【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~

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cuddles7

~ 小C ~

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楼主

4 Y1 L4 o; n& P9 C! m
Long Long Years Ago~~~~: f& K3 M( F. `
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品，超多超赞有木有，其中就有这瓶红咖喱，话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~

于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了

1 c' A/ Y/ b" [% a3 [" d

前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆，买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着，后来就想起来家里的咖喱！！3 B- o B+ d2 ^! d( I

掏出来一看，呀嘿。。红的……好吧，我一直都是吃黄的呀。。.' S: Q; N9 D& Y7 A, S
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3 d& @" F- w# m2 b! v
度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅！2 |8 ]0 Q* Z) c7 s
话说家里的材料刚刚好都有！开做！% d- x4 c' q2 Z: Y" h
2 e1 ^4 x7 i1 c1 z8 B: ?
晒成品图~超EASY~
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8 J+ Y; C0 ^) r; H
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首先，土豆切滚刀块，小一些，泡上~
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: P  ]- z* J) T! r# S3 a, q) I
然后切鸡翅，按下图示，顺着劈1/2，然后再劈1/4份，为啥是劈，因为我真的是劈的啊。。。。

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然后撒上一点点盐，加料酒入味10分钟~

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1 v$ @& W0 ^8 D% Z- a
这个时间不要闲着啦！正好弄土豆~& ^6 u9 v) v; K4 ?  S
火上加锅倒油，煎或是炸或是炒，反正要弄成外皮稍硬！3 K9 b2 K4 I7 |  {; k, y
$ ?0 l1 \# r  ]1 T+ t
3 ]. {; t5 O1 h1 h

弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅，同理啊，弄外皮稍脆~
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因有部分血迹，成色稍差，不过不影响啦，反正一锅烩的东西~

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4 Y( d# R% T1 e, b# @

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蓬絮\|	+ 80	+ 80	一大早勾起了我的食欲呀

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腾然妈

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沙发

我来坐沙发！！！

点评

cuddles7 哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。发表于 2014-5-28 22:02

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腾然妈

紫色香韵

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板凳

刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！

点评

cuddles7 味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。发表于 2014-5-28 22:02

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cuddles7

~ 小C ~

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接着$ ]) H: v% `9 E& P% X

刷锅上火倒油，倒入三勺红咖喱，稍炒一下，香味四溢啊~

话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道，不过香的很~

( R' B% Y+ u0 o  ?0 W0 f) n
2 x# D; \# B% G5 K- d6 A
加入葱花，有姜的加姜，度娘说加姜！我家没有姜。。。
然后加入土豆翻炒一下~# p5 R6 s) {0 Q+ Q% n2 q

炒均加鸡翅翻炒均~
  G5 ~2 r9 r( Z2 W5 y

% f$ c, g' ?  H% U0 U

加水，没过食材~

大火烧开转中火焖至汤掉一半，再转大火收汤汁~就可以上桌啦~

- M! s1 z: b4 U2 \2 _* \7 S5 F' D

在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来，光秃秃的就会被吐槽。。
我这种技术，也就只能弄成这样了。。。- G! M* F; R& ?4 W
8 D8 F9 r( J5 R# D+ J- ~6 @/ V

味道我没吃，晚上胃有点不舒服，我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……( B! w- V$ W3 d$ h3 C2 V
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