- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-11-13
- 帖子
- 3135
- 积分
- 25148
 
- 经验值
- 25148
- 爱心活力豆
- 12
- 宝宝生日
- 2010-08-02
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！+ {6 U0 F9 U: K. U3 \
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
9 ^# _7 l7 \, p' L但是年夜饭还是必不可少的！' M) M* P# N9 b8 o( Q4 n# U
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
5 o5 I9 n5 k4 s3 W才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！' }2 s3 r. O* R- f/ K( y; X
人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！* g( @1 W1 G% `4 k
2 z# S" {# ^% @3 I1 f* S
1 K( N# X! S( g4 f% \3 x6 s$ d第一道菜：翡翠鱼皮
- U- A/ S4 |5 L/ J) _" ^: T) N/ c" s自定义一个名字，哈哈！# t6 G" t) c- Z* e4 V# R. ]# {
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！3 V p" k9 a+ ^8 Y- M
2 H- \2 c, |/ s: `
' @2 t( s8 q! ~/ U* X i第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！( l1 v1 i$ S8 z: n8 k
下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
; i! i9 d1 \/ B
) @$ P0 R: f6 _- p2 E: e5 I; L& _- R5 s; T8 r
第二道菜：芝士虾球$ A' W+ |* M, P8 b' K. I4 P+ c
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
" m+ B" S* p+ u( W卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！! f) o/ j* ~3 Z0 Q0 q
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！2 K5 ?) K/ R3 E& ]
' [2 L& K0 l( k' C0 e8 L5 u6 Q% Z2 P$ C
* W" B6 x/ m j0 ]% S1 ]
1 [' {0 g" _* u) T$ S u% p5 i
第三道菜：松鼠桂鱼
! [& C z' h* m! @) z平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！- p8 H- W Y* R
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
! ~6 _) D5 B" q/ H' P/ s* t2 ~灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
! f7 h& ]8 h1 k! a0 Y7 { j, I: t1 V自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
( @% [6 W0 @, x4 E; V趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！% B, U" z% g1 E! L+ l
5 x! c2 I1 a) X
# c0 W6 X" ?+ L6 |6 T# e: C; v7 c/ O% t! S) A' q' ^* h
# V3 H8 a7 @* w' z3 o7 Z第四道菜：清蒸扇贝
* f' X2 l. R) l8 o* D5 r3 T手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！8 N- g9 d" L) R, y3 s
这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！: F5 S2 j* d4 z
+ _' |9 R, e4 ?6 Y q
+ V1 M9 K3 {* ]4 Q/ E. l3 p第五道菜：清蒸螃蟹% Q% I! A5 [+ u: `7 i
这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
0 ?+ A8 l* Q5 g7 t/ q: k不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！+ B: c( Q g8 H* ^% O
2 R c( K1 l! ` C; z7 k. w
# E+ W0 |1 w1 j ^0 O, ~, M& M- k' n: a* l# z, _8 Y. u
& o3 J, A7 F0 Q( z( Y" }& l第六道菜：清炖肚条小酥肉( D$ }8 J& x- R7 _1 E
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！
, A$ B% A% C* L/ P) @. `今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！6 Y Z2 y( ]8 g. K) K
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！6 P- J6 ] N. Z: V- N8 E$ D
4 W. W1 G! R, H# s
/ e' A; G6 z+ D, I7 @
) K6 @& t/ @6 H6 h# Z% H. }4 s+ z0 d+ `; [5 ?
全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！
, e' @' v b- ~, F0 C用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！" H( ?1 x( G1 I0 V
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
' L9 ^6 v; C# d其乐融融！有木有！
6 G3 Y9 c Y8 v! `% y& B
1 i! |& C5 B. B' n7 B* K
$ _$ I/ h6 K0 S4 p0 W4 G
4 }! h- g; Y& Y C6 Q) P' C$ h9 ?' P" }0 {! L
秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！+ H6 m& a& I5 R% e/ h c
$ [2 f7 A$ ?1 L) W
9 d9 m4 S4 g! |7 i% \! t* q0 s2 M
& u# k4 f/ h5 Q- C! N8 y
( m4 q! q3 X# z* J7 \4 i# Q0 b- A% P
" D3 ~8 `. t) k/ W9 R! w$ l
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|
发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
