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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑 ; L6 p) I+ G  }5 `3 F

: ^8 J8 R# _% _) H【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】0 r) T* c) }( v* l- M
最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。
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食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)( H3 g; k! ?8 \6 l. }. ]/ S( m
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食材混合揉好
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2 }8 ^0 Z5 ]. J5 c1 O. C/ n
放入模具
4 h( u) P0 C/ l7 e- i. X1 @; Z
1 u2 O" ^8 q4 J, R# a( u) q' M. q+ y) q/ E" J
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。7 Z1 P$ }2 |! s4 `* l* y! X

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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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8 _3 j0 O( v1 O4 t1 ]2 V% G我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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% t" r  D: s$ r, Q蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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