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楼主
发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条
2 k! x( ?  ]% o% }' H7 w今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。
5 q% X5 L0 I% S0 w; q
" T8 G; ~( l$ o4 r" \; h; b- P4 p) A. _& y; _5 P
锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
9 i" M; u5 j% F, o5 R& R5 e
! N) T! ?$ L% n. x捞出放凉水里一会
/ x! ^1 j  {; N  D# ]/ a: O( W4 w9 d% \1 x* F8 d
捞出冷冻, O; m5 [5 e& x$ \+ Y

+ ^9 L& ~- v* [9 r/ }' {$ m8 R
& T+ j- [0 K+ }% d: J' ^( U9 h. b准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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% V( w' U2 k4 |吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。
; ~) E" {& p) @0 z  p8 c# |# |1 i3 _9 p
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。
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