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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
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0 y7 o% O& f4 F( z1 _步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；: z6 W7 U v& T; F' Q2 D3 |' f3 C
2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；
, x( x! i# [# h$ ^( @# z, h( v 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。. M" W2 z# t) A5 H5 K
4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。7 I1 c; M# _! q- B$ i; c
5.转盘出锅。! p: I# U# w; b/ n3 W. ]% \: @$ F
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& D. b4 w8 ]3 }4 c) X. D
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
