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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  _0 j& F$ d) s2 o

" s2 ]- F4 Y8 p/ S8 ]7 CLong Long Years Ago~~~~% E, f6 M% J  o+ |' y
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
$ N" K) V' d  e( U8 k不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~" Q- M4 V! |& ]# l

1 L9 Q! S4 ~9 n8 \于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了, w0 l6 B8 R( h  p" b

, m) L: }2 r9 W
) S  @( [- s/ A+ k. N" q# Q* M : H2 q% L: T7 o, C7 p
前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
* S1 J" }& n6 X
5 c+ E% ]- N7 p掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.4 ?5 G/ m1 S- w/ Z$ m$ ~* c" N1 W
( X* X, V& {" k! Z, d4 R) C4 A2 Q' w
; T$ f- j" J. y0 @

" h; I: `  _9 V) @! ^5 N1 o度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
5 @2 r$ x. P) B( f话说家里的材料刚刚好都有!开做!
; c/ G5 s# C* N 3 U& E1 Y- s1 a- q: l& w
晒成品图~超EASY~
5 t3 r( d& h0 A7 O0 v: M/ q
" C6 ]8 C; W0 ]: l5 N  p1 t
8 m, ?0 j  b6 G2 Z1 e* e8 B

) U/ I" B$ f; }
6 |' J2 D2 y: |$ R0 @首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~( y2 V; `2 K5 B& U8 G  _( E: U

) ?6 L8 d  L) C* l; _3 S/ ]7 |: u' o) w+ U/ Z3 j
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然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
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7 t) Q) q; c5 u# w4 G! o6 {' l$ H% `* F. Q; v" J5 {9 M
5 ~7 |; C# s6 p6 g7 M! |
然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
3 u+ @$ @" g( i4 z( ^1 P/ Z - L9 ~- y+ d: D$ w4 O' Z1 A

3 W# T6 C, @0 K6 M) v , E9 r7 X7 S+ _) W. _" `- k6 G. F6 }/ f
这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
, t  H/ \4 V) p4 i2 d; X火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!4 _! l. u! `& k* N  p/ Z6 [
$ F- C" @  s3 a, H5 p  x% _
3 |5 O0 E+ h7 g# f2 Y
4 f" j! [  _+ ?
弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~
5 L  h! d& Q$ ]0 v4 J
0 L' ~4 X+ ^$ P7 O( Z! t6 |. z. s2 L9 k( C

" T: W3 [% J& ^- F- H因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~" ^) O% ?+ c# }0 ^9 o* V
8 R" v  [! V0 q' g
3 D0 l% x! G' G. n' P. H
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" b+ d+ v, `3 I
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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
8 \. h7 p8 e4 R1 H, ^4 _; V6 }7 \
. w* z% E& a1 Z( o0 c刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~! d0 w8 ^) ?# l1 _. L, S6 z" c
) W! ^# F6 m0 ?, T* e( h% u: [
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
/ i# V$ w6 f" [* t" _5 j$ ?
% i1 M$ D& q. s1 m/ X6 o8 ]
/ f0 M  u0 r: O' i. a8 P. [- S
( t/ z4 V9 g$ ^加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
; C2 V9 }$ n! z  y; q$ g然后加入土豆翻炒一下~
4 D, V/ y# Y9 P' e- k2 e. x* O) L: P/ Y; I
% Q& }( F- x9 @3 ~# p' M0 T, i" e; G' r6 n# I

$ ^; r  b2 R% B  k炒均加鸡翅翻炒均~
. F2 ]& r* W/ {, v' N: k 6 V5 |6 ]# o' y0 A
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+ u$ u2 r4 d! j% c
9 \1 b" d& m4 _/ N4 F( N! Y
加水,没过食材~
1 }& g8 s0 R# T- h5 W3 E  v( r4 Y% r

. X: y2 w+ q4 u大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~; j; b8 R, {  R: I! n" T! [
, S5 R1 P; B+ p) f8 [
: ]. c6 D5 J* m/ m7 h  g3 `
6 _2 D" \! z( g; X9 Z" z% ]
在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。
& Q7 M2 R+ U) k1 [2 y7 f我这种技术,也就只能弄成这样了。。。5 B7 U9 g" \  B- }- M

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1 x; t! E8 ?8 L* x$ ~味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……( {6 F1 K  W2 y/ R3 m: H; b; f

, ?9 H. I( ], V% Y8 T9 Q# ?- m& b / m; }! ]0 {, W

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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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+ H' f$ t! [1 x2 w4 `味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

$ B, B  K3 P: H9 G7 }( g1 x不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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