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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。
9 u; U  o# d2 s! i大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
; T" y& p" _5 P2 r$ |在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!
+ m, O! w$ O: f# M  X* b材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  5 b0 k$ M% ^+ `, n# s# e( I- ^# a
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。
* f( S, W: W+ T4 t
4 r) l% u2 S; V: D4 E; n; [1 a* o先把鸡蛋摊出来,切成小片
; V# z4 S& C; w9 q2 h( R
& T" U( _0 |0 b7 `! A) b, Y% R* C
# s8 v* n2 I1 b3 D) i将木耳切丁2 }, g- H) B, q6 ]( p2 ~9 w. ~
# r* D* D* t5 v0 s5 u8 ^; ^" X' H
. N$ q& ~5 H, ]" q. J% C2 E8 H
土豆和红萝卜也是切丁% D1 f# ~4 V6 R7 A2 Y
& C4 m8 N7 o! F5 }3 y( G1 K* k- X# q

  g+ l5 ^- g$ o" v7 B我买的是空心挂面. ]' @  S+ ^# ^$ P4 q( C, n
9 [% k$ Y+ X- i8 \& L/ b0 k
全部切好待用
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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加葱花,蒜苗. \: I1 e/ b) K

3 q5 V0 i5 E+ A1 _将炒好的菜放入一些,不用很多/ Y# v; O  p2 L) W. f/ q& t
将做好的臊子肉放入一些
" `2 m3 ]# V" }
8 ~5 k$ J* \+ @. u放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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( @5 z0 T7 V9 V将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!# g& }  Y, V1 [0 @

; }; k* p( U9 }& h: R% f/ Q/ I& F- u" c/ ~: [  {- _0 T: O' J. @$ o
香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子
) c8 R0 i9 S* O4 X) z; ~想吃

9 v5 m$ N/ ]+ t2 ]: Y谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子7 n! u* Q) I  I, U+ [: v+ ?9 g
想吃
* z5 e9 K6 ~( {# A/ @0 q6 {
赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子
. N% j! O, m3 G. O) y: R2 f  _9 ]好吃
; d% F  e; d. U, u
谢谢
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回复 wannawhl 的帖子( \: s( `  y) \! W% P- `6 x
想吃

% d$ k1 _; ~6 E2 h% P+ k' [' v, D赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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