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| 西芹炒鲜木耳 2 D% S; a- H% r' p
0 A; k6 D7 h8 D% F9 M9 ~( }
4 y r$ k- n$ Z- p
原料：西芹300克、鲜木耳150克、红尖椒1个。$ m! Q6 ]1 [ s2 R/ f' o( n
调料：蒜子、盐、味精、白糖、水淀粉、植物油。
# i/ x0 P8 |/ d/ \" S3 p做法：1西芹去皮洗净，切成3厘米长条；鲜木耳洗净，切成条状；红尖椒去蒂洗净，切成丝；蒜子拍碎备用。
. I3 a. p# h. f% ~6 l; x2锅内放水烧开，放入西芹、木耳焯一下水，捞出过凉，沥水。
0 t5 Q1 A- A2 Z- ^( ~3锅内放油烧热，放入蒜子、红椒丝爆炒出香味，加入焯过水的西芹和木耳翻炒，调入盐、味精、白糖炒匀，然后加水淀粉勾芡即可。7 H# r9 k# V, F0 I" G$ {
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发表于 2014-3-24 00:14
