- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-5-6
- 帖子
- 115
- 积分
- 1369
 
- 经验值
- 1368
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 咿啊哦 于 2014-5-16 13:10 编辑
" ]. ?& o& T" U& I, N
3 h# q/ l: @- V8 z' r上周去朋友家蹭饭，吃到了陕北的经典小吃洋芋叉叉，香喷喷的，吃了好多好多，引得朋友大声惊叹。之前吃的洋芋叉叉从来没吃出这个味，后来朋友跟我说，要做出正宗的洋芋叉叉，还有几道必要的工序。想到这么美味的菜肴，又不可能常来蹭饭，于是让朋友跟我说了一下具体的作法。
3 [, y3 a' x* z" \( D昨晚比较清闲，闲来无事就开始倒腾，出乎意料呀，第一次做出来的洋芋叉叉竟然还不错，激动之余就想跟大家分享一下~~~1 h8 t! N' p% j! V' z4 C0 J& ?
% _* x1 u: q) |7 E; ~. z首先把土豆丝去皮，然后切成较粗的丝。切好之后记得要用清水泡上10来分钟9 u) s' g. @9 ]" X2 I
( C+ n6 `& L9 M l2 |
然后把土豆丝沥干水分，再用干面粉拌匀- l& t$ M$ y7 ` D5 k, X) W# }
6 v7 G/ b. q" w/ J$ |面粉拌匀之后把土豆丝放到垫子上，然后蒸上20来分钟，记得蒸好之后，用筷子挑松，不要让土豆丝结块, F: s6 b& _0 e
z- Z& Q5 P% S, Y: m, B# F
接着再把红绿辣椒和葱切好
5 Z b* N# U% B/ Q( J9 K9 S4 e& u
把切好的蔬菜丁都烦恼攻入油锅里炒 $ q- a8 z7 E/ j" Z
9 Y; _+ o% }- p2 |) Z; n9 ]1 L- I( s# Z
加点水烧下，煮熟
' m; [& o4 q& s5 l7 i( q {7 _8 D" e
4 l. e' _; k/ U4 e$ E! x9 A
' H) y+ {4 b! h X然后倒入蒸好的土豆 丝，稍微翻炒下就可以了 ) W! v7 n' q9 E9 \1 S3 K6 `& u5 _" }' b
) }1 m( g, T2 f w3 n7 }( X3 \
! n$ s; t4 y" n- M
/ ?$ w& r- B9 g! z7 u
# q. H5 _9 S' g. N; S+ d4 x, I
# K+ d. {5 ?& L" C j o( m. z
" g$ Z, g e7 u& `9 q, A( X
|
-
总评分: 经验值 + 110
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2014-5-16 13:03
发表于 2014-5-16 13:25
好美味
