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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
& X' w: z7 r1 V, K1 r! T
/ s7 x* T: ~& i1 X4 g% [+ o【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
8 R6 z( _# F5 _; H* x8 {最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。+ H" m. x7 C5 q7 e( C6 Y1 L

1 C. l4 i8 H( M7 n, Z7 t食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)0 P( O9 Z% U. D7 g9 i% B9 F0 o
1 _1 Q) J* Y9 Q6 J+ E) G
食材混合揉好  p, Z1 S8 n6 j, P9 E" Y! J) t
7 _3 c* ?, D2 ?& d; }$ l; F
' r; _0 q* t, o' Y4 t- q% }  h
放入模具
" F+ U% @2 B* L1 ^5 c* ^( k8 J# W* F' m5 G
& g6 M( o  v5 ~( Y! l+ K
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。8 o' L6 \+ D. z- s
& u' e" t7 ~: v. V, ~( J

% ]$ J. @5 ^: V* l+ V
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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回复 企鹅111 的帖子
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蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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