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我生在成都，长在成都！吃货世家！从小经历的过年都是大家族聚会，吃货的世界！满满的超大一桌子饭菜！2 [8 u5 S9 C0 ]" a8 x' s/ {
今年我们一家三口在西安过年，难免少了好多年味，不是那么热闹！
4 b# i3 H* h3 [但是年夜饭还是必不可少的！/ x0 x1 l4 _( \& s
从大年二十九就开始筹划，定菜单，买菜买调料，大年三十下午3点就开始劳作。好累！: P- a, X8 h. o! F2 b
才发现小时候爸爸妈妈准备那么大一桌年夜饭多么的不容易！
W8 X& Q3 a) D2 I: b8 {人少，我们也不能马虎，精致的一桌上来啦！! O/ W8 r0 H" V6 W6 s1 d
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第一道菜：翡翠鱼皮
7 v1 \, n( I" Y8 w Y3 |: G! s自定义一个名字，哈哈！5 Y$ Z, P* C `: ~; |
因为有宝宝，凉菜就准备了一个，老公的最爱，凉拌鱼皮！7 D& U; j% O% n+ t/ s0 Y5 P
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第一次做，以前总在外面吃，老公超喜欢，今天模仿的还算成功！
- e' W# n! @0 q5 i* p9 P下次鱼皮过开水时间再短一点就更完美了！- M4 F) l8 W# v! c
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第二道菜：芝士虾球8 N( x K' N5 q ?, Q
来个西式的！本来想做道甜点的，实在是一个人忙不过来，平时也常做，就算了！& `4 I/ O, Y5 n
卖相一般，很少在家油炸东西，费油又不健康，所以对油温的把控不到位，油温高了！: U! e8 \+ @" r
没想到成为今晚儿子的最爱，边吃边竖起大拇指，说：妈妈，真好吃！* b( J9 `, M) v1 s# K+ e
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第三道菜：松鼠桂鱼
% [* L6 \( P& A平时做鱼，一般都是清蒸，简单好吃！2 H+ g0 `. Z4 \) M
大年二十九，去方欣买海产，买了一条桂鱼！
2 b8 g, }; C! x6 U灵机一动，何不挑战下松鼠鱼呢？- H5 l; F- `% x/ g, ?
自己平时外出吃饭，很喜欢松鼠鱼，只不过总觉得他是一个高难度的大菜！不敢尝试！
& G: B) e2 C$ l# _趁过年，试一试吧！没想到很简单，出来效果不错！第一次做，自己鼓掌！: @: R3 {/ Y8 M# [* H& Q
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第四道菜：清蒸扇贝' I$ h$ v4 e6 t
手机拍的，有点暗了，实际颜色浅！
, ]: Z+ A& ?0 O% a2 `这道菜简单大气。经常做，好吃又好看，失败率为零！适合宴客菜哦！# l/ g: B% `0 a
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第五道菜：清蒸螃蟹
# B1 b/ C# \1 R0 F. [这个简单很，孩子从来不吃，没法，我和老公超爱吃！
6 J9 i, Q! ^# p' Y* B* V9 ]5 U不过这个季节的螃蟹，确实不如秋季的好吃啊！
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; ~9 i7 q2 d5 \第六道菜：清炖肚条小酥肉. u" B' j |# }6 @2 v; `
我们家的习俗，一席菜总少不了一道炖菜！ G3 l6 o. X: f& _, r" ~
今天我选择了莴笋条清炖肚条，外加自己油炸的小酥肉。非常适合孩子吃！- u* E6 v2 C7 s- i9 r
说到小酥肉，还真是第一次做，没想到非常简单，味道也很好！0 n) Y( T! Y# v- L) m- |
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全家福：六道菜！寓意六六大顺吧！, e" ~" b9 ]6 N- g' f6 t% O7 V, O( t- _
用我娘家弟弟的话来说：这是我娘家年夜饭的缩小版！
/ A) L5 l6 L/ p加上一瓶西安传统的稠酒，开吃了！. H' H6 |4 U, W$ L+ v, ^1 Z
其乐融融！有木有！
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8 _; i2 }/ H1 O4 C+ S秋千在这里携小儿，跟妈网的大伙儿拜年了！祝大家新的一年事事顺心！妈网永远是我们的第二娘家！
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发表于 2014-1-31 22:30
发表于 2014-2-3 09:53
