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美食达人（miss 张**）现场指导果妈做干锅虾
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9 ^# \- [' d' Z7 y步骤简介：1.莴笋、菜花、鱼丸过水汆熟；
( V& r6 W. K/ t' S' @% C+ f 2.虾开背去虾线，撒干面粉下油锅炸酥；; g3 E1 O" z" |! j9 H+ f
3.花椒、辣椒、生姜、蒜下锅炒香放洋葱翻炒，加郫县豆瓣，少许水，放汆熟的蔬菜丸子，翻炒入味，因郫县豆瓣咸味已够，不用再额外放盐，只稍加些白糖提鲜即可。
! \& E w k& {1 U# B4 P5 g 4.因为有孩子吃，虾没有放进去翻炒，只是出锅后摆在最上层，稍微翻动一下，这样虾并不辣。
% Q; H) f$ f: W! G# x; ?+ s 5.转盘出锅。3 `) a" H8 h3 ?/ N# E
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发表于 2014-8-12 01:07
发表于 2014-8-12 08:24
