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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！, U2 d/ Q j2 B2 f" M' S$ g
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！( ^1 l; T; Q( @! E. O0 V/ K! L
但是年夜饭还是必不可少的！2 K Z t1 D3 F7 \9 {% \2 q
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！
8 A( Z& R) D: w% d4 M$ f才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
1 J; M) }* \0 G人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！
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3 P M" y0 V1 Z; X( g. \/ y6 n第一道菜：翡翠鱼皮
& _+ K. j( Y# q; B自定义一个名字，哈哈！" f3 D; t7 ~' C, G* |# U
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
( _# c8 W0 @4 p4 b& z下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！
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第二道菜：芝士虾球
. v2 [% z# p6 N来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！
0 p% H; [" p9 d* u卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！
+ i3 F) L8 {& P1 J没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！
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第三道菜：松鼠桂鱼
& Q3 y* l. q( B2 x0 d6 a6 f平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！
: `) F4 I# Y4 [# c" s大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
: d0 g1 w0 V( \; M" c灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？
4 J6 U$ u- k+ |- z4 z3 ?) B自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
+ s2 S$ ~! x- ]+ E趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！
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6 _& h( m9 ?" o) T# c第四道菜：清蒸扇贝
" H$ g7 m: s+ u/ H手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
$ q q' W! v+ E$ a/ J6 [, ^' n这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！
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第五道菜：清蒸螃蟹
& I2 |0 {8 f. l这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
( a! e9 k0 I# d9 h& ?不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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2 Y& f+ \* F6 h. K ~第六道菜：清炖肚条小酥肉
' Z2 s, S! q+ N我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！9 u6 K% i7 q% F
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！
4 l: T2 S2 n9 o- K6 C- ^说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！
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4 A8 w% F" S; K+ c5 H全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！8 n8 j, i- M/ m* I# s: q
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！ a' p4 u' T7 j; h; e
加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！
: q% n" j% p& n+ A其乐融融！有木有！5 p* _; ]1 W. e0 K+ K' V w M
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$ o, A/ ?3 e2 o+ n秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
