不管你是喜欢吃肉还是吃豆腐，这道菜都可以满足你，美味酿豆腐来一块 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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推首页了

楼主

发表于 2014-3-17 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我家爱吃肉
尤其是我，在我牙不疼的情况下简直是无肉不欢啊
4 H' p# c. f, o; c
但是，在老妈热切诚恳的劝说下，& b$ L& h. C% D9 }
觉得必须得增加素食
所以尽量的会让豆制品啊，蔬菜啊争取出镜的机会: I6 f% E( A; q! i( F

今天做一道酿豆腐& T( J, F, V# p9 R0 X" ]
想着把肉的滋味渗透进去豆腐里面
嗜肉族顿时来了精神
而成品，也受到家人的欢迎，哇哈哈

* G# V2 g) b* ?9 H1 U

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 100	+ 70	看起来很香

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沙发

发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 16:59 编辑
9 w5 j* z( D0 b2 w% M6 n
7 `5 r( ?+ w9 i8 k8 D) n
下面说说过程：: x W7 |! L3 e8 |& N9 l# J
老豆腐一块7 d: ]: }0 G2 ^0 B6 @& ~ X6 N
5 @( f- ~/ y! `7 o" n+ Y
9 v7 T; Y& N# m9 \& E* k
清水泡会，切成方块3 U( b( V" i* y8 {
! j- ]2 ^- E5 u+ @3 |# {

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:00 编辑 5 O! n6 [/ u: ]6 l) T
0 w2 F( M* {2 [( P% ~9 D
) z+ Q! r& j- c' A
当中用勺子挖个洞，而肉剁成肉糜，调料自主& q1 I4 U9 [8 m
尽量能挖好看点就好看点，我这样的手艺
也只有这个水准了

+ V! U- d4 Z# c- T, d. \0 U
把拌好的肉一点点塞到挖好的空洞里
0 Y3 G5 u% Q2 H+ A2 F( t

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑 $ Y- K6 Q* C9 D" _% t" n
( b6 y" D! c% T9 m5 r

准备一碗混合调料：生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，冷水（就是凉凉的开水）; [0 Q2 `" I# t& E, X

平底锅小火，少许油加热，放入豆腐煎，先是有肉那一面

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:02 编辑
) ]1 ~, S, ^2 ^5 }4 Y

翻过来继续煎，过程接了个电话，好像煎的稍微有点过) D5 c( C. r* z- f) {$ @

! I* M) c* X2 {4 \
加入调料，小火慢煮15分钟

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发表于 2014-3-17 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由妖无忧于 2014-3-17 17:03 编辑 , I+ i5 c- @+ E

汤汁略收干的时候，撒葱花起锅咯2 z5 f4 D$ D y5 d0 K3 r
2 v: [* h8 i1 H1 k+ p

成品
9 _+ t2 ?! a/ o5 K

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-17 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

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妖无忧谢谢关注发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做( g0 ?& g8 X6 [6 |, I) L% ]

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妖无忧可以试试，确实不难发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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妖无忧哈哈，给你一块发表于 2014-3-17 17:08

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发表于 2014-3-17 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

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妖无忧也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的发表于 2014-3-17 17:09

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11^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃

谢谢关注

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12^#

发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我要试着做做

可以试试，确实不难

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-17 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

哈哈，给你一块

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发表于 2014-3-17 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般的老豆腐也可以做吧

也可以，我这是在超市买别的东西就顺便买的

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发表于 2014-3-17 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦~~

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妖无忧谢谢美妈的关注发表于 2014-3-18 12:01

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发表于 2014-3-18 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复妖无忧的帖子; K* R/ {6 t3 n1 g! ~; C

光看着就好有胃口！

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妖无忧哈哈，谢谢发表于 2014-3-18 12:02

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云上的日子hpp

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发表于 2014-3-18 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这种做法最好了，又健康还有口感。

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妖无忧美妈着这么试过吗发表于 2014-3-18 12:02

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18^#

发表于 2014-3-18 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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妖无忧哈哈，给你尝尝发表于 2014-3-18 12:02

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韩国苹果树

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发表于 2014-3-18 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

创意十足啊，我也很有创意，不过我都是制作黑暗料理，像老干妈酸奶啊，酱油白汤圆啊之类，

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妖无忧真的假的，发上来让大家看看有多黑啊发表于 2014-3-18 12:02

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馨馨妈

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20^#

发表于 2014-3-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呢！

点评

妖无忧谢谢斑竹的关注发表于 2014-3-18 12:03

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