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楼主
发表于 2014-4-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制薯条# J; C! ~+ o* S
今天剩两个土豆,一时心血来潮想着给儿子弄个薯条吃。说干就干,薯条削皮,切成一厘米宽的竖条。; B) I. h! Y6 f$ l# w
8 w- H2 h! G' }0 e5 q! B& k% t3 u

2 H+ A- r" W* j% ^1 M( @8 b锅内烧水加盐烧开,把土豆条放进去煮两三分钟
  @: x8 e9 `/ u. ~
' ^- x8 _: b: J+ v5 D/ R捞出放凉水里一会; L" P8 J$ K0 [2 ~4 e
+ K6 y: I" ~) m: u  f+ D1 ]! \
捞出冷冻
6 f$ q7 Z# A3 h& Q* f0 y/ x. m1 j! X) A& ~  m* p( p

0 }- S& |# D3 T7 g* d8 m准备工作完成了,就等小朋友下午放学我再给他炸薯条了,下午继续
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继续& L% k, x: {2 {' C4 {/ Y5 d  H! ]
吃的时候,把冷冻好的土豆条拿出来,油烧七成热,放入炸半分钟至一分钟左右,捞出,这个时间长短自己把握,主要看薯条颜色变黄之后捞出。. F) S3 I3 R0 w
9 K) }0 k& d5 [4 B$ Y& F
然后油继续烧,把之前捞出的薯条迅速再炸一遍捞出,这个时间比较短,一看薯条成金黄色就捞出来,空控油,撒点盐就行了。& O; v3 w  \  _& j' Y

0 N" d9 G8 m9 W& A

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