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回复 金色年华郑 的帖子7 U* A; f9 _3 X6 c9 x; G
$ c$ Y5 ^% ~& _; ]# F @磨牙棒做法：4 d4 m: `* z3 {! u9 i3 [1 h- [
原料：低筋面粉120克，糖粉30克（我是用冰糖磨的糖粉），鸡蛋1粒，黄油10克，黑芝麻适量。 这些量做出来成品大概160-170克，就上面那一袋子。
& J; @+ Q( D, |+ O' l/ ^- Q步骤：1.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发。然后倒入低筋面粉，芝麻。混合成面团。" m! Y( `5 K/ |, w- e1 R$ y7 C1 Q; t
2.包上保鲜膜，静置松弛半个小时。
! E4 k4 Q& ]6 S 3.把松弛好的面团擀成0.5CM的长方形，切成一条条的长条。
: l( ~# ^ u I" U 4.拿起一根长条的两头，扭几圈，放入铺了油纸的烤盘。
% O0 T D4 g, r 5.烤箱190度预热
' i( d8 f$ I( A8 C 6.长条表面刷蛋液（也可不刷）
7 C7 y' @$ F' c7 }5 P' g 7.入烤箱180度烤15-20分钟。
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发表于 2014-4-24 08:53
发表于 2014-4-24 09:49
