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[美食DIY]

【可妈の厨】--芒果双皮奶，美味其实就是那么简单！ ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2014-4-14 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-15 10:17 编辑
9 W# K  |* ^- t5 X% y7 Q
& F/ a& U5 o  o. v" q- U+ l3 x
天气慢慢变热
DIY又要做起来了
首先拿双皮奶开刀
简单营养又美味哦

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

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ercizhuce

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2011-07-13 
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沙发
发表于 2014-4-14 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美，求个做法
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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:10 编辑 9 b2 z& E$ z0 ]% `' _

7 r0 v2 I4 \" B2 Q2 _& R' n. F! Q准备：新鲜牛奶500ML   鸡蛋2个 白砂糖   小台芒两个
% D. R3 |, R  D7 B- \1 F制作方法：
3 H( \2 `2 `2 ]- s. y9 h1.将牛奶倒入容器上火加热，加热程度起小泡泡即可9 @1 ]4 F7 t$ G* H/ o
   然后倒到碗里晾凉
$ R2 S& [% i' {1 e, D' b& _4 ]   等牛奶结出一层奶皮即可4 u9 }5 |' r5 k% H
   然后用筷子轻轻挑起一点点奶皮，把牛奶在倒回锅里
7 `2 K7 {- I8 n& [) ]1 t: ]   将奶皮留在碗底
6 z9 U  [# J3 Z4 b+ ]" @- R, e0 S' J1 }! N# Q5 P
2.鸡蛋只用蛋清，取出打散，加白糖搅拌再倒入锅内与牛奶融合
7 ?$ j* K  j: c/ Q9 a5 {   充分搅拌6 Z2 x5 I. j# @' i3 Q! h# A; W
( j% X) W2 R& o1 `$ w
3.将搅拌好的牛奶过筛几次再倒回装奶皮的碗里，轻轻倒回6 O+ ?3 o9 o( V3 [) ?! L1 |' W# G
   原来的奶皮又会重新浮上来& z0 Q3 I. K2 G! b

; \9 j0 M5 z$ y1 o+ s- r2 |; P4.盖上保鲜膜，冷水入锅，中火加热15分钟，不要打开盖子，再焖5分钟即可: n. R$ N0 X; T8 M  e

! r: J4 k. E- g+ d, I
4 j& [. C9 [6 D0 }7 L0 j% ]
9 H/ O* X# F8 f4 \准备好芒果丁/ N. k0 O; V9 L! S9 J6 T$ v
5 Y% C+ a  E6 L! ?9 c

6 b  i' n0 \8 w) n3 p/ X3 t& z
8 T  V$ S4 m! P7 L5 x& l* i* `# h# i. v$ P
5 E. e9 x% V! n
* l# w# L: T+ D/ [* o& n) u- c

/ a& k2 l5 k3 O6 ?5 y2 j# P
5 `2 U/ n7 O8 T! L
+ r3 ^) l1 |* z
6 _* l' u7 O! v; N8 I
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annie0822
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博士

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发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:11 编辑
, w1 G* \8 H" |5 ^2 R
8 ~, g, f$ |8 s& _0 z
9 y. ]: o( f+ e+ J. u" h; k! ?3 ^0 `& D  Q: N4 W2 ]
9 W( e$ |0 C8 M

( ^  _& T1 Z' Z5 R9 ]1 N- }
; T3 h6 N2 @# p8 ]5 d2 o- k/ ?2 Q+ ~) j1 c

5 M# O8 i0 v, ]8 \
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annie0822
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发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:12 编辑 7 U' K2 Y/ X9 I/ L+ u; ]
& X& @/ l% O- {' s. k  P
等完全晾凉了再放芒果丁+ W0 }4 N' Q% h' f3 R1 Q
6 g4 Y$ a- p2 W/ t; R! d
# J+ B. Y+ Y3 n$ Y+ V
+ h9 [3 ^' F3 k! e6 {
$ h' Z9 y$ M8 C0 v7 E

9 ^6 I/ O' ?5 N1 i% p: _  }9 O/ }5 }# L% M. Q& J' e
6 m( Z6 y1 V$ O/ m

  w; i8 p; @- r# R
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annie0822
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发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:13 编辑   t+ B& y7 t! y4 y4 g+ ?# G6 E

' {3 E# S. @& C1 G0 y" P9 A$ L放到冰箱里冷藏一下会更美味哦2 s1 d! S, q* _! @  O
6 j9 O+ z6 r0 D1 `* u
5 Y7 A, i& X- p) {: r2 Y

3 r8 Z1 U8 z, U& ]; ~+ ?+ f6 n9 I9 G: U0 z% X

% d' |% D" ]3 t: x, w5 d! T  `0 d0 n  [6 Z& n7 S
等着吃吧# h* _4 I( x9 [3 V. T3 q' m4 p

- r4 t) T& f, z' P: M1 I. {9 I. q: N( Z1 |' H) y

; D/ Y- t# E/ N

点评

图图妈妈咪  右边罐子是香椿，嘿嘿，被我发现喽  发表于 2014-4-15 16:07
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月神装饰

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2014口碑王

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发表于 2014-4-14 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着学习~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

8#
发表于 2014-4-14 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2014-4-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ercizhuce 发表于 2014-4-14 10:59
+ `8 S/ X3 K% N! l3 t/ l0 [看着很美，求个做法

$ q& x" z. e' ]- b% Q写完啦
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lanxiangxiang

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2010-01-01 
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发表于 2014-4-14 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏，周末试试，谢谢可可妈分享啊
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绿茶392

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13869  
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11#
发表于 2014-4-14 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊，蛋清要打发吗
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annie0822
可可妈

博士

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爱心活力豆
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12#
发表于 2014-4-14 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿茶392 发表于 2014-4-14 12:53 # q3 H, F1 a9 ?: {8 }  v
很诱人啊，蛋清要打发吗

" ~- |% e2 F9 N2 [不用，打散就行了
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我爱淘淘

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36358  
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2003-08-08 
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Medal No.11 乐游女王

13#
发表于 2014-4-15 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个小碗有点抢镜哟。
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柏炎妈

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2366  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
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地区:
高新区
街道:
14#
发表于 2014-4-15 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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annie0822
可可妈

博士

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15#
发表于 2014-4-15 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱淘淘 发表于 2014-4-15 09:29 , B/ @  v. r. e! v& z, ]
这个小碗有点抢镜哟。
8 R4 @: W9 ~9 D2 A1 m! L* i, d7 S
哈哈，我也喜欢
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″☆胭脂とな

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16097  
爱心活力豆
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宝宝生日
2011-06-26 
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莲湖区
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红庙坡街道
16#
发表于 2014-4-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好复杂啊，不过看起来真香啊。
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ahy_rou

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4236  
爱心活力豆
0  
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高新区
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17#
发表于 2014-4-15 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末试试
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jinsha1106

Rank: 8Rank: 8

经验值
5857  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2011-08-08 
地区:
高新区
街道:
18#
发表于 2014-4-15 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢分享
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maggia
果妈

上高中

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2009-05-21 
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Medal No.11

19#
发表于 2014-4-15 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好干净整洁的冰箱啊
! y  D% ?+ Q, }- z$ z& h; Y* P' _我家的不能看，每次往进放东西都是挪点地方
8 d! F+ j0 c- w& e& W) r7 H7 ?, I
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maggia
果妈

上高中

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爱心活力豆
35  
宝宝生日
2009-05-21 
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雁塔区
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20#
发表于 2014-4-15 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
言归正传，过筛，过什么筛？
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