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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
3 e$ L9 s% w5 E7 r今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
- v2 b2 r2 k1 Z5 i但是年夜饭还是必不可少的！
1 N& a$ ~- K j# Y' D' w从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！- }9 d e* J7 q6 Z! U/ d) {6 `
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！& Q+ c: Q. P8 r4 N: \" q' l
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！" G" K: S, W' `
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: h6 K) y. r& p9 y% J: V第一道菜：翡翠鱼皮( F& y7 ~1 L ]* _5 s
自定义一个名字，哈哈！
6 r' }" {4 {. _; d- ]因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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6 P1 `+ t4 H2 _/ c& T* G3 S) r第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
- x. k, t# Z' F, b* C, ^/ L! m下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！0 {) \6 P& c6 ~
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第二道菜：芝士虾球, N$ ~- j1 t1 y1 \2 o1 f
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
. N1 E5 a* Y8 n. z卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
5 Z; v% Q- a9 w没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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/ z0 U3 F2 S& ?% v1 j. v第三道菜：松鼠桂鱼3 P! R! M" ]# r3 x: E" P
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
' a% f; G# P! D% O, [$ z3 x. n; ?大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
$ x9 c4 Q1 L+ |1 |# X灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？, t, W: X( q/ C* g! ]
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！9 a3 z7 o [) \$ o& i
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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. e' c. P# t1 x; G$ W3 o第四道菜：清蒸扇贝5 w: P) U, o4 J1 A$ A/ `
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！ O, h6 B. y3 c
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！6 u/ o) R y! e
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: U( R$ Q1 b# q8 J& Q: o. Q; C第五道菜：清蒸螃蟹
# H5 t1 C, E7 V" _这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！, m5 \0 q8 @2 B) ^) e+ K
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！' I, S* b4 |- H- H0 I | e6 R( ?! a
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
; V3 G! Z3 Y$ Z* W: F4 j我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
4 m6 o! g b% x& A. `8 q1 R2 ]今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！ K& Y( K8 l: v9 x: V
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！$ h, w* t' g v& v$ g0 e7 r
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！& z* d' u; l( ?/ O7 s6 a2 Z
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！' p& l. o+ ]7 y2 l6 ]8 N+ c2 ?
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
! h7 c+ @& l# H, f6 J2 t其乐融融！有木有！8 k5 Q/ S4 S- Q
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！. p, g" U$ M8 e6 H
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
