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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
6 R4 ?. ~& r8 u  b6 C% e
' F- k5 y9 o( t5 w4 ~【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】3 |  B3 g0 H. I9 s; W
最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
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食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)& P" }+ p& l+ O# a3 h: b8 J

) }' c; j: o! c3 |0 L% z/ q5 G  L食材混合揉好$ ?1 ]% t) r; G! I

1 M- a# p0 z8 H& q( r; Y6 u4 t
* C& R0 H$ M) v% u/ i) S4 B* w放入模具( a# j' @$ b) S7 s6 e) a

% j% K) R* H# v: J% x7 F  X
4 i; i/ ~0 M8 [8 _+ S: `2 l7 S成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。
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. w. ^) a2 D. K8 ^
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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2 b1 V- @- ]& Q/ \% F我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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1 C: @- b/ E8 |
- U* s7 J& L& L* ?, {: n蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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