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9 _2 J; ~5 L' N- X8 a美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾0 [9 d& p1 H x9 C6 U6 g* V# `
1 k6 p6 V( c& s: E9 s步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
+ ]) B- s u7 R# U @ 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；1 i- X$ k" Q5 g. I U
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
/ S5 V" i& M$ i6 l6 ^& @" s 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。6 f6 M$ L1 b" e- e
5.转盘出锅。% e' V: q5 d/ Q2 k1 D
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
