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发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
. i; l* x" q. J/ `; J$ g. A今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。+ Y+ e7 J5 X& z/ U: l

/ D* M" K4 c3 O" X, D" T
$ d9 L' O0 r& e锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟* H# I3 j3 \: f2 k* q, C" u. a
) w# W1 a4 L" E
捞出放凉水里一会
- c. ]/ J7 i# u/ K6 U9 \2 k" E
) B! q# f) v4 P捞出冷冻
  o# X$ p6 u5 P  @, ^8 f
3 E0 ^, R# U3 p" q3 p
# G0 r. h; G( Y8 a, e1 z4 Y, `准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续' \: O, K! O, \$ n
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。
& o2 ?/ ~( [5 G3 o1 X$ [4 {5 H, p0 D8 I
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。2 b: T: N: b7 }0 [3 r* S3 q
; q5 C9 E" s+ C1 ~9 N

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