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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！
6 I) O9 t# ]4 D, J- ], h/ y今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
1 j/ G9 D7 T: I+ a$ h" @/ f- }) J但是年夜饭还是必不可少的！% @9 I) [# n" M# ] t
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
0 `/ @3 ]- [8 l& M! }1 W才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！! h R5 G& o& ~* f" W0 L# i
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！! R/ v$ z( N- S. K' t- H8 k
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第一道菜：翡翠鱼皮2 I/ E9 d8 l- n5 r: j6 A
自定义一个名字，哈哈！2 E1 k* O$ A1 a2 o. M7 y/ [
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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4 W% M, H. u* j- @第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！8 T5 u0 L1 P K/ E& b3 A
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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3 A+ q) @! `% q! B+ H6 z第二道菜：芝士虾球
4 ?2 N& z8 w- ]* y$ @来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
+ H/ ~. [6 N$ q/ K, R) B' F3 d7 @# z卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！+ |, y5 k1 M/ x9 C. J o3 k; Y
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！! k; F; _6 x4 c d9 E/ G& M& X
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7 b O& v& g$ W% O: g1 t' L第三道菜：松鼠桂鱼# E/ K, Q: w3 L, j: W) ?9 R- f6 A
平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
& H1 _" |, g- C- W* r, R0 g$ ^大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！& a" m% }4 N5 D7 k/ q2 W
灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
6 t* \# @( D9 y5 j+ i自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
) Y$ Z) v9 K: W6 d: [5 _趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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1 o) d! J/ _( a2 h' n第四道菜：清蒸扇贝! u2 J: h% J4 H& ?! w8 X
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
; k. J5 }" w: z0 }; r这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！% W! E( n3 n" ^7 N5 p: q
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第五道菜：清蒸螃蟹) c0 e' T, H/ b* [, |0 C5 f# t
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！( z! E9 \& i0 s: g1 ~: w
不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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第六道菜：清炖肚条小酥肉+ }; x6 `; a3 u' c) _: t
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！4 h' g1 j& R7 h' N" @9 x$ E
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！0 @, l- U) Q: e2 m
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！: G1 Q) o* C3 S/ K6 h. }& u+ ~
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！, j0 ^ K* U1 g9 A
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
7 u. i% L& Q- A; y加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！- ~( E) k: M" j! C0 L
其乐融融！有木有！
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秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！) D' Z$ K! _" m' y( E1 @
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
