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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑 : P; E* j1 Q7 l9 m& [  X
. l" H2 @) K- m+ @
【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
* B, V3 S  @* q2 {5 S7 \# i" b. q最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。. D) \% q/ C" w) G: R( r

; A5 L1 ^9 L- ~食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)9 K7 v- i5 @& X2 t5 P
% U/ R7 P+ U: u  z
食材混合揉好
6 X+ v9 Y; ~* W' |! w: J
  A- [$ j4 H, \- [, p0 C% h' I5 s" U
/ B5 [$ ?1 M* s" q0 g放入模具8 ~6 I. F$ ~4 a8 Z8 M9 ?3 Q

6 k7 f- v$ J& |2 C/ ]! v$ Y- ~4 ]/ B" K
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。
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) T* G! q+ k( ~+ a
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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: A3 e3 W0 N2 _' @0 G+ `) x0 C我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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回复 企鹅111 的帖子4 z% G; j4 S- Y1 Z5 e

; L  ~0 R9 o# J/ A! C1 T蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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