～～～凉皮家－－－之天天都能用上高汤的妙招～～～～～～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-23 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由西安凉皮于 2011-3-23 18:39 编辑 " k; l* }' k6 B
H& l7 H5 e7 M! t
...。。。。。

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沙发

发表于 2009-6-23 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

排骨，鸡，炖好的高汤放凉：上面会有一层浮油，把油用小勺拔到一边: Q$ ?+ V* C; [. r4 R
3 F6 q& U2 J# t
: b; @- f% Y% ?3 O% V2 J
, y4 C0 w, b* _
准备好冰格，汤多的话再加个纸杯也可以，

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板凳

发表于 2009-6-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤再多时，也可以这样，把矿泉水盖子剪开，留下面的底，也算是再利用& Z. O% s8 f) H" N

' A- s5 Q- f" o+ d6 i7 l" g
0 ~. N! ^' L9 K. p: c7 {! W
; q% l- m, {( Z
冰格里放一根牙签，为了是以后用时方便拿取

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地板

发表于 2009-6-23 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把高汤用小勺盛到冰格里，纸杯里，矿泉水瓶里

放入冷冻室里
3 c6 s7 c& i. H

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发表于 2009-6-23 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做饭时要用到高汤的时候，只需从冰格里拿出一块冻高汤放入菜里就可以了3 k7 |/ S b, k6 _& h) G/ \1 B
7 c+ D; o# y. F$ N) b4 P
纸杯的高汤可以用来给宝煮面条，煮馄饨，一杯应该够了吧，不够可以少加点水，( ^* c; f# u7 T: z1 o- F
0 h8 e, A' N; u) p# }! U0 j' [
是不是很方便呀，5 k0 a. q9 F- E4 U

冰格里的汤只需捏着牙签用力点就可以拿出来2 n: P1 k2 x# c2 y2 S
) L0 h% V3 m% _ Z6 D* d
纸杯放在热水里几十秒后就可以倒出来了，

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发表于 2009-6-23 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家可以试试呀

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发表于 2009-6-23 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan88.gif 高！这方法真好！:wanwan79:

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8^#

发表于 2009-6-23 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ' X8 M0 g9 t5 M/ B( ~0 n% G) ?
好主意，才女不愧是才女:wanwan33: :wanwan33:

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发表于 2009-6-23 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好方法哦，也可以用酸奶盒或者冰淇淋盒也可以装，还有ＫＦＣ装土豆泥的盒子装也不错

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发表于 2009-6-23 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一招

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-23 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好聪明的女人

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爱情乌托邦

幼儿园中班

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发表于 2009-6-23 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶,不错噢!

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特特妈

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发表于 2009-6-23 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊LZ。。。但是我怎么觉得，从方格里取一个其它的都要跟着化开，这样来回冻好吗？

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发表于 2009-6-23 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好办法！！不过问下，冻过后营养破坏的多不？

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发表于 2009-6-23 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

急凍，不會流失營養的

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发表于 2009-6-23 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学一招:wanwan61:

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发表于 2009-6-23 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我给宝宝煮面条就是用冰格冻汤，每次放三块就够了。

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咸菜也是宝

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发表于 2009-6-23 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2009-6-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 特特妈 于 2009-6-23 15:38 发表 8 u P( {+ D8 T1 ^
厉害啊LZ。。。但是我怎么觉得，从方格里取一个其它的都要跟着化开，这样来回冻好吗？

不用全化开，用力磕一下，冰块就掉出来了。

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发表于 2009-6-23 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个方法不错，我也经常用。:wanwan33:

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