annie0822

( [) m5 D; q, w* ?5 y. {8 N5 V# r3 O" K& ~# f1 x; V- n. N

天气慢慢变热

DIY又要做起来了

首先拿双皮奶开刀

简单营养又美味哦

ercizhuce

看着很美，求个做法

annie0822

! j/ c2 X7 d* x, Y" V6 L: h" t
7 ]8 n( B: {: E2 f准备：新鲜牛奶500ML   鸡蛋2个 白砂糖   小台芒两个
) Q. c( `% y/ Z1 K4 P9 w制作方法：* W3 u) P! V+ A' i4 e! |4 A
1.将牛奶倒入容器上火加热，加热程度起小泡泡即可
% l4 u. W. q0 z8 W# B6 q   然后倒到碗里晾凉
. L- i8 L" G' N  ^5 x   等牛奶结出一层奶皮即可
4 s) T8 ]$ L6 w. I/ }   然后用筷子轻轻挑起一点点奶皮，把牛奶在倒回锅里# S5 h+ `/ k  h8 O; Q! }
   将奶皮留在碗底% j$ d% ~& x/ T

( s  _0 V7 }2 j2.鸡蛋只用蛋清，取出打散，加白糖搅拌再倒入锅内与牛奶融合$ v: F- F4 x0 ?) v; s, Y3 _
   充分搅拌3 i% x' @" M4 N/ }* T) W, x# @

) m  l% Y2 B. b3 n/ H( _3.将搅拌好的牛奶过筛几次再倒回装奶皮的碗里，轻轻倒回; N4 D7 \  h+ ]9 M( H# Z$ P
   原来的奶皮又会重新浮上来
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! ?  }0 ?0 L* b6 z- Y7 C: s4.盖上保鲜膜，冷水入锅，中火加热15分钟，不要打开盖子，再焖5分钟即可
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1 ]6 d6 ?$ C0 S% M2 J& D1 K

1 U( E9 l8 @" B: M2 X: n. p准备好芒果丁; _! w) d) @! X2 u8 I, `! R

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annie0822

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annie0822

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等完全晾凉了再放芒果丁  Z6 Q9 [+ z1 V2 I8 m- x
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annie0822

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放到冰箱里冷藏一下会更美味哦
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8 z5 d: P5 W  y1 ^等着吃吧
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月神装饰

等着学习~

亦笑了之

享受啊

annie0822

ercizhuce 发表于 2014-4-14 10:59 , Q$ ?' d, J8 N, d( G; j
看着很美，求个做法

0 Q* d0 Q" z2 M/ w9 K& Q
写完啦

lanxiangxiang

收藏，周末试试，谢谢可可妈分享啊

绿茶392

很诱人啊，蛋清要打发吗

annie0822

绿茶392 发表于 2014-4-14 12:53
' a- ^/ D' X1 F" y很诱人啊，蛋清要打发吗

0 ^6 Z) v! X  M' D( ^# ]  q
不用，打散就行了

我爱淘淘

这个小碗有点抢镜哟。

柏炎妈

学习学习

annie0822

我爱淘淘 发表于 2014-4-15 09:29 : O) o5 |% Z0 `+ T
这个小碗有点抢镜哟。

% J3 y+ @0 M# M: E
哈哈，我也喜欢

″☆胭脂とな

好复杂啊，不过看起来真香啊。

ahy_rou

周末试试

jinsha1106

学习了，谢谢分享

maggia

好干净整洁的冰箱啊
! I! E1 M& K( w+ |我家的不能看，每次往进放东西都是挪点地方
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maggia

言归正传，过筛，过什么筛？