【番茄配方】法式椰丝麦芬 —— 丝丝点点的椰丝，难以忘怀的独特滋味 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-6-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# q& c- N+ `8 O( z; L% R6 a

简单快捷的麦芬蛋糕，却不妨碍它拥有难以忘怀的独特滋味。

浓郁的椰香，丝丝点点的椰蓉混在蛋糕体中，不但很有口感，还能增加很多很多的纤维质哦~

; P0 J2 P' P q+ X) ^

( W7 k: I9 V" i* _

6 Z' c* r& w5 B- ^" D

0 O0 i. f5 x6 X7 O T, A/ Z

8 s; t% f6 y! v' B* b8 u

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:13 编辑
: T | d) X8 _3 U' H. P; Y

使用工具：20厘米打蛋盆、电动打蛋器、大号一体刮刀、大号卷边纸杯使用材料：黄油80g、T.P.T.（杏仁粉、糖粉各1/2）100g、蛋黄2个、牛奶2大勺（30ml）、低筋面粉70g、泡打粉1/4小勺、葡萄干适量、椰子粉适量

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发表于 2014-6-26 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-6-26 10:17 编辑

制作方法：" ?4 c6 a0 P; z5 Z
1.杏仁粉与糖粉过筛入打蛋盆中) w& q9 V8 J) ?6 H% g
- o$ K& f7 q. d, P
2.依次加入室温软化的黄油和蛋黄，用打蛋器搅打均匀

3.加入牛奶，继续用打蛋器快速拌匀( x% {4 e/ }# C% }% A

4.最后筛入低筋面粉和泡打粉
( ?- {0 b% d% q$ x3 J+ i
5.用刮刀拌匀，成蛋糕糊( y6 b) ~( H% K; V( x- n: m

6. 装入一次性裱花袋中，剪小口，挤入纸杯中，约8分满，先撒上一层椰蓉，最后表面装饰一些葡萄干
$ D( X4 N) Z6 n8 R* r. ` M2 L/ X
7. 放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟即可/ b- N4 W7 p% b! p
- d* [& G" N' I" f) N: T

9 z9 P) f* R4 o ]4 u/ p' ?( N

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发表于 2014-6-26 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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看着就好香！

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诺诺妈0319 谢谢亲！发表于 2014-6-26 15:05

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发表于 2014-6-26 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6 w5 Z) }4 s, {) p5 t" {
没有杏仁粉可以吗？

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诺诺妈0319 最好是杏仁粉哦亲~ 发表于 2014-6-26 15:06

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% U" X! D5 d& K4 r' F: R
- {, D6 e& s/ ]看着就好香！

谢谢亲！

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发表于 2014-6-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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0 I" n7 b( K8 ~
2 o0 t% l7 d6 n没有杏仁粉可以吗？

最好是杏仁粉哦亲~

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发表于 2014-6-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

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诺诺妈0319 表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴发表于 2014-6-27 12:54

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那一拍的风情

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发表于 2014-6-27 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了啊

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诺诺妈0319 谢谢~ 发表于 2014-6-27 12:54

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感觉很干，椰丝本来是不好处理的食材

表面干因为有椰蓉哦，里面是嫩滴

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谢谢~

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