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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
8 R" |* C; j- \' A5 ^" b! F( r% g+ M% f' T
【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】3 k9 E% e6 {5 c6 E
最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
. g7 Z/ g4 m7 v9 u3 h4 g! f4 f
( d! m' D3 S9 W3 d% f# q6 Y+ x食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁); k' M9 ^+ `# J

5 Q3 w( K8 C+ f9 _3 ^8 M- R食材混合揉好
' o  y( T# l* \' F) L. m( ~; X1 F6 X9 q2 L# ~
8 y5 X1 Q/ c9 [# @: i- v* L3 u9 l
放入模具
" P7 F! S% t) w7 n; T. x2 ^6 j/ z2 ]" X2 b' L; i7 a$ z" e4 |: ^# [
8 Z, b: Y' g, U  D  P( D
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。6 P+ K6 C4 g) x5 z& \3 _
+ O" I" D* \% Z

+ G- q3 ?3 ~8 L* l9 E  a: M
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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. h, }, D; Q/ e( Q/ @/ ~% E# v我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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, \5 K' p+ F5 \1 {
/ C/ W8 V& i! k2 `蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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