咿啊哦

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上周去朋友家蹭饭，吃到了陕北的经典小吃洋芋叉叉，香喷喷的，吃了好多好多，引得朋友大声惊叹。之前吃的洋芋叉叉从来没吃出这个味，后来朋友跟我说，要做出正宗的洋芋叉叉，还有几道必要的工序。想到这么美味的菜肴，又不可能常来蹭饭，于是让朋友跟我说了一下具体的作法。
, }2 n& l  k( ]9 u: J3 ~: \6 n昨晚比较清闲，闲来无事就开始倒腾，出乎意料呀，第一次做出来的洋芋叉叉竟然还不错，激动之余就想跟大家分享一下~~~
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' R$ J4 ], i/ X; b' c" o首先把土豆丝去皮，然后切成较粗的丝。切好之后记得要用清水泡上10来分钟
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然后把土豆丝沥干水分，再用干面粉拌匀) [( }- A, j5 E% B/ M7 e
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面粉拌匀之后把土豆丝放到垫子上，然后蒸上20来分钟，记得蒸好之后，用筷子挑松，不要让土豆丝结块
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接着再把红绿辣椒和葱切好, p4 O* r) i$ i( y" ^8 e, M

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把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒

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加点水烧下，煮熟

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然后倒入蒸好的土豆

丝，稍微翻炒下就可以了

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最后加入盐、味精调匀出锅就可以啦

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亦笑了之

这么漂亮哪，水平高

咿啊哦

亦笑了之 发表于 2014-5-16 13:25 ; [0 G* h" f: y0 g5 j& O
这么漂亮哪，水平高

! t4 G% T$ _7 _+ X, }6 I4 \) k$ c是呢，我还担心卖相难看呢

水果爱美丽

看着很美味哦. A7 l3 P' G0 H$ U4 \

大丫头70

好吃

nancyrosa

改天试试

谷粒粒

好想吃，此刻我的肚子在咕咕叫！！！！！！！！

红芒果妈妈

谢谢美妈分享！

韩国苹果树

好美味

zjtsx20121101

回家试试

何静妈妈

回复 咿啊哦 的帖子! n5 _; R0 d& z4 F
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好吃
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小学生dd

是不是还放了小芹菜？

乖乖萱萱

不错

乖乖萱萱

也想试试

诺亚兔子

看着咋是潮潮的

quee@725

回复 咿啊哦 的帖子) l+ u- o, l4 q. I

! A1 M0 R  H* P4 K% ~* t原来是非常不喜欢做饭的，怕麻烦，现在是非常不喜欢外面吃的，太不卫生了，在家喝个面汤都比外面好。美妈厉害，自己动手  营养美味卫生

xp母老虎

看着不错！！！！！！！！

春花秋实小主妇

弄成薄片更好，还要放很多蒜，酱油。更美味