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' j; t. E7 l" x& y美食达人(miss 张**)现场指导果妈做干锅虾
@ c8 V. n" z. N: e' z+ h ) ~, q |7 T2 k- l' p
步骤简介:1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟;1 Y8 Y6 _: d: s8 v5 r8 y
2.虾开背去虾线,撒干面粉下油锅炸酥;
; Z& G0 u. c3 ~& L5 K( _% [1 x* O 3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒,加郫县豆瓣,少许水,放汆熟的蔬菜丸子,翻炒入味,因郫县豆瓣咸味已够,不用再额外放盐,只稍加些白糖提鲜即可。
5 B7 S9 n9 ?; n 4.因为有孩子吃,虾没有放进去翻炒,只是出锅后摆在最上层,稍微翻动一下,这样虾并不辣。! \8 i+ C8 H2 F0 ]
5.转盘出锅。
3 R6 n- ]) F. d' D4 l. h 2 y, ~2 _% Q- c( H2 H6 y
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