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[美食DIY]

【菁宝厨房】幻想扣鲍鱼 制作详解！

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yingshan

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楼主
发表于 2014-4-3 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2014-4-3 14:14 编辑 8 r% V& r* D  i, a

) o3 v2 V- G! U$ w
还记得这个猜食材的帖子吗？
今天来吧制作过程详解一下！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幻想扣鲍鱼
其实这个幻想扣鲍鱼是另外一个菜品的副产物
是用下脚料做的
下面听我娓娓道来
春天到了
菁爸和菁妈开始减肥
减肥当然从吃开始
可是，对于吃货
要把嘴封住
简直是要命啊！
所以
第一步
食素！
食素也不能随随便便啊！
要色香味俱全
所以，菁爸决定做一个汤菜
枣杞冰燕羹
首先备料
好大的一根白萝卜啊！
做完上面的汤菜
还余下一块白萝卜！
下脚料也是好东西，不能浪费哦！

' q4 b- I8 H) U; X/ F
于是菁爸拿起刀来，刻、刻、刻，属于闲的慌。

2 w: x" f: V8 V* X0 I% L
结果就有了这个家伙！
蚝油、糖、盐等腌制入味。
老抽上上色，再造造型！
汤可是高汤，便宜了这个萝卜家伙了！
勾汁扣上去，唬唬没吃过的人！
这么大的一只，干脆叫了个幻想扣汁鲍鱼！

  g) i2 i9 }; H- n9 y+ t( d9 I* g5 e3 x# _- S8 f# P

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mary163

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发表于 2014-4-3 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( |8 _& s8 D! r6 M  y7 k: R. B- u3 K4 {0 g9 z3 b+ F' `' d: S% X
绝了！
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腾然妈
紫色香韵

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发表于 2014-4-3 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很逼真呢！
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亦笑了之

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发表于 2014-4-3 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了
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cuddles7
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版主

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发表于 2014-4-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果然啊~不过太漂亮了，完美的很~
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子2 l6 l( N) O6 T

& t6 W. Z& x( W  W, l5 Y( {谢谢鼓励！
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 腾然妈 的帖子/ Y$ {9 i" t6 G& G; l- k
! j% h0 c8 e+ `7 _6 H) t! h
哈哈哈哈，这就是闲的没事干的表现啊！唬人的！
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子+ f. [" |! ?7 u' y6 D6 T, h
6 n; W5 `" ~4 k
哈哈哈哈，就是个吃才
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cuddles7 的帖子
0 G2 c! Y, o' k, _9 B# [3 o7 H# p7 {2 G
可以拿来唬人！1 g! r/ K* T9 Y  I5 ~- M0 ^
不过。高汤煨出来的萝卜确实美味！
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w213
w213

上初中

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发表于 2014-4-3 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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yingshan

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发表于 2014-4-3 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 w213 的帖子& H$ P6 z" }" y, l
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谢谢鼓励
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yingshan

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3 T$ L! }  L8 y# W0 ~
" Q. F  x* U3 D- ~0 }- z哈哈哈，你的每个回帖都是个表情，请问咱们认识吗？
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淡了我红颜

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8 O& [/ }+ Y! o) E% m( F, z4 n
0 U2 S2 @( [2 ^2 S/ L真可以
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2014-4-3 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我滴天，太有才了
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眯思理

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发表于 2014-4-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，很像啊。
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我是总统

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发表于 2014-4-3 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！请教一下，第一个羹里面放上白萝卜好吃吗？
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我是总统

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发表于 2014-4-3 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再一个，做幻想。。，。。的时候腌萝卜除了蚝油、糖、盐，那个“等”是什么啊？别藏着啊
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调皮小虎的妈妈

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发表于 2014-4-3 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了！！！
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鱼儿的米粒儿
语恒妈妈

上初中

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发表于 2014-4-3 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
奇思妙想，不是一般人阿
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