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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！" o# r& w+ Z x' u# c1 a) p+ N/ q
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
, o! L: h' d& g4 `% g, c/ L( e& |但是年夜饭还是必不可少的！/ M2 ~: U/ B' U4 w" O0 k
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
' p: ^- G9 ~& }) n才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
6 ?. t0 L7 V, e/ S; X" u人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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第一道菜：翡翠鱼皮" E) W/ N7 F& K3 [- B8 v2 a& J
自定义一个名字，哈哈！
n$ s4 z4 n6 ]$ ^5 K; g, I因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！" t2 n* r/ x3 ?6 b7 ^" R" b8 f
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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: T5 j9 I" D# }第二道菜：芝士虾球5 k! G" }0 x" `$ n
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
- H( h+ g% r3 o卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
9 A6 X6 ~ F2 z& J6 T$ o没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！0 Q0 c) F2 n1 |
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, N; P8 e3 A j第三道菜：松鼠桂鱼
) A- A4 n2 f, Q. L. Y平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
, l) D3 ]/ G2 ^大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
" \+ l u) ?8 b* J灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？1 H. `: _8 ]: T& x
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！, n; \2 J$ C" B& j0 J( H. Z: \- Y
趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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3 a0 P" i( D0 N& D第四道菜：清蒸扇贝
, W; I9 m& w2 C手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
2 b* r0 x/ T0 k" Z8 [这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！9 R5 j7 \5 y, `) s% t% ?& v
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第五道菜：清蒸螃蟹
, s3 O: L7 S& {+ T- W' G: ^ I2 M这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！4 d6 n1 \+ T( ]2 @( R
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！+ x( R0 V, u8 p1 l/ E* c
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第六道菜：清炖肚条小酥肉
l% g2 t0 T( c! K4 ^5 t: ~我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
0 g) {3 J& G& g; }! t今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！) `. ?* {8 n: E% i, \" m- W
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！( c8 }( M; w- Y/ C- ?- I
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6 N& q( r1 V0 d+ A& S3 W全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！: W* C. h8 ~2 V( V; G
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
) ~ F- K4 R( `( N# I& n! H8 B加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
5 ~* b2 x4 W3 l6 V: H" ?其乐融融！有木有！
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4 j# E9 z# V4 b; b7 t0 c: a秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
