annie0822

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天气慢慢变热

DIY又要做起来了

首先拿双皮奶开刀

简单营养又美味哦

ercizhuce

看着很美，求个做法

annie0822

3 q, B4 G/ f# i3 J+ R
! L$ Y, ]3 G* v) Z0 Z$ Y+ o准备：新鲜牛奶500ML   鸡蛋2个 白砂糖   小台芒两个) G0 x( G: H  E& b4 _& Z
制作方法：
; j+ M4 M! T* A' \3 C: o* y# ^  ?! J1.将牛奶倒入容器上火加热，加热程度起小泡泡即可
& K  ~; p7 g5 t- b+ N* e   然后倒到碗里晾凉
' F2 q/ ], H7 ]# A   等牛奶结出一层奶皮即可: Y0 U- b' b  z5 I; ?% Y  X
   然后用筷子轻轻挑起一点点奶皮，把牛奶在倒回锅里
5 `4 U" |4 G: O+ o" A4 b7 i   将奶皮留在碗底  p  y; s- e* g6 R+ P2 I7 |
! G, ~5 A, d; @- W
2.鸡蛋只用蛋清，取出打散，加白糖搅拌再倒入锅内与牛奶融合; G, Z+ s6 V/ w2 T5 V+ Z
   充分搅拌8 P7 R) C' I3 G/ x7 e$ V" E
2 R% C! U# f  I( j; j
3.将搅拌好的牛奶过筛几次再倒回装奶皮的碗里，轻轻倒回
& E( p' D7 |/ a/ g* `3 l   原来的奶皮又会重新浮上来5 _0 P% K6 W) y/ K6 R

5 T; i# \! {" K% f  A( h# N, Y% ~- E4.盖上保鲜膜，冷水入锅，中火加热15分钟，不要打开盖子，再焖5分钟即可* r  ^' V, U" a1 m" z( R
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准备好芒果丁$ C- A1 [4 l. ]' h* q4 y
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0 w; B9 D; T. j( I7 p! f5 o3 c/ w2 K: e+ k" f9 a
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annie0822

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annie0822

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: p& G3 X: r. n5 x, j* [7 z
等完全晾凉了再放芒果丁
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annie0822

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( Y" H& W* b! y* U2 G7 F放到冰箱里冷藏一下会更美味哦
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7 Y: f' L0 M9 y+ D9 z
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等着吃吧1 L& e7 M' F0 i6 m1 V0 c
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月神装饰

等着学习~

亦笑了之

享受啊

annie0822

ercizhuce 发表于 2014-4-14 10:59
, ^* X6 g) G% E) g0 K# E看着很美，求个做法

# ]) O: z+ K/ t9 |7 h" A+ o: t写完啦

lanxiangxiang

收藏，周末试试，谢谢可可妈分享啊

绿茶392

很诱人啊，蛋清要打发吗

annie0822

绿茶392 发表于 2014-4-14 12:53 - p1 g+ s8 s: Z& c5 b( p
很诱人啊，蛋清要打发吗

7 r* E# Y3 t( P+ b) J6 U. z' p
不用，打散就行了

我爱淘淘

这个小碗有点抢镜哟。

柏炎妈

学习学习

annie0822

我爱淘淘 发表于 2014-4-15 09:29
0 u0 f3 r3 O3 _# m5 T( F2 u这个小碗有点抢镜哟。

# ]( y. A2 _- G4 X/ ~7 ^! h9 D* g- \哈哈，我也喜欢

″☆胭脂とな

好复杂啊，不过看起来真香啊。

ahy_rou

周末试试

jinsha1106

学习了，谢谢分享

maggia

好干净整洁的冰箱啊
# z4 b- |1 Q" _# ]我家的不能看，每次往进放东西都是挪点地方) d! T8 J6 y* @. O7 X# ~  L

maggia

言归正传，过筛，过什么筛？