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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
9 O6 C; d) z$ w3 y, T# @" X, n* e8 u: R今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！: J- C( s3 _/ P+ h$ b4 O
但是年夜饭还是必不可少的！5 z( i' H2 U8 q" O+ y' q( d
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！' |, k3 Y3 q3 c. l
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！& w: C' b; n5 q' I# }" v/ F
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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0 i6 d( w# a0 b& R! [/ \第一道菜：翡翠鱼皮/ L% }9 Q& b+ v- l$ H _
自定义一个名字，哈哈！
4 t: {# D6 x. m因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！/ a: I1 d$ l6 J- r5 V
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2 J0 Y! v# @# A3 K; {/ b) X第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！' F4 D4 B# S% A4 _ F: E" ~3 J
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！; H5 |. g. D. w3 \4 N
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* e/ x/ O! c5 e% B1 y4 d第二道菜：芝士虾球
8 G! z( \; J3 Q来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！9 C: L+ Q2 z* r% g$ ~7 \
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
) j8 F7 t1 d+ n) K l没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
" y8 @5 `2 ^) T! \+ b0 G平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
2 d+ r! m0 O4 C6 I/ r大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
. d6 ?* m# ~8 P灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
5 ^( Y/ X9 `+ ?; l( M; N6 g6 O自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！: M9 Y \& w, Q) }, y
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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2 u9 c1 O* A6 ]# y第四道菜：清蒸扇贝
# ]: j( M7 a5 G4 i( u手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！" \; D4 |/ l6 L% I2 F
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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$ L- O" d+ {2 a y0 r第五道菜：清蒸螃蟹3 h6 v6 b. x3 i" L
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！4 W# `5 o9 y! n
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！$ I) s2 p, t0 y! g0 ]
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
: E- ^ q7 `0 W, T我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！- ?' I, O6 t6 w! n' D/ t8 J
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
" U" f% b2 Z: m( E" B. x说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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4 S2 j! h7 L: D! Q7 P0 K) r' T& q全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！( ~# _7 i3 g0 G# K4 r3 d' N
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！5 e" x% @$ j; ^2 |+ u
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！7 l3 z0 Y" t7 R2 V$ l
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！/ c& L' j! _6 Z- z
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
