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发表于 2014-3-31 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 长安初夏 于 2014-3-31 21:24 编辑
* J# @+ @4 f, o" M1 w: M- O& G6 d$ d! k4 E9 p6 R- ~0 b3 C1 q5 i+ x
【清明节,吃果果,念旧人,天一方,来路长,勿相忘】
# _$ E- M9 ?9 B% E最近刚刚淘了个木质的模具,小巧可爱,感觉超好,很传统。快过清明节了,就忍不住秀秀手艺,哈哈哈,自己琢磨的,有待改进,继续努力。哪位妈妈有做过清明果的指导一下哦,我第一次做,没有艾草汁,自己琢磨的。; q" `/ e) N  F8 `/ P( E

) P3 E6 P! s" y( [! F食材:糯米粉,玉米淀粉,糖粉,菠菜汁(这个正宗做法是要艾草汁的,可是俺找不到啊,就用了菠菜汁)/ I& T; S" L. K/ f6 a: d% g

3 f# z) g; Z4 A7 R* B食材混合揉好
' S4 J9 B( j! {% ^5 P7 C. g
5 k6 r* E' C- C( I" h4 a" o$ _2 m6 p: M3 H, Q) ~2 ?2 m
放入模具
7 {: R& u, `4 T  a; @* o7 w. F* }: w  F" K; B" A0 d: r
5 A  f, [8 L0 R' ~0 m
成品出模,小巧可爱,蒸熟即可食用。
2 e3 A/ Z% x# U9 I
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; V- j5 i1 ]7 P5 Y8 ?
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用烤箱考么?还是蒸呢?

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直接吃?

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回复 maggie8104 的帖子# H% x5 }* F$ t  ?: r1 H/ R' o8 A

" t0 ^. b* E7 H3 T( S) H. k我是直接做好蒸熟的,朋友说也可以烤着吃,但我没试过。呵呵

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# f5 j3 V- h( q2 o3 f
+ }) P* f1 ^! P. ]蒸熟就可以直接吃了呢。其实应该再加一点蜂蜜的,这样味道估计会更好些。
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我的改良版清明果(青团)
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