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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾, t' ~! m- f0 |3 z- L4 U8 o
5 |! l2 b3 K! q9 L) c" `/ P步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
& g4 s3 ] e' \( ]9 j 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；( W- _/ p2 v8 `
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
8 V- t* `# v# a* R6 L! U 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。3 W3 T" f+ w# H3 G; p9 ?1 ^
5.转盘出锅。
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
