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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
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【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
1 o$ {8 k4 m! ~5 f. D8 a  O* c最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
. o0 F3 Y8 i" v& d7 p! E: H# C
; R' p- j, n2 t: c7 v+ R' x' U% D食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)
7 b7 [# K2 W+ p1 }2 ~, y2 [9 \4 ~4 u
食材混合揉好
9 `2 P( }6 U5 b# E
4 {# h8 H' S: E' {8 o9 }7 a
8 [" w9 Z. ]* b1 Y9 N放入模具
8 X+ D( r4 ]# K6 \4 w
5 [% J) Z- \( j- A! q
5 I4 N5 g. Y1 K; p1 z4 C成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。0 h% }$ H% y0 Z4 Z3 E. K

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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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回复 maggie8104 的帖子3 C2 A! k; z% o7 J% q

' ^/ Q) m2 o- n* l, k# p我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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回复 企鹅111 的帖子2 o* y' z+ D6 T# j7 L0 g
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蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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