【番茄配方】法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特滋味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

简单快捷的麦芬蛋糕，却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。

浓郁的椰香，丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中，不但很有口感，还能增加很多很多的纤维质哦~

8 X# W7 n X3 W C9 {7 x

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沙发

发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑 6 j" l$ P7 O! R" Y

使用工具：20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料：黄油80g、T.P.T.（杏仁粉、糖粉各1/2）100g、蛋黄2个、牛奶2大勺（30ml）、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑 & c, m, l$ Q4 s# d% t

制作方法：* E0 G& K5 e1 r+ F0 w& \5 E
1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中

2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄，用打蛋器搅打均匀

3.加入牛奶，继续用打蛋器快速拌匀

4.最后筛入低筋面粉和泡打粉
: s2 @) c0 o- m  F5 {, Y
5.用刮刀拌匀，成蛋糕糊

6. 装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入纸杯中，约8分满，先撒上一层椰蓉，最后表面装饰一些葡萄干6 Y3 a% s7 Z  z  R) O9 I
# ^. p% g$ I0 Y( l
7. 放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可' ^; I$ |7 J2 `# g8 W8 j$ `0 X
% P5 t7 h+ O  l; ~5 h

0 T9 u6 g- q/ t- _3 l+ \: K: Z

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发表于 2014-6-26 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子) d& F9 m1 X) U) I1 Q8 x$ j

看着就好香！

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诺诺妈0319 谢谢亲！发表于 2014-6-26 15:05

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发表于 2014-6-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子
% S: K8 y2 B }6 v* I- p: k; B2 V
没有杏仁粉可以吗？

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诺诺妈0319 最好是杏仁粉哦亲~ 发表于 2014-6-26 15:06

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发表于 2014-6-26 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子6 z! y* N" ?6 h9 w- C1 p

* U1 g0 G! ]; B9 I. U8 A看着就好香！

谢谢亲！

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发表于 2014-6-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子- Q8 q0 r! i/ |

7 i3 w! D/ Q) H: m+ S没有杏仁粉可以吗？

最好是杏仁粉哦亲~

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发表于 2014-6-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319 表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴发表于 2014-6-27 12:54

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那一拍的风情

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发表于 2014-6-27 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了啊

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诺诺妈0319 谢谢~ 发表于 2014-6-27 12:54

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发表于 2014-6-27 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴

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发表于 2014-6-27 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了啊

谢谢~

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