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楼主
发表于 2009-5-17 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:杨梅
/ m+ B3 N( O( I! u% s3 o8 n/ a辅料:水、冰糖、蜂蜜; E) _  V" a$ |3 o3 O
1、洗净杨梅,控干水份。
+ ~. a; Y# Z7 v6 L2、取一口锅,加入1.5升水,煮开后加入洗净的杨梅。加入杨梅的量视水果的酸度而定。如果很酸,加入二十颗左右即可;如果酸味不是很重,可多加一些。
* r$ N& y" j( s2 A3、大火烧开,转小火慢煮,大概煮20分钟左右,汤色会变成漂亮的玫瑰红。: u! g. n+ i) \  j6 w4 J
4、加入冰糖。加入的份量视个人口味而定,我一般加入约40克糖。% B7 `; R% l  u; E# M0 q. G& I
5、把杨梅汤呈出来,放入冰箱里冷藏。待冰凉后,就可以舀出食物。吃之前加一点蜂蜜,增加口感。
0 \7 |' z0 D/ M1 D* N 6 R" a) s$ \3 h/ Y% ?  @
特点:% E1 z  c: Z& o6 [" j9 m
1、色如玫瑰红,汤色清亮。
3 j  T, u2 N" y0 i; s) n2、口味酸甜适口,清香淡爽。0 j2 x  K0 p& Q2 t# _% f+ z0 c
3、杨梅香软,微微有一点酸味,口感很好。

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是新鲜杨梅吗?还是

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原帖由 爱我所爱 于 2009-5-17 21:10 发表 2 ]4 W3 X  }3 O" E
是新鲜杨梅吗?还是
* b1 ~5 |( x  n) d

4 \; e  P8 l* \4 O' K2 q9 _
- u0 M" _: }2 _9 B8 V! W8 a是新鲜的,知道你爱喝,所以赶紧贴上来啦!
轩轩妈妈

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这个方子好像不大正宗
1 s) N& ]% p( I9 Y4 r6 a我朋友以前开泡馍馆的,跟我说过,好像好几种放在一起煮
7 ^( z; g* o4 B而且绝不是新鲜的杨梅0 k) x9 \. S7 Y* V" A
具体的等我问问再回复吧

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原帖由 星星 于 2009-5-18 00:44 发表 9 y3 D# k- I0 D+ ^" ]& M: n
这个方子好像不大正宗
0 c) u2 x8 o( |6 b! y我朋友以前开泡馍馆的,跟我说过,好像好几种放在一起煮  d( t2 P6 b9 }/ R
而且绝不是新鲜的杨梅
$ T+ Y2 D; S7 Y. g& T$ z具体的等我问问再回复吧

. J( y) Y4 X8 n1 p6 C) E9 c" w" |$ Z+ B
贴上来大家一起学

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