是叫五花肉煮鸡蛋还是鸡蛋煮五花肉好呢？不管了，只要好吃就行 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-3-5 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' b: r& e0 H+ U: r; O
　　之前的红烧肉要么是纯肉的，要么就是土豆烧的，鸡蛋呢，要么是白水煮的，要么是茶叶蛋，最多就是卤蛋，大家有没有试过用用红烧肉和鸡蛋的搭配呢，我试了下，还不错哦~. g6 R; X5 N, L, q, k, d9 K0 M
3 H! V3 A; w3 a: F4 C
主要食材是鸡蛋和五花肉。2 Q4 {7 I3 P. P: c0 I7 |
) R' i/ ] H: T! F

0 L% A6 t- Q1 ^+ U a, \5 x- ?

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沙发

发表于 2014-3-5 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
! q% C3 W! n2 E6 E! O; W% L6 c
8 C# O' E* X: D# Q2 Q! }6 H+ M1、五花肉清洗干净后切成块，淖水后，用油煸炒一下，

2、加生抽、老抽、料酒等，慢慢炖半个小时。
' w2 M' Y# g) S& \3、鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，

4、把鸡蛋放入冷水里浸泡一会，一会好波壳。4 V, H+ C5 z! e, V. r7 j
5、鸡蛋去壳后，用刀在表面划几刀，为了方便入味。6 u5 J, x1 Z* S7 m5 t/ b: p
6、炖肉锅内放入鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，

7、过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀；
0 N/ Y, F$ ]/ N2 {) f& l- T8、改小火炖5分钟，加入一小勺冰糖或者白糖提鲜

9、出锅时洒上葱花就可以了。

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板凳

发表于 2014-3-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养价值高，色香味美，

不仅不影响红烧肉原本的味道，

还可以让鸡蛋更加的味美

当然，要是不喜欢鸡蛋，也可以换成鹌鹑蛋什么的

是一道容易上手的家常菜。

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地板

发表于 2014-3-5 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

請詳細介紹做法吧

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璧彩详细做法已经上喽发表于 2014-3-5 11:53

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5^#

发表于 2014-3-5 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

請詳細介紹做法吧

详细做法已经上喽

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婷子

幼儿园小班

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6^#

发表于 2014-3-5 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.8做给自己吃··哈哈

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璧彩过节呢，当然让宝爸给你做好吃的啊发表于 2014-3-5 15:28

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发表于 2014-3-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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璧彩谢谢亲的捧场发表于 2014-3-5 15:28

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果粒橙cherry

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发表于 2014-3-5 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复璧彩的帖子8 H9 G8 ^; R' G( u
做法：& [% U M9 h- _5 t$ a

2 b+ m4 }2 R; }) W7 y$ U, V1、五花肉清洗干净后切成块，淖水后，用油煸炒一下，2、加生抽、老抽、料酒等，慢慢炖半个小时。
6 F* v# r& Q, f! f& ? ...

8 D {7 | _. g) ]/ R2 Y
炖肉时加水不

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璧彩是要加水的发表于 2014-3-5 14:40

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-3-5 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这鸡蛋渗透了肉香啊

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璧彩嘿嘿，没错呢发表于 2014-3-5 14:40

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发表于 2014-3-5 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炖肉时加水不

是要加水的

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发表于 2014-3-5 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这鸡蛋渗透了肉香啊

嘿嘿，没错呢

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发表于 2014-3-5 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.8做给自己吃··哈哈

过节呢，当然让宝爸给你做好吃的啊

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发表于 2014-3-5 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

谢谢亲的捧场

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幼儿园小班

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14^#

发表于 2014-3-5 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复璧彩的帖子; Q) g4 p2 R4 o5 {1 A2 `
做法：# W' z- u/ F6 c, O, ]- T) t! `
9 E- U5 J, Z l; x+ a
1、五花肉清洗干净后切成块，淖水后，用油煸炒一下，2、加生抽、老抽、料酒等，慢慢炖半个小时。
7 `5 V3 m. J* i: e5 `% p' I ...

有食欲

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璧彩可以试试哦~ 发表于 2014-3-6 10:13

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Medal No.11

15^#

发表于 2014-3-5 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香，一定要是试着做做看

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发表于 2014-3-6 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么鸡蛋煮得那么圆？应该是椭圆形的啊。

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璧彩恩？是椭圆的啊，恩，角度问题，呵呵发表于 2014-3-6 10:14

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天才的宝宝

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发表于 2014-3-6 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复璧彩的帖子3 b) e& z; k- q8 n: o2 F& t2 Z3 m
, f8 E! c H1 l2 g& h! f
我在家就光红烧鸡蛋也好吃

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璧彩握手，我之前有专门红烧过鹌鹑蛋发表于 2014-3-6 10:14

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18^#

发表于 2014-3-6 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这做法鸡蛋肯定好吃，回头也试试

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璧彩可以试试，要是觉得鸡蛋太大了，可以试试用鹌鹑蛋发表于 2014-3-6 10:20

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19^#

发表于 2014-3-6 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲

可以试试哦~

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20^#

发表于 2014-3-6 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么鸡蛋煮得那么圆？应该是椭圆形的啊。

恩？是椭圆的啊，恩，角度问题，呵呵

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是叫五花肉煮鸡蛋还是鸡蛋煮五花肉好呢？不管了，只要好吃就行 ...

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