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楼主
发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
( j% z$ E1 n! v9 s
简单快捷的麦芬蛋糕,却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。
浓郁的椰香,丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中,不但很有口感,还能增加很多很多的纤维质哦~

3 \5 J  n1 x' g) X

% [, v0 s7 k% x: c- `

0 y' g- d& l6 N+ ?9 K

: @7 u) \, ~: P+ [- C. N$ L' c
7 k; t+ ?$ g9 |  |/ q4 K1 l
3 P1 Q, {$ Q6 K! L5 P

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑 : r$ [# n9 I! U% L$ v2 c
5 ?0 W, l! I* i4 B; s9 {1 o
使用工具:20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料:黄油80g、T.P.T.(杏仁粉、糖粉各1/2)100g、蛋黄2个、牛奶2大勺(30ml)、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑 ) F: U+ c# z( i+ Z! _
; t1 Q8 p! S" ~# x
制作方法:
! F9 [  E  s/ [( |1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中/ ~9 v1 f4 q" H7 \8 ]  I
7 v" t! v% e% L+ ^) r- G
2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄,用打蛋器搅打均匀% t- E; s  @# _. F# N

! Z) O; m1 E) h5 X5 Y3.加入牛奶,继续用打蛋器快速拌匀: G7 m/ b4 A- a9 k
9 K; S6 ^) \& o' o- E
4.最后筛入低筋面粉和泡打粉3 e, _  Y! V! l- l8 {* k

" u6 |& w: [0 U* \' }: ]8 {5.用刮刀拌匀,成蛋糕糊; A# ?- i5 s: s( X" W

0 T4 S2 Y, ^, N6. 装入一次性裱花袋中,剪小口,挤入纸杯中,约8分满,先撒上一层椰蓉,最后表面装饰一些葡萄干
# Z) T' [( B* |/ L2 T$ Z3 H7 `8 l/ F
, k4 ?" s* I: Q7 `7 B2 w' h7. 放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可
9 a7 L9 \8 O% O* N9 U( {5 z, M# p8 }! [! F- m- \4 a2 ~

' B2 }) P  S2 L1 y/ K% ~' Q. W, |% n( D; w' H, V

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/ J7 z! A; [/ T' u7 z+ I, u
看着就好香!

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诺诺妈0319  谢谢亲!  发表于 2014-6-26 15:05

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! P; v" q+ E/ _' [
没有杏仁粉可以吗?

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诺诺妈0319  最好是杏仁粉哦亲~  发表于 2014-6-26 15:06
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, s3 k, H0 e5 @/ T6 ]1 t; v$ ]; R看着就好香!
谢谢亲!
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7 Z3 ~: S7 H: ?& M2 G
! {/ c! g8 O- b0 }没有杏仁粉可以吗?
最好是杏仁粉哦亲~

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感觉很干,椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319  表面干因为有椰蓉哦,里面是嫩滴  发表于 2014-6-27 12:54

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太赞了啊

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诺诺妈0319  谢谢~  发表于 2014-6-27 12:54
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感觉很干,椰丝本来是不好处理的食材
表面干因为有椰蓉哦,里面是嫩滴
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