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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
" j* r7 B4 z0 l6 ^/ T! {2 N7 ~! z1 |
& w4 Z! ^$ U7 O0 A+ e【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
% W. l9 H* A  q$ n0 `最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
$ W" s! Q: U+ {& A9 O. {3 h% v& N2 p5 _5 i
食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)
8 i2 M3 \; P) ^: e
1 ?  ~" ?/ W" D: X# h食材混合揉好
0 U, M8 c* i& K  i- d0 {4 H8 M+ I8 y: G3 L! G" |- |8 V
8 e" x. T9 d4 S% p$ S- q4 T
放入模具
0 R) F6 Q8 l4 T, R" V
4 E% ]( P: C& [; s* D7 }: e8 k  g) b7 ~5 D" }5 }
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。; X& J) d& ~8 m) a6 V: G5 S- O/ U
- P% Q# w0 W4 x$ N

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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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9 E, y- _& s/ H3 k  Z- }; s" E1 Y我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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