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[快乐烘焙]

【番茄配方】法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特 ...

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诺诺妈0319
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发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- E" r4 \$ V6 ]/ ]! h& m
简单快捷的麦芬蛋糕，却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。
浓郁的椰香，丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中，不但很有口感，还能增加很多很多的纤维质哦~
6 d/ [* [! K4 p/ E) @) _
# u4 c  L) F/ e' H2 L
, O" {! X1 z; b) W9 d

) Y; J" w4 |# j: q1 S# {2 S

8 l$ k! l2 _$ j. q# N: R4 z9 L
5 b" H; j2 @* `3 w2 U: M# [

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑 ( E: D) Y: D& u$ }8 a6 R
3 J1 u6 S5 X# P0 V) `; c
使用工具：20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料：黄油80g、T.P.T.（杏仁粉、糖粉各1/2）100g、蛋黄2个、牛奶2大勺（30ml）、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑 % H4 D8 w6 B; q$ ]3 E# f

9 @' C  q# Q3 s: X' H2 _制作方法：
7 y2 u/ i% |% Q% B1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中
8 ~! Z% s$ _5 M- }
" G. q; F3 E& ~+ ]" f2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄，用打蛋器搅打均匀
6 m& Z! G7 l3 s' c# S7 E' \0 `* n" Z5 [, e! X
3.加入牛奶，继续用打蛋器快速拌匀: Q7 ^  y' |. F

1 E% I0 H% f0 _* B. a7 N: S4.最后筛入低筋面粉和泡打粉
1 z. T2 S4 d% |. {; ?
/ c: F. c$ h" f2 v/ E6 z. y8 a5.用刮刀拌匀，成蛋糕糊8 h# P4 V5 _  y& Q$ T4 b% `

! Z8 Z  ?8 _, G% E5 P0 ?4 I6. 装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入纸杯中，约8分满，先撒上一层椰蓉，最后表面装饰一些葡萄干8 f; W. q& z  m

7 C9 c' J. L+ {7. 放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可
3 ^0 `' ~8 ?1 ~4 l. O6 E% o" `% U! O( k3 ], V
: ]* n4 E* u) i( {+ C; O: e. c
% Z! w/ r# w9 R" O1 s
! b  [: N  A+ U+ u
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发表于 2014-6-26 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子" S3 s7 q6 b5 D4 N* h
# f/ ~& \# @, Y+ U
看着就好香！

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诺诺妈0319  谢谢亲！  发表于 2014-6-26 15:05
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mary163

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发表于 2014-6-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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没有杏仁粉可以吗？

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诺诺妈0319  最好是杏仁粉哦亲~  发表于 2014-6-26 15:06
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发表于 2014-6-26 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 _+ p, @( D7 Z# _7 }! U. |1 j' H看着就好香！
谢谢亲！
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没有杏仁粉可以吗？
最好是杏仁粉哦亲~
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发表于 2014-6-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319  表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴  发表于 2014-6-27 12:54
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那一拍的风情

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发表于 2014-6-27 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太赞了啊

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诺诺妈0319  谢谢~  发表于 2014-6-27 12:54
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诺诺妈0319
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发表于 2014-6-27 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材
表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴
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太赞了啊
谢谢~
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