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[美食DIY]

【可妈の厨】--芒果双皮奶，美味其实就是那么简单！ ...

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2014-4-14 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-15 10:17 编辑 " V6 I# o! |. `3 @: M' f

& V) t* F& h$ D2 e# G
天气慢慢变热
DIY又要做起来了
首先拿双皮奶开刀
简单营养又美味哦

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 50 + 40 原创

总评分: 经验值 + 50  金币 + 40   查看全部评分

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ercizhuce

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2011-07-13 
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沙发
发表于 2014-4-14 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美，求个做法
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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:10 编辑 ! w/ t8 p; t& H2 ?! m2 J

" K' T5 A6 N* Z7 S& d1 U准备：新鲜牛奶500ML   鸡蛋2个 白砂糖   小台芒两个
7 n  a5 i9 w$ M' F# p5 E( o制作方法：% X1 u: ]" s2 `( L1 q
1.将牛奶倒入容器上火加热，加热程度起小泡泡即可
1 C# P6 X% J- o) ~1 B# f   然后倒到碗里晾凉
/ g3 w+ \7 U( U" P1 I   等牛奶结出一层奶皮即可
0 [6 E/ V: W  P5 R4 t   然后用筷子轻轻挑起一点点奶皮，把牛奶在倒回锅里
+ s1 R; ]& i& F* H/ n1 t' U   将奶皮留在碗底
8 A* _; z6 o+ l( I( U( j2 M& K; ~8 |8 Y  u; z9 g
2.鸡蛋只用蛋清，取出打散，加白糖搅拌再倒入锅内与牛奶融合
8 \% W) H3 @/ \   充分搅拌
$ d( R. j4 S- \. D% i- t5 T8 L6 Z+ d4 U0 ]( D3 A* [' e& G
3.将搅拌好的牛奶过筛几次再倒回装奶皮的碗里，轻轻倒回
7 M' d6 Q8 V9 I   原来的奶皮又会重新浮上来
: D' r( j, @9 X" s! Z
9 r! W7 W6 w% q4.盖上保鲜膜，冷水入锅，中火加热15分钟，不要打开盖子，再焖5分钟即可
3 B6 D, l- e& b6 }- o& d# s+ O# p: }# h1 z+ P
' w1 k/ N: B& D7 v# E2 q% f9 p
4 G: V. h. p7 B  f% a: D5 i
准备好芒果丁
( ~- Q6 E7 M8 }) p8 D& t; H1 N5 L! W$ q

& S( M/ [, ~6 a* l
% g, G$ `; J3 S% o+ C7 Z/ ^; x% i' m7 X; q1 t

* N; \% l0 h, ?3 D% ~) o$ t5 M. g+ I; i5 G+ }, e% k
; b' P6 q4 `/ d, X

, k2 R* j( q5 M+ M1 d
" m$ i0 I1 D! j' }9 k  T: u$ S
, e& t' \4 p# y; }
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annie0822
可可妈

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发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:11 编辑
% o2 u- H4 c$ \  }  B
  ^3 I4 \. D) T. ^/ U  i: @0 A+ J/ _! Q: h' l9 o

& R8 \, y  a2 @( m3 }/ r) j) Z) @
) X; u( F- U/ x) X( _( `

4 d9 Y% z/ n! d# d+ F5 `3 O7 k, s/ H; J3 P) i3 U6 W" ~- V& H0 @
; _1 a( k2 I4 ]; k  n. |

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annie0822
可可妈

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发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:12 编辑
6 g( ^) d6 B& t/ v6 w2 _: I( f
- |/ B6 O! e( }5 k; W等完全晾凉了再放芒果丁; ~9 R) V$ q1 g7 K: o4 g( f

; J1 Q& q  U. c$ f" W3 t7 p$ c
- {+ r8 s1 n& n! Z3 t$ g3 s, Q( |; w/ g- @, F0 X
4 y. [' d+ A0 t, }4 x: K: p, E: y

4 {" a1 O0 ]! S3 A& [6 k8 v7 I" Q; D! Q, t/ S! z

# g( l6 e% k8 k: t! l
- T* b. H! @6 ]9 A: U" _% R
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annie0822
可可妈

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发表于 2014-4-14 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2014-4-14 11:13 编辑
4 K, e% G) `+ [6 d, R2 X6 L: |( R* K9 p/ P, I3 Q2 q. a7 c2 J
放到冰箱里冷藏一下会更美味哦1 z3 ?4 {6 i" ]0 U: c6 r

& I0 Q" c! d2 r. O
: h$ d! X+ Z) g" M6 V
: e% l: h( n! E7 c; S  q  r
* d5 {& [; s! _: `* b/ }* @
1 n0 N3 b2 v2 d( d! Y  D* E9 f; A5 j4 W' Q* `7 t1 o
等着吃吧
0 ~0 S# C. j: Z) `1 u
* y- ~4 h' g" W* I1 j! P1 o
. u4 u- N  g5 Z
9 T% M8 O4 m- ~8 }; i8 p

点评

图图妈妈咪  右边罐子是香椿，嘿嘿，被我发现喽  发表于 2014-4-15 16:07
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月神装饰

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2014口碑王

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发表于 2014-4-14 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着学习~
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-4-14 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
享受啊
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2014-4-14 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
ercizhuce 发表于 2014-4-14 10:59 $ S! n) d% \* V+ _2 Z3 s  J
看着很美，求个做法

/ L1 V8 U4 P* K: ]; D写完啦
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lanxiangxiang

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发表于 2014-4-14 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏，周末试试，谢谢可可妈分享啊
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绿茶392

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13869  
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碑林区
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发表于 2014-4-14 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱人啊，蛋清要打发吗
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

12#
发表于 2014-4-14 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿茶392 发表于 2014-4-14 12:53
5 ?/ k6 {9 d# d% ~* M) I. k很诱人啊，蛋清要打发吗
, p* e% {* g6 _& c" y
不用，打散就行了
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我爱淘淘

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2003-08-08 
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Medal No.11 乐游女王

13#
发表于 2014-4-15 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个小碗有点抢镜哟。
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柏炎妈

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2366  
爱心活力豆
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地区:
高新区
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14#
发表于 2014-4-15 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2014-4-15 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱淘淘 发表于 2014-4-15 09:29 ( t1 s( d  ]) G$ G
这个小碗有点抢镜哟。

- C* n% O: R, Z" H6 J+ f4 B! a' W6 v哈哈，我也喜欢
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″☆胭脂とな

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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16097  
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8  
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2011-06-26 
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红庙坡街道
16#
发表于 2014-4-15 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好复杂啊，不过看起来真香啊。
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ahy_rou

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4236  
爱心活力豆
0  
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地区:
高新区
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17#
发表于 2014-4-15 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末试试
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jinsha1106

Rank: 8Rank: 8

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5857  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2011-08-08 
地区:
高新区
街道:
18#
发表于 2014-4-15 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢分享
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maggia
果妈

上高中

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2009-05-21 
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雁塔区
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Medal No.11

19#
发表于 2014-4-15 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好干净整洁的冰箱啊+ |9 e" ^+ L+ A' [( y7 L
我家的不能看，每次往进放东西都是挪点地方8 X+ a  K: d% @! P

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maggia
果妈

上高中

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爱心活力豆
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2009-05-21 
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20#
发表于 2014-4-15 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
言归正传，过筛，过什么筛？
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