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发表于 2014-5-6 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" G7 A; ]( d6 q) Y! J; o9 T7 c
" y! d0 z3 O& I) \1 j4 C& m- ]牛油果的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。  c- O, e& [4 V3 I) z

6 _( s$ B0 r+ t) ~0 z/ P' X以前买过牛油果,但是没成熟的时候就切开了,根本不能吃,后来就扔掉了。# M- L- X+ ^8 a4 T5 a
这次按照网上的说法挑选了几颗,一直耐心的等啊等,终于吃到了美味的牛油果。
, b$ [! Y, \2 J$ V/ b 1 ^# F# U1 k7 |* i7 U
. f) E3 J0 V7 S7 c- \
- q* r2 b4 A: X/ ?0 z7 }

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那天正好看到牛油果特价,11元两颗,于是就买了4颗。买的时候果皮还是深绿色的,摸上去比较坚硬。$ d0 \0 o2 x4 p
买回后放在冰箱,大约过了一周的时间,去捏了捏果子,已经可以捏动,感觉肉质软了不少。
* M1 g+ g4 g  R) W( L5 n- X* u5 {用手掰掉果子根部的那个小蒂,漏出的果肉是黄黄的颜色,说明果肉还新鲜。" V& d& [8 u6 @* L! S

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; G; i/ p+ M, I1 r牛油果的吃饭很多,可以直接食用也可以入菜,还能和其他果品一起做成甜品。
; Q# w. }6 E" \8 i, V为了图省事,我就直接剖开吃啦。这次买的果子不错,内核不大。有的果子切开后,里面的果核就占一大半体积。
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本帖最后由 天淡星稀小 于 2014-5-6 10:04 编辑 2 _9 W9 V1 v* C0 I5 s5 p) ^
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拿个勺子,慢慢挖着吃。完全成熟的牛油果质感如同乳酪,入口软糯。味道不是很浓烈,比较清甜,又有核桃或葵花籽仁的香气。
: A' y- `" b+ T, q; r: V但是这个东西的脂肪含量太高了,吃了几口就开始觉得很腻了。消灭了半个就像吃了一顿饭一样饱涨,实在不敢多吃,还是把另外半个包起来下次吃吧。* O% c; w- _5 |4 d
1 j+ @1 R3 M5 i7 J

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6 Q- Y% _, P. Y; _  c/ K谢谢撒豆~: E) t: t+ D: w; |; w
有机会尝尝,营养价值高。

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% S' E' Z* T' R, P0 q- F没有吃过。

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这个在国外一般都抹面包或沙拉,还有些改良寿司里也放鳄梨,单独吃可不太好吃

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不错,支持一下

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我吃过,真觉得不怎么好吃

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木吃过,只买过牛油果的眼霜,用着不错。
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2010-02-11 
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是很腻,拌沙拉可以
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牛油果美味,就是太腻了~
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