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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# ]4 t) w! i( R6 B

! d: r/ {3 D! C( b3 g9 X+ wLong Long Years Ago~~~~
4 N5 H& w- J& H7 o' s+ `3 p偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~! p3 A3 `2 K2 i1 i; }# h/ Q) \# b
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~, J3 K, c* \! z6 P1 D

1 M9 d- l7 X: E4 m于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了9 q- h) W# X0 _7 t; E# y6 O

0 t' p- U6 A( i  V+ A* n & `5 |; b; N( `3 U( ?+ e

% U, r- W% w4 {前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!9 j0 c: W0 J4 l- ~5 c- q6 |
1 P' _/ G. Y' s
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.
! ^1 ]6 A: l2 R. l( e* R
! d( E1 t' a  ~  f. P& N) I, f
$ o6 _& ]; \/ m$ t  `  K) ?# L
( f( s! m: Y; Y) N8 [  r9 A度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
$ Z& ^  [6 Q3 u; V2 ?5 r话说家里的材料刚刚好都有!开做!! h: E7 d3 m0 f2 Q+ D) _5 H

, v2 u# ^# V5 b/ A晒成品图~超EASY~
4 }% d& t$ p4 ?  H: i  ~: u * q9 Z! P. u7 d9 g4 l: M
5 D) O; ~0 c) N: |  p0 N' b

) X0 z' r  j; m6 J$ j ; |7 X, O( X8 ^. N
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
8 G' i1 [* z+ ?" e
" U# I2 `$ n! a* g2 p; m) P9 I6 j- N& `* ]2 Z0 }
5 T; M& h8 I  Z( c3 t, x  W4 E
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
# O' F& X! U" |/ E& d8 s% E" d , `3 m) d! Q4 R& g$ s  p1 d' F1 t" i
1 K1 f* c* ^) q# Z, B8 H; Y
" w9 U4 {, [) K* b) x" \
然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~
6 a3 W9 C  H: q3 X/ ~/ g1 U ( u0 B9 {( c5 y1 r
2 z% g1 P/ }7 x/ _

. M) e2 \( J; v: h6 l8 N) g/ M这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~) ]! k, M6 g" i) s* ~% h" R+ j
火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!4 Z! ~- M; g  m/ |7 j& b1 H
# f2 Z' g4 i4 j+ d2 L: K& j) x
3 @/ V; h- t, \. ]

6 b9 I0 `/ V1 I7 @3 ^; H% P9 J0 f3 \弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~( u; V" r7 G$ t

$ C! i- A7 a1 J3 d+ O
; j# ^6 R8 D6 _ , ~- I/ j& t6 T) ~& r
因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~1 J: v6 P9 g/ c0 ?( Z
! n6 A. ]1 b$ W7 N2 w; S) E

- E% o( s! T9 x ' Q9 K/ `# D+ q4 v, R

2 _: w; V5 L* M3 g. D
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着. p) S" _& l0 X
* P- m! h0 f3 Z$ N
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~( h2 i2 H+ E* H3 l4 ]" }6 \
5 @& D0 H; g9 u
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
0 R! l- _# h0 M1 _8 B3 }
% D8 p6 `! v4 \' \5 y, ~# w5 V- ~5 P6 t$ Q( ^
0 S& [- F+ p* z. L1 n/ [
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
% ]+ j: S2 l: l) A3 p然后加入土豆翻炒一下~! z1 N0 X# \0 G7 d  {( I

1 ?5 q  J2 ~' _5 Y9 T4 G3 X+ k3 w% m4 J4 ~/ b5 h  D

9 r' X/ B% A+ z& d炒均加鸡翅翻炒均~
$ w. m% [. c4 w$ _5 Z 7 M, }8 x; A4 K: w. P

4 U2 s8 K: |( m1 `, i 8 q, {1 C# H) V

% e' r8 c- j7 r. ?加水,没过食材~
% K- p/ m1 Y: T2 ~; s4 F0 C) D0 }: m! Y+ X+ E

# E6 G+ C/ H, s% s4 ]大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~0 R& M2 }9 ?. x7 n) Z. e' A

- d, j" ]; r+ I1 w3 U1 a+ M( X
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" G# X3 A" s8 N4 \- H; O在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。' i2 }6 ?/ z7 z' {
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。4 i, @* J' N$ b( j. O

. _4 m6 _3 X+ n) w0 s- s3 U: d. N6 e2 p' T/ ?, N
) d  w/ ?0 B. Q( E2 v

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2 p& G8 V9 k2 N. Z4 L5 {3 K
. N  c2 t, G0 Y; B味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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7 C4 R! W9 q) E味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

* ?* l6 B, s+ P7 G( a不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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