- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-5-6
- 帖子
- 115
- 积分
- 1369
 
- 经验值
- 1368
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 咿啊哦 于 2014-5-16 13:10 编辑 + F& D& k9 A# h! g
0 D8 ]' o. n% x8 m9 q" ~; Y上周去朋友家蹭饭，吃到了陕北的经典小吃洋芋叉叉，香喷喷的，吃了好多好多，引得朋友大声惊叹。之前吃的洋芋叉叉从来没吃出这个味，后来朋友跟我说，要做出正宗的洋芋叉叉，还有几道必要的工序。想到这么美味的菜肴，又不可能常来蹭饭，于是让朋友跟我说了一下具体的作法。; p9 d: [ }4 r" ?- I
昨晚比较清闲，闲来无事就开始倒腾，出乎意料呀，第一次做出来的洋芋叉叉竟然还不错，激动之余就想跟大家分享一下~~~. V8 Q: X' g7 T" R! w4 A: d- @3 p
" s( U3 [6 d4 H3 @( ~2 x: [# H
首先把土豆丝去皮，然后切成较粗的丝。切好之后记得要用清水泡上10来分钟
' q" S/ S2 R9 L! J1 E
) M0 G; n6 l: A+ M然后把土豆丝沥干水分，再用干面粉拌匀" F1 \$ t! k' F% a9 x2 B
7 ~) g1 }' x1 j8 K5 V7 o- P
面粉拌匀之后把土豆丝放到垫子上，然后蒸上20来分钟，记得蒸好之后，用筷子挑松，不要让土豆丝结块
4 O/ B9 k+ ?* t0 I0 O
5 D/ x7 u' w# `. F8 b接着再把红绿辣椒和葱切好; Z6 T k- O T- Z
2 D- Z) Z7 K! e( p' c7 y% T9 C6 p2 C把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒 2 U. [6 |' [; \1 b/ B
% `- ]/ C& T$ _0 n
. ?5 b7 |5 M" m: r% D2 U加点水烧下，煮熟
* A1 G2 G3 T* J5 g" C: T8 l9 N& \& G- ^& Z/ c' F* e' _
, C. g" o% |" \) v* `0 l2 h, e; }然后倒入蒸好的土豆 丝，稍微翻炒下就可以了 " t/ N7 j- ?$ \+ K, P# R6 k
* U! f* {* n; P1 z& i" u+ j n' w+ F$ c! f, |
8 h O+ E$ i( {
3 Q( b' p* B. B6 U/ g- T; D' A2 G
9 y5 h9 Y; g( G% [) v* a$ s, f$ _0 |' ~6 ]+ A
|
-
总评分: 经验值 + 110
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-5-16 13:03
发表于 2014-5-16 13:25
好美味
