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发表于 2014-3-5 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 d7 ]0 O. n. n3 V+ G
  之前的红烧肉要么是纯肉的,要么就是土豆烧的,鸡蛋呢,要么是白水煮的,要么是茶叶蛋,最多就是卤蛋,大家有没有试过用用红烧肉和鸡蛋的搭配呢,我试了下,还不错哦~8 ^* I& H4 G* g0 @( ?

) @/ l/ t3 V. Q  w% X主要食材是鸡蛋和五花肉。! l5 Q% o9 c- S$ u. O) m& n

. ]  ^, @" y: j! F* n
' j& L, r. d! _6 ]

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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' _8 U6 [: G. {2 y% B: @/ }" ` % b* p; Z$ i7 D9 z6 M
1、五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,
2、加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。
4 J0 @+ [- n5 u% e) W( c/ ]/ {3、鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟,
4、把鸡蛋放入冷水里浸泡一会,一会好波壳。# r1 r0 U5 c# _
5、鸡蛋去壳后,用刀在表面划几刀,为了方便入味。0 ~( O8 W9 P+ i9 a2 D
6、炖肉锅内放入鸡蛋,开大火,让汤水沸腾上来,
7、过一分钟给鸡蛋翻身,这样鸡蛋颜色就很均匀;
7 @6 X9 O6 d- ^1 D* |3 W, [8、改小火炖5分钟,加入一小勺冰糖或者白糖提鲜
9、出锅时洒上葱花就可以了。

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营养价值高,色香味美,
不仅不影响红烧肉原本的味道,
还可以让鸡蛋更加的味美
当然,要是不喜欢鸡蛋,也可以换成鹌鹑蛋什么的
是一道容易上手的家常菜。
9 J: d; w5 \# y
4 }5 i+ L- ?: `3 Z5 j/ t9 D# S

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請詳細介紹做法吧

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璧彩  详细做法已经上喽  发表于 2014-3-5 11:53

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详细做法已经上喽

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3.8做给自己吃··哈哈

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璧彩  过节呢,当然让宝爸给你做好吃的啊  发表于 2014-3-5 15:28

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璧彩  谢谢亲的捧场  发表于 2014-3-5 15:28

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. [  Y$ J( `: j做法:. o" Q( G) i, ]  w6 I

- p( D! B/ |+ I: E# C1、五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,2、加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。
4 [# i6 j0 c- p$ i" F0 y* n4 I ...

" N) I" r/ J# Q8 v$ R9 e5 [9 }0 Y炖肉时加水不

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璧彩  是要加水的  发表于 2014-3-5 14:40

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这鸡蛋渗透了肉香啊

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璧彩  嘿嘿,没错呢  发表于 2014-3-5 14:40

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炖肉时加水不
是要加水的

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这鸡蛋渗透了肉香啊
嘿嘿,没错呢

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过节呢,当然让宝爸给你做好吃的啊

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谢谢亲的捧场

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& }% }& ^, ]8 s9 }9 b做法:
, s2 O3 Q; n- h5 r
( D5 q& }0 d" o4 I: @1、五花肉清洗干净后切成块,淖水后,用油煸炒一下,2、加生抽、老抽、料酒等,慢慢炖半个小时。( K8 t' l" S% _+ Q1 i9 J
...

! G% a& D9 D% E5 Y& c0 t有食欲

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璧彩  可以试试哦~  发表于 2014-3-6 10:13

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好香,一定要是试着做做看

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怎么鸡蛋煮得那么圆?应该是椭圆形的啊。

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璧彩  恩?是椭圆的啊,恩,角度问题,呵呵  发表于 2014-3-6 10:14

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; h; C  C+ T+ m: y( |我在家就光红烧鸡蛋也好吃

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璧彩  握手,我之前有专门红烧过鹌鹑蛋  发表于 2014-3-6 10:14

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这做法鸡蛋肯定好吃,回头也试试

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璧彩  可以试试,要是觉得鸡蛋太大了,可以试试用鹌鹑蛋  发表于 2014-3-6 10:20

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有食欲
可以试试哦~

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怎么鸡蛋煮得那么圆?应该是椭圆形的啊。
恩?是椭圆的啊,恩,角度问题,呵呵
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是叫五花肉煮鸡蛋还是鸡蛋煮五花肉好呢?不管了,只要好吃就行 ...
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