牛油果美味，就是太腻了~

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天淡星稀小

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楼主

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牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。4 o; ^' T) J' O- v3 U0 j+ I* J4 s4 z

以前买过牛油果，但是没成熟的时候就切开了，根本不能吃，后来就扔掉了。5 t' ^% c: _5 x5 `. b
这次按照网上的说法挑选了几颗，一直耐心的等啊等，终于吃到了美味的牛油果。. f+ s5 d. m2 q* i' {

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沙发

那天正好看到牛油果特价，11元两颗，于是就买了4颗。买的时候果皮还是深绿色的，摸上去比较坚硬。: H: b/ E, P7 L' e3 v9 m/ b
买回后放在冰箱，大约过了一周的时间，去捏了捏果子，已经可以捏动，感觉肉质软了不少。( }7 d! F" X" f, l1 n
用手掰掉果子根部的那个小蒂，漏出的果肉是黄黄的颜色，说明果肉还新鲜。8 f8 X' l0 ~ |9 F' `6 l$ B, E% ^5 V1 O

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牛油果的吃饭很多，可以直接食用也可以入菜，还能和其他果品一起做成甜品。
为了图省事，我就直接剖开吃啦。这次买的果子不错，内核不大。有的果子切开后，里面的果核就占一大半体积。0 R. o1 ?$ U/ r7 ?3 e/ x

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本帖最后由天淡星稀小于 2014-5-6 10:04 编辑

拿个勺子，慢慢挖着吃。完全成熟的牛油果质感如同乳酪，入口软糯。味道不是很浓烈，比较清甜，又有核桃或葵花籽仁的香气。
但是这个东西的脂肪含量太高了，吃了几口就开始觉得很腻了。消灭了半个就像吃了一顿饭一样饱涨，实在不敢多吃，还是把另外半个包起来下次吃吧。
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