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发表于 2014-5-28 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: R) O0 o% M% p, H) l6 P, N2 {

% R6 T. w$ T! uLong Long Years Ago~~~~
! E% T4 s0 M1 P' s0 p偶就中奖得了一堆味好美家的调料品,超多超赞有木有,其中就有这瓶红咖喱,话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
+ y( D2 Q! b; d$ \6 U9 x1 j不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~" X! V$ @9 O' N" u  F

; p% U& g5 B% }) G( k于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了
2 n9 V( D8 p/ a- c5 k, t
# M5 P% X8 Z) A9 Y
9 m5 V( Y. C: H- F' j
& D5 S7 {; @5 E7 w$ m6 M5 N" F前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆,买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着,后来就想起来家里的咖喱!!
6 m$ X4 r& H( _ ; J2 W  e2 o, ~/ w8 h
掏出来一看,呀嘿。。红的……好吧,我一直都是吃黄的呀。。.8 t$ J: }% i) B+ Q4 \* I
) L% x3 V9 [- T* I

% O1 I! B. o* o
4 B/ e: m  p) b: I* z  k2 ]1 E度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅!
2 J; U/ y6 V. J话说家里的材料刚刚好都有!开做!
' ~& T; t& ~: W( v9 c " }  @4 u) g& E. A- W
晒成品图~超EASY~1 ?1 U( n3 O8 Z; ~6 q: K5 o' e% z  _

- r7 D, s% X% \0 W  @0 n1 t2 f
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3 x3 N5 M. z$ e# O/ }2 x* M' }% R7 T, K
# N; T' F" N; K9 v  d4 D& A+ ^
首先,土豆切滚刀块,小一些,泡上~
) b: _, V2 B: k % O" U" z7 |. ]6 m! G% C% z

" N& R7 G3 o& ?- A2 R5 e " f1 Q* E6 j  c9 B
然后切鸡翅,按下图示,顺着劈1/2,然后再劈1/4份,为啥是劈,因为我真的是劈的啊。。。。
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) T) Y/ T% a& s( ^/ p* B! s0 m
1 j( s  T% b# a6 _1 h: L) H ; K' ^* C/ u9 T# B3 v* i$ e$ y
然后撒上一点点盐,加料酒入味10分钟~/ @9 ~. o) E, r

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( i4 R$ {- ^( d5 J: k8 A9 L; f: b
) Z( ~9 p  t' U7 I+ u) v; c这个时间不要闲着啦!正好弄土豆~
- W1 n' K( o, }- J7 n- N* v火上加锅倒油,煎或是炸或是炒,反正要弄成外皮稍硬!
. h' j& j/ W2 Y + o( @1 a6 U+ S5 N2 H5 Y! a
- M: r+ C1 J& h9 |, @

  }1 e$ O6 |0 y; }! ]3 o弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅,同理啊,弄外皮稍脆~( r9 i9 @  q* ^  j' l) _

- H2 E& n0 V1 s! U& L: e2 `( ~0 c+ H4 [7 _5 A

2 Z  `9 s6 J7 N9 p因有部分血迹,成色稍差,不过不影响啦,反正一锅烩的东西~
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蓬絮| + 80 + 80 一大早勾起了我的食欲呀

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紫色香韵

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cuddles7  哎你这速度。。。我还没发完呢,你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢,明天也这样给它消灭掉!!!

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cuddles7  味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。  发表于 2014-5-28 22:02
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接着
. }# G1 D# t  J) v & A. \* d' O% j0 O$ ]/ Y$ R5 h
刷锅上火倒油,倒入三勺红咖喱,稍炒一下,香味四溢啊~
$ d* q% }0 C! w3 Y8 E ! _+ Q6 o  C( p2 ~) ?4 w' x
话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道,不过香的很~
2 x3 _5 |, O0 a( S5 S4 { 3 E: L% O' w$ c6 ~7 J

+ \: U% t! H9 W4 [) _& d 9 V1 Z% q: B3 p2 q& V: s
加入葱花,有姜的加姜,度娘说加姜!我家没有姜。。。
+ V. D7 y) K- y( F$ \; X) [* ^然后加入土豆翻炒一下~
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' k4 x8 ~0 A, J炒均加鸡翅翻炒均~8 v) S8 v7 n: c) a$ a4 X8 d
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加水,没过食材~) ?, A% H' J3 Q3 z) R

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7 N7 x  o# G" L. j+ a$ S9 W: Y大火烧开转中火焖至汤掉一半,再转大火收汤汁~就可以上桌啦~5 u& f, z4 q6 `  E7 q

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在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来,光秃秃的就会被吐槽。。8 X4 o* B- b1 R
我这种技术,也就只能弄成这样了。。。* F9 H6 a( G9 G
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味道我没吃,晚上胃有点不舒服,我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……3 t0 p0 Z9 s  a. m' A! X7 X
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味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

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回复 cuddles7 的帖子
( u) \! I; v2 B' ?) y味道应该还不错,我做下个菜出来时,我老公就干掉了半锅。。。

. a9 L  `! ]. z- H/ F, E- K5 \不错不错,很诱人!
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技术比我好多了,加油!
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【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~
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