不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐，这道菜都可以满足你，美味酿豆腐来一块 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我家爱吃肉
尤其是我，在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊* ?9 M0 x+ H3 n) I

但是，在老妈热切诚恳的劝说下，
觉得必须得增加素食
所以尽量的会让豆制品啊，蔬菜啊争取出镜的机会9 z: N% v( n. I3 i8 G8 m. D

今天做一道酿豆腐
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
嗜肉族顿时来了精神
而成品，也受到家人的欢迎，哇哈哈7 J" I K) f8 A5 T5 X
% y% p( n; n6 |2 G) h* ~

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 100	+ 70	看起来很香

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沙发

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 16:59 编辑
2 K& c9 N8 A7 E) V2 G, t9 N

下面说说过程：
老豆腐一块
- J9 {$ Y/ q# x1 E

清水泡会，切成方块' f; d' s k! T5 Q' e
$ V( y+ m1 c2 g( r0 L0 P2 R

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幼儿园大班

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板凳

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:00 编辑 3 l5 N8 ]% Z( b+ W1 x

当中用勺子挖个洞，而肉剁成肉糜，调料自主
尽量能挖好看点就好看点，我这样的手艺
也只有这个水准了

把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里* ~3 ?1 T" t8 E5 ?& J
5 C9 P. H4 l- U6 t5 L% x$ g# Y5 ]

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地板

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑

准备一碗混合调料：生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，冷水（就是凉凉的开水）( b4 K' J* b8 {0 a# F2 r$ v
7 p: t& q' f) v8 w4 z1 f1 Q$ V; S

平底锅小火，少许油加热，放入豆腐煎，先是有肉那一面9 l* E* M" p$ ]# r" _" P
, r4 u8 s# u- v5 c

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑 % v1 f! g3 j; c" C% q# |
' f6 |: T' m( R. h: @3 _% c
$ T2 B, I0 }3 g8 G$ L$ q1 O/ D
翻过来继续煎，过程接了个电话，好像煎的稍微有点过7 j! d+ m4 p& G, ]: K) E* d
6 e6 l$ p- a8 j9 \5 O" ^
4 k3 `9 l) G9 V! v. |
加入调料，小火慢煮15分钟
9 W2 V# ~2 Y! H0 T

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:03 编辑
- N* {# U0 T7 ~* s7 C. y5 \/ K9 J
汤汁略收干的时候，撒葱花起锅咯1 t0 T, b% ]9 u( a- p! c& U4 B

成品

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发表于 2014-3-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

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妖无忧谢谢关注发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做$ @% n) b. }1 h; _3 v

点评

妖无忧可以试试，确实不难发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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妖无忧哈哈，给你一块发表于 2014-3-17 17:08

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的发表于 2014-3-17 17:09

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

谢谢关注

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12^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

可以试试，确实不难

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

哈哈，给你一块

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2014-3-17 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的

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发表于 2014-3-17 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦~~

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妖无忧谢谢美妈的关注发表于 2014-3-18 12:01

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发表于 2014-3-18 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妖无忧的帖子
) l0 R* J* v; n) q- ]* Z
光看着就好有胃口！

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妖无忧哈哈，谢谢发表于 2014-3-18 12:02

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云上的日子hpp

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发表于 2014-3-18 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种做法最好了，又健康还有口感。

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妖无忧美妈着这么试过吗发表于 2014-3-18 12:02

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发表于 2014-3-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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妖无忧哈哈，给你尝尝发表于 2014-3-18 12:02

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韩国苹果树

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发表于 2014-3-18 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

创意十足啊，我也很有创意，不过我都是制作黑暗料理，像老干妈酸奶啊，酱油白汤圆啊之类，

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妖无忧真的假的，发上来让大家看看有多黑啊发表于 2014-3-18 12:02

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馨馨妈

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20^#

发表于 2014-3-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢！

点评

妖无忧谢谢斑竹的关注发表于 2014-3-18 12:03

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