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楼主
发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
8 s2 Q5 g; E3 W4 V2 u* t3 t3 O今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。0 t1 X5 U6 b. T' t4 C

# N9 k* w. c5 r' c
3 I, k3 k4 U9 R: \# I锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟9 l; \: L3 a& U& Z, e" C) @
8 E' M# Z5 k& @. A
捞出放凉水里一会6 f( d7 E8 M: G7 `" v2 I9 }) v

3 n& H4 a) g4 L8 y% g捞出冷冻
0 k. v6 c- `( O4 _& T% Q, A5 W% ^! H
; i8 ?4 P5 M! e0 z
) i7 F$ @# s  c( U3 u准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续. n) I0 a' ?! B0 ^/ w8 D
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。5 _- D5 H. p) c
7 W# l/ G8 H, h5 y% \
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。
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