不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐，这道菜都可以满足你，美味酿豆腐来一块 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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楼主

发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我家爱吃肉
尤其是我，在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊4 Y7 v% n( a# k5 k0 C+ L

但是，在老妈热切诚恳的劝说下，
觉得必须得增加素食
所以尽量的会让豆制品啊，蔬菜啊争取出镜的机会
/ |( z6 |5 N5 n3 Z& ^; p
今天做一道酿豆腐
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
嗜肉族顿时来了精神
而成品，也受到家人的欢迎，哇哈哈

1 s$ q8 R0 ^6 D+ j) G$ o" m

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 100	+ 70	看起来很香

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幼儿园大班

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沙发

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 16:59 编辑
, X6 @0 U5 ~0 i

下面说说过程：/ o" B i1 b1 C! e7 p
老豆腐一块# i0 k" m5 }* Y. A7 h/ z: s

7 H; T2 k- F: }9 \8 B
清水泡会，切成方块; {, b2 X0 H0 u8 d! M# }1 l
: p, @% b1 K2 N5 B4 q1 @

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:00 编辑
: @3 R. x) ^$ h1 F& Y7 g3 r% _

当中用勺子挖个洞，而肉剁成肉糜，调料自主
尽量能挖好看点就好看点，我这样的手艺
也只有这个水准了- p9 u' s' \4 B- b

( ^7 E& i" q* {9 s6 l
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里; [, i8 H, v P6 b) d6 P
" K: I9 ], j. ^

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑 3 r; r* l( V2 [5 y1 Y% R9 s: v {

* _% ~( r. F9 W! U
准备一碗混合调料：生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，冷水（就是凉凉的开水）

! C1 r, g" b: i7 b) w
平底锅小火，少许油加热，放入豆腐煎，先是有肉那一面
! h9 u* V, ]( A2 k; H& z' \& M

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑 $ r- W* D" ]: G9 T/ v7 [4 q" k4 d

% @9 u- m4 v9 a/ c
翻过来继续煎，过程接了个电话，好像煎的稍微有点过

3 [& H+ S9 u7 [" f! T
加入调料，小火慢煮15分钟) \& `/ U% L5 M6 {7 x5 P

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:03 编辑
$ l% q* [2 H7 w0 n* j7 j B) h
汤汁略收干的时候，撒葱花起锅咯+ ?- S; m( K! S, b. _" T" t
' u; C1 n5 X2 c( s2 U3 d
# o2 p6 r: @. m( h" D0 P% v1 Y
成品# Q4 y, \. [5 c9 m6 Y: Y9 ~0 s! s

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发表于 2014-3-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

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妖无忧谢谢关注发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做: w& ^; w0 r) N Q, z' q

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妖无忧可以试试，确实不难发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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妖无忧哈哈，给你一块发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

点评

妖无忧也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的发表于 2014-3-17 17:09

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11^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

谢谢关注

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12^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

可以试试，确实不难

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13^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

哈哈，给你一块

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2014-3-17 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的

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发表于 2014-3-17 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦~~

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妖无忧谢谢美妈的关注发表于 2014-3-18 12:01

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16^#

发表于 2014-3-18 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妖无忧的帖子6 l* R) `( ?6 i Y' l% Q( H

光看着就好有胃口！

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妖无忧哈哈，谢谢发表于 2014-3-18 12:02

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云上的日子hpp

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17^#

发表于 2014-3-18 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种做法最好了，又健康还有口感。

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妖无忧美妈着这么试过吗发表于 2014-3-18 12:02

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18^#

发表于 2014-3-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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妖无忧哈哈，给你尝尝发表于 2014-3-18 12:02

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韩国苹果树

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发表于 2014-3-18 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

创意十足啊，我也很有创意，不过我都是制作黑暗料理，像老干妈酸奶啊，酱油白汤圆啊之类，

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妖无忧真的假的，发上来让大家看看有多黑啊发表于 2014-3-18 12:02

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馨馨妈

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20^#

发表于 2014-3-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢！

点评

妖无忧谢谢斑竹的关注发表于 2014-3-18 12:03

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