7 F* |+ l9 O8 B
7.全部裹好，准备入油锅炸，油不能太热，掌握火候； b+ F% z- {/ x1 i. o
! S3 D0 \8 k$ c0 R8 z) r
8.出锅装盘； 9 V) R5 ]" m* V9 G, Y2 e
9.土豆球中间的芝士在热油的炸制过程中已然溶开，香软可口 8 U, M0 U2 F! R5 r% c5 O; q
) i1 A) y! z& H0 g6 R; b2 R v' P! d/ \2 i7 i- I7 O3 Z, r
# v* Y- Q8 R4 O! ]* w$ a& h9 E! t7 S& ^
; g3 R; u" ~+ _" z- L8 s
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-6-9 18:37 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-9 18:31
