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发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# d7 q8 ]& M3 D. n8 r  H
我家爱吃肉
2 A2 S( Y7 |9 |' J  Y  ~尤其是我,在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
. b' C! K8 b. z" T# C& }
$ x+ J. j+ A& P& P但是,在老妈热切诚恳的劝说下,. O! w3 L3 ^- i+ ^" C/ |# t* w$ p
觉得必须得增加素食0 N- D1 F, i4 n2 k$ f, v. K/ C
所以尽量的会让豆制品啊,蔬菜啊争取出镜的机会( b& U" r1 |' |4 E& ^

/ Y* E0 N8 l6 N9 f+ C今天做一道酿豆腐
# D7 S" o6 X, j7 H# m想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面5 _/ h* Z! J/ B7 A' S+ \( Z" Y* Z
嗜肉族顿时来了精神: ]# q% {$ i; O3 {: ?9 R
而成品,也受到家人的欢迎,哇哈哈
7 r3 O8 d2 l; g) V

' J0 v5 x3 u9 t2 D1 F
, m# C+ h6 b, e2 Q0 e
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 100 + 70 看起来很香

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 16:59 编辑
) Y" d+ M1 y4 [; B# x: U' E4 \, s* h8 g
) [* `5 W1 g8 C
下面说说过程:) @7 g4 Z7 Z$ X3 o' [2 [9 H
老豆腐一块

2 @* \% ^; F2 z1 \* w
- S- E1 p. C9 W* ]* u: @7 n
! k$ [+ Y" N4 K清水泡会,切成方块
  q' j7 B5 \& |3 @! b  b6 M$ r  g" R  R; y

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:00 编辑
/ N7 i( j1 p5 h, B- J
. M4 G4 q* q$ i % _' ?, g8 c4 N! b: N1 N7 l
当中用勺子挖个洞,而肉剁成肉糜,调料自主2 p, H& X3 I2 j) R
尽量能挖好看点就好看点,我这样的手艺& J. ?6 t$ R% \7 U
也只有这个水准了
1 Y. j9 E- M- Q% G( a1 I
2 {* t4 x+ [) G- q8 w
& h* z$ j4 \# I
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
$ [5 s, }- R% T: t: @% ^6 t2 V+ b* u! }% e  |1 G

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
+ M8 k4 Z0 n8 `9 B7 G
& b# n+ A% y: ~5 }  G: d/ y, B8 Q. V7 ~# ]! A0 V) T6 Y
准备一碗混合调料:生抽,蚝油,盐,白胡椒粉,冷水(就是凉凉的开水)
$ c! P/ S5 w. _8 ?4 b% a5 r
1 ]' u% p2 k' O  d5 l; P$ |" S
0 E8 r2 @! a) m5 q平底锅小火,少许油加热,放入豆腐煎,先是有肉那一面6 \. f7 R% m! X; I7 [6 @" S# N) \

$ W" W. l: A: I. R

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:02 编辑
8 M5 j6 {+ ^1 V5 |* |" Y
% Y) C$ l9 `. j4 T. K5 J- U' A
6 u4 y( I$ P9 q4 D+ N5 G翻过来继续煎,过程接了个电话,好像煎的稍微有点过
5 f/ P- S: G' L, ~3 E# A, Q, M8 T3 ?! X- s; Z' ~! o4 m6 b8 e2 _
4 d8 Q2 f0 T4 i( ?. ?$ L3 \
加入调料,小火慢煮15分钟
2 Z/ o5 f  Q  c5 t$ P( R/ U+ K! \! x: ^3 t) \. w# e8 f

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本帖最后由 妖无忧 于 2014-3-17 17:03 编辑 # i* l( s  U+ F) f9 J4 a% L' z5 j

, L9 S# T4 R0 x/ f4 c2 T/ t汤汁略收干的时候,撒葱花起锅咯
- ~! P" s8 }* A9 ]0 s3 X2 t8 U
4 A3 }, x; X$ M1 C/ Q- e+ t6 _* t8 _" h9 o+ `, X; s* N" t
成品# J0 l3 u& C- y- u! f( n
& a1 L) w9 x& i$ X3 B

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妖无忧  谢谢关注  发表于 2014-3-17 17:08

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有时间我要试着做做
- \& @$ E( y- e4 ~+ b  E6 \! I$ ]# U

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妖无忧  可以试试,确实不难  发表于 2014-3-17 17:08

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好香啊

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妖无忧  哈哈,给你一块  发表于 2014-3-17 17:08

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一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧  也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的  发表于 2014-3-17 17:09

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看起来很好吃
谢谢关注

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有时间我要试着做做
可以试试,确实不难

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好香啊
哈哈,给你一块

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一般的老豆腐也可以做吧
也可以,我这是在超市买别的东西就顺便买的

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卖相不错哦~~

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妖无忧  谢谢美妈的关注  发表于 2014-3-18 12:01

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0000-00-00 
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) p; S' R7 ]+ K4 \5 v
0 g0 G/ s; n& [/ \+ L光看着就好有胃口!

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妖无忧  哈哈,谢谢  发表于 2014-3-18 12:02

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这种做法最好了,又健康还有口感。

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妖无忧  美妈着这么试过吗  发表于 2014-3-18 12:02

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2007-10-05 
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流口水了

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妖无忧  哈哈,给你尝尝  发表于 2014-3-18 12:02

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2013-08-01 
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最佳摄影机构

创意十足啊,我也很有创意,不过我都是制作黑暗料理,像老干妈酸奶啊,酱油白汤圆啊之类,

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妖无忧  真的假的,发上来让大家看看有多黑啊  发表于 2014-3-18 12:02
馨馨妈

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错呢!

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妖无忧  谢谢斑竹的关注  发表于 2014-3-18 12:03
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不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐,这道菜都可以满足你,美味酿豆腐来 ...
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