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Bella

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楼主
发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉,很多妈妈都已学成为家人露了一手。" C# b0 r0 g' D2 @
大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做,照片都拍好了只是过年到现在都好忙,今天终于有空现在就交大家做陕西有名的~臊子面!!
- w2 n. w% u( d+ h0 b7 e7 p在此声明一下,每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过,谢谢!5 q3 }1 N2 y; Y
材料: 油 醋 大料 盐 鸡精 葱花 蒜苗 鸡蛋皮 豆腐 木耳 土豆 红萝卜  : h5 A. O; V: R6 ~: m9 D
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换,适合自己才是最好吃的。5 Y* {* `1 ^  n; Q2 k
1 h0 f8 ~! @$ L1 C$ ]: V
先把鸡蛋摊出来,切成小片$ ~& J0 p8 a% R- \! X' y

& q6 G) C, @4 Y( Z- n1 C# Z/ ]" j- n+ N/ m0 G3 K: N( I: E
将木耳切丁% G6 X7 q) a8 u& I. X5 z6 I) b
* z+ A, J6 C* }+ N, Q

5 D) e; Q  y+ S6 W土豆和红萝卜也是切丁' x% v/ ?$ f1 a' f

8 j' |, ]2 M8 Q- s7 x! l/ M4 k' `
: x/ _) @; h* B3 S我买的是空心挂面
& g. E7 ~  n0 J0 G3 p! Q. p' i$ _9 E! H$ V& E+ r: u+ {% f
全部切好待用
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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加葱花,蒜苗+ F& c, l8 Y* O8 E+ K  t

; Q" L- B9 g2 L* s0 I# p, {将炒好的菜放入一些,不用很多
, B8 e/ B, d( i将做好的臊子肉放入一些
6 n6 O. p+ M6 I
# j6 T+ m1 K3 h放盐,鸡精,根据亲个人口味调
Bella

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  ~# P- M$ R  t; ]将面煮好捞出,碗里放臊子肉,菜,蒜苗,将臊子汤浇上即可!$ Y- L: \0 H& K
4 u: g8 g; z- E7 T3 H# q

! b3 U  m' _8 ~7 m8 g1 A' P香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦,你学会了吗?赶紧试试吧,有问题跟帖留言哦!

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回复 wannawhl 的帖子$ y1 d1 L4 |: }" g7 o# M
想吃

5 j3 t  D3 ?, P1 g& W: S6 Q# M$ N谢谢
Bella

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回复 宝贝妮妮!! 的帖子
5 A" u9 n; ~! Q7 X2 K% H4 k想吃

* B- W/ U9 I: x. V1 F* m赶紧试试吧
Bella

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回复 女儿和儿子妈 的帖子; ^/ v& i4 n, W
好吃

8 L, r' N7 k% X/ ~3 L谢谢
Bella

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回复 wannawhl 的帖子
: q( m% u) p& Y想吃
. s/ Q% o, J1 N$ Q5 k6 _1 M
赶紧自己做,很好吃

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半夜不能看啊,饿啊,流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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好香哦,要做

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请教一下,做臊子肉的要点在哪?看了许多人做的,总是做的不很地道

点评

Bella^_^  醋很重要。。。肉,肥瘦要分开放,先放肥肉,榨出很多油来在放肉。  发表于 2014-3-4 22:22

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我饿了
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岐山臊子面~耽误了很久才来~抱歉!
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