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0 P7 i3 R5 U, Z4 I3 z美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
* n1 ~. @% F _) t h' g6 b0 s 3 w9 y& _0 K/ T m5 s/ R
步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；' r8 ^) K8 M+ ^; u% d4 W$ B
2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；
' A* o8 V! O2 G 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。$ O# U& m9 g$ V5 E. b
4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。
* H6 g# M4 h+ o/ k; l2 c" l 5.转盘出锅。; C. K1 d1 B& B5 f3 j7 D
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
