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楼主
发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
1 g' z3 `. Q3 L0 J. {4 @今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。/ Y3 k% y! {* t6 f3 a8 s6 w# o

$ s: E! q- [" T8 B6 y8 i2 ?, E5 R% P' R' W2 P9 k# h! P, Y+ V* G
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
: E* m- l$ K: f6 H5 n6 ]/ e5 q! S) j$ V7 g2 j7 ^: H
捞出放凉水里一会! K7 w4 N( U+ _
% U! ~8 V. n; `4 D/ A3 @4 |
捞出冷冻3 [" M; @5 I" E1 B

0 V8 l3 `) F+ A/ A; J- B" b+ `
. ~- b- ^2 T6 q2 n9 d% f准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续# C' r2 t: D) k3 u6 E
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。9 N8 G) a' L( w
, B+ q9 c* H: L
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。$ g3 y+ b% a. E" q9 v
, B0 M) V" H/ I# V+ ]* Z" H

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