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回复 金色年华郑 的帖子
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+ Y+ o2 F0 b1 d9 i; e% s2 A+ q磨牙棒做法:: y% N4 q! `+ N0 }% U1 h
原料:低筋面粉120克,糖粉30克(我是用冰糖磨的糖粉),鸡蛋1粒,黄油10克,黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克,就上面那一袋子。2 R/ G0 k& g" q9 ~0 z
步骤:1.黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。然后倒入低筋面粉,芝麻。混合成面团。
: ^, G1 {, L3 Z/ }7 L- @ 2.包上保鲜膜,静置松弛半个小时。5 O0 w7 E7 J. Z( E& F+ W8 Y6 G
3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形,切成一条条的长条。
. P4 y/ T. \: |9 e; U" J# m0 M 4.拿起一根长条的两头,扭几圈,放入铺了油纸的烤盘。
8 L+ V5 f, K A 5.烤箱190度预热3 H. B2 m; ?) _/ F
6.长条表面刷蛋液(也可不刷)
) m. F2 D; o; i/ X/ u+ U5 r 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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