- 阅读权限
- 150
- 精华
- 67
- 注册时间
- 2008-12-4
- 帖子
- 47027
- 积分
- 536759
- 经验值
- 536759
- 爱心活力豆
- 137
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:10 编辑
* {1 A. t" J1 P, H2 H0 S
) T, x" B5 U- u# A( d8 j, [准备：新鲜牛奶500ML 鸡蛋2个 白砂糖 小台芒两个; N8 P4 O4 e; v9 A9 d& ]
制作方法：( u: ~# U; i" R/ b* I/ f
1.将牛奶倒入容器上火加热，加热程度起小泡泡即可
" H/ }/ h3 K+ F 然后倒到碗里晾凉
% Z8 V: o& N" ]# o+ y$ m9 \ 等牛奶结出一层奶皮即可
- \; w+ H4 A6 u" [: I: S- k 然后用筷子轻轻挑起一点点奶皮，把牛奶在倒回锅里
A3 N+ H3 |! j5 u5 D3 P! Y 将奶皮留在碗底
" }+ ?; c( h9 `' Q& T! R" M6 H. X* ], T% ^1 r4 O% h; V3 b
2.鸡蛋只用蛋清，取出打散，加白糖搅拌再倒入锅内与牛奶融合% m) r, |( O- T R
充分搅拌
- n0 p! k: T' [2 m0 E5 e H5 G2 S( x7 @# Q ^0 p& _ j* u
3.将搅拌好的牛奶过筛几次再倒回装奶皮的碗里，轻轻倒回$ w/ G* [0 v0 Q, ]& `+ V" x
原来的奶皮又会重新浮上来
$ x% d) Z8 T5 j; f# F
- I, n( l5 K5 d, r$ X4.盖上保鲜膜，冷水入锅，中火加热15分钟，不要打开盖子，再焖5分钟即可2 ^& ~' I5 `/ c/ v1 J: {
8 t, V" e9 \/ Z4 C: _) m: n! s, m. o* ]- J7 H) F
3 m+ v3 K: f+ z, r3 i( }, Z7 t" R# f
准备好芒果丁# A! N% C) K9 W
1 h6 H7 Q0 N; a4 ~3 y7 B2 U
$ s& s+ U$ a3 O% C' F" q* [5 _, Z' N* k, s3 u
$ n5 a, o. _% K$ h0 B3 e
, D( s2 d7 F @( A: N+ k. d. Y3 f3 \% U5 z2 M
: `3 V2 f" H, c+ z1 q: T* r& z: ?$ d2 ?
( @6 K* g# t# v+ [
: t/ S9 P, j1 o
|
|
发表于 2014-4-14 10:57
) _! u7 J' @& m6 P% f+ v
发表于 2014-4-14 11:10
