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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
8 T5 J* \) |  S$ B& D/ R1 \' u. i' Y
  @  O2 t9 {4 X7 J. q/ ^- z【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
( p% W4 h  ]: {! n% L+ n最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
( L% x/ ]3 k4 T) O2 O' V5 b2 _
: b3 [0 b; U6 ^$ k食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)  S7 F6 o  m8 ]3 M+ p) `

" q( ~5 s% h- Q) ?8 g4 M食材混合揉好
- {) k* O+ g7 x
: }/ k! k/ ?) W4 w/ o6 V  X3 y& ]$ Y; f/ E. b! s
放入模具
! G$ M5 o0 z: u) D" C4 G3 d+ O" L" H6 m4 G- G; _

, L0 T: @* @9 M6 ^: }1 z$ Q( i成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。
1 W: Q- u% Z. d9 \6 c& M" t; l& N6 H9 j2 T5 k: t
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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* g9 Z/ ]8 C  ^, N* M我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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