岐山臊子面～耽误了很久才来～抱歉！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2014-3-2 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从上次发了帖子交大家做岐山臊子肉，很多妈妈都已学成为家人露了一手。; L. d3 \; K/ |1 T3 c+ T" N

大家喜欢就好。很多妈妈留言问臊子面怎么做，照片都拍好了只是过年到现在都好忙，今天终于有空现在就交大家做陕西有名的～臊子面！！
在此声明一下，每家做法都有不同。不要在此拍砖。不喜欢的飘过，谢谢！
材料: 油醋大料盐鸡精葱花蒜苗鸡蛋皮豆腐木耳土豆红萝卜
配菜可以根据自己喜欢的菜进行更换，适合自己才是最好吃的。

先把鸡蛋摊出来，切成小片

将木耳切丁/ O' V. r' p" O+ U: Y

土豆和红萝卜也是切丁

5 w) H" W# w/ z5 B9 c
我买的是空心挂面
7 u. B$ C/ D# K! f+ L" {$ X& P
全部切好待用

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沙发

发表于 2014-3-2 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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宝贝妮妮！！

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板凳

发表于 2014-3-2 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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Bella

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地板

发表于 2014-3-2 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加葱花，蒜苗7 p) f+ \; N" v9 R. B3 j8 k6 I& a
4 X4 M, f. Y; R' E
将炒好的菜放入一些，不用很多( T0 Z7 f7 T D( r: [$ v
将做好的臊子肉放入一些$ n* ~" F3 \' ~# a3 D6 g7 k
$ V' i+ i& m8 t: T8 ^! k- c% J, F$ o
放盐，鸡精，根据亲个人口味调

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Bella

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发表于 2014-3-2 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. r* v5 D4 \8 G" a
将面煮好捞出，碗里放臊子肉，菜，蒜苗，将臊子汤浇上即可！ i$ x2 p% F: l% |8 G, {

香喷喷诱人的岐山臊子面就出炉啦，你学会了吗？赶紧试试吧，有问题跟帖留言哦！

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发表于 2014-3-2 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有食欲

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7^#

发表于 2014-3-2 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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Bella

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发表于 2014-3-3 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wannawhl 的帖子1 B! A) F* P& G0 }/ t; y/ S
想吃

* B, l: T+ A+ h) c. d) x5 E3 g2 K
谢谢

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Bella

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9^#

发表于 2014-3-3 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝妮妮！！的帖子: {% ]9 t4 F5 ]8 Q/ z
想吃

6 ^/ c0 u6 I+ o2 C8 s' w- I
赶紧试试吧

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Bella

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发表于 2014-3-3 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复女儿和儿子妈的帖子
( j! X+ z1 B X+ P: ?好吃

8 f$ W* q' I7 d; A# p) e+ E0 S- s4 |
谢谢

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Bella

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11^#

发表于 2014-3-3 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wannawhl 的帖子
2 g- k8 ?4 h; \, n+ k. j想吃

赶紧自己做，很好吃

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12^#

发表于 2014-3-3 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

半夜不能看啊，饿啊，流口水了有没有。我还要挺住啊我要瘦啊。

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发表于 2014-3-3 04:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦，要做

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发表于 2014-3-3 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真馋人

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发表于 2014-3-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教一下，做臊子肉的要点在哪？看了许多人做的，总是做的不很地道

点评

Bella^_^ 醋很重要。。。肉，肥瘦要分开放，先放肥肉，榨出很多油来在放肉。发表于 2014-3-4 22:22

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幼儿园大班

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发表于 2014-3-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了

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