- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-5-6
- 帖子
- 115
- 积分
- 1369
  
- 经验值
- 1368
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 咿啊哦 于 2014-5-16 13:10 编辑
: J6 B/ e7 x6 D" S6 R& u- j7 R+ ] E7 r4 w1 a: ]1 X# W# _
上周去朋友家蹭饭,吃到了陕北的经典小吃洋芋叉叉,香喷喷的,吃了好多好多,引得朋友大声惊叹。之前吃的洋芋叉叉从来没吃出这个味,后来朋友跟我说,要做出正宗的洋芋叉叉,还有几道必要的工序。想到这么美味的菜肴,又不可能常来蹭饭,于是让朋友跟我说了一下具体的作法。8 s) `1 s& F }
昨晚比较清闲,闲来无事就开始倒腾,出乎意料呀,第一次做出来的洋芋叉叉竟然还不错,激动之余就想跟大家分享一下~~~
4 I* N7 A! Z& G6 W5 C
" p: g$ z0 T- `" P9 s4 J首先把土豆丝去皮,然后切成较粗的丝。切好之后记得要用清水泡上10来分钟
# N: x- `: ~6 N# z! u
: F. E U" `" K c& G/ x* l然后把土豆丝沥干水分,再用干面粉拌匀
6 ?; Z# \6 A) m
' q9 i! R2 E }( z, _面粉拌匀之后把土豆丝放到垫子上,然后蒸上20来分钟,记得蒸好之后,用筷子挑松,不要让土豆丝结块1 N5 R( P% @0 @$ H
! c! _+ E% l3 V/ z接着再把红绿辣椒和葱切好
. S- ~) q D+ O0 O% u+ g3 X1 |+ |, ~, R, X
把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒 1 o2 ^! B7 }2 \% s6 {" [. _
) A+ ?& ^, N" L- ]1 g- c8 Q' `* T9 w5 T
加点水烧下,煮熟
, p! a/ [8 r O3 [- ?
3 I n, ^" k+ h3 D2 [ a
+ W. i/ M& v5 z" ]然后倒入蒸好的土豆 丝,稍微翻炒下就可以了 ( H( Z8 ]% g/ X; v+ F# D
( H3 V* M8 V$ a4 h# Y3 r& d+ \
! J+ d- i" Q1 [4 k! [: h/ m# \0 ~ e! L& L9 I6 q: a
/ F! K8 e T$ I, }7 u$ x7 ], A( P* K& o) j Z
/ w# h. d( d, @
|
-
总评分: 经验值 + 110
金币 + 100
查看全部评分
|