【小C传菜】传说中的红咖喱土豆鸡翅~

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cuddles7

~ 小C ~

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楼主

n4 S" u0 W# r8 @
8 _$ d& @2 u5 T) X
Long Long Years Ago~~~~
偶就中奖得了一堆味好美家的调料品，超多超赞有木有，其中就有这瓶红咖喱，话说其实我很喜欢吃咖喱的味道~
不过自己做的就比较少。。外面吃的方便快捷啥的~

于是这瓶红咖喱就放在冰箱的最最最最里面了) x' l7 K* n# M0 u

前两天去菜市场看到有新鲜的小土豆，买了一些准备给娃弄土豆泥吃来着，后来就想起来家里的咖喱！！
4 C( i' K5 `5 M! p+ K5 J( |; d
掏出来一看，呀嘿。。红的……好吧，我一直都是吃黄的呀。。.) g/ _$ ^% g+ M% ?- W3 u

度娘好心的奉献了这个红咖喱土豆鸡翅！( Z5 O3 W% `1 G# U \8 B* }- c
话说家里的材料刚刚好都有！开做！4 Z0 D7 S2 P# b8 s0 M$ R' w

晒成品图~超EASY~
$ q$ y8 k& a& x/ c# ]

0 E6 y$ e  Y: I0 i* P

首先，土豆切滚刀块，小一些，泡上~
5 o6 G4 Q( E2 \+ e! }7 l+ q/ P

然后切鸡翅，按下图示，顺着劈1/2，然后再劈1/4份，为啥是劈，因为我真的是劈的啊。。。。$ `4 ?& _! m" C8 o

! ^% m  U: b3 P0 N8 E
然后撒上一点点盐，加料酒入味10分钟~/ }3 ]2 q0 r- c$ ]) c& x3 b% L# _
0 z- q  \" X; n% @$ ]' [" @, [

" K( `+ d! \3 i5 j7 ^  U9 [
这个时间不要闲着啦！正好弄土豆~$ Q& M$ H! K# i
火上加锅倒油，煎或是炸或是炒，反正要弄成外皮稍硬！) x2 V& y& T* V1 n( E0 S

2 q; E" t2 m& Q
弄完土豆刚好差不多时间弄鸡翅，同理啊，弄外皮稍脆~$ z5 Z  m+ i, k, ^
- M2 F3 z) @: L1 E) i* J
) n* O9 J- L' M5 Q
' K- o2 ~+ u8 q% P6 v# b
因有部分血迹，成色稍差，不过不影响啦，反正一锅烩的东西~& w) l' ?3 _4 O; K" P  a3 V

2 ?: x8 i% Z: Y: M6 Y
9 |$ Q) b. }2 u( Y' j

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蓬絮\|	+ 80	+ 80	一大早勾起了我的食欲呀

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腾然妈

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沙发

我来坐沙发！！！

点评

cuddles7 哎你这速度。。。我还没发完呢，你完全颠覆了我半夜发帖没人抢楼的概念。。。发表于 2014-5-28 22:02

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腾然妈

紫色香韵

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板凳

刚好我家冰箱还有一盒咖喱呢，明天也这样给它消灭掉！！！

点评

cuddles7 味道应该还不错，我做下个菜出来时，我老公就干掉了半锅。。。发表于 2014-5-28 22:02

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cuddles7

~ 小C ~

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地板

接着1 X8 h: g) Y6 z% y  h9 K

刷锅上火倒油，倒入三勺红咖喱，稍炒一下，香味四溢啊~/ n9 d7 x5 Y9 C

话说咖喱的味道就是会有一些稍冲鼻的味道，不过香的很~
" p* D" m' C. ?, P4 X, G5 z' ]
% @; V- b+ j" f+ c7 s$ v
) y  T0 l0 @( \
加入葱花，有姜的加姜，度娘说加姜！我家没有姜。。。
然后加入土豆翻炒一下~) n0 |3 _' R& S$ j

) O# y" m, ~$ i  {6 j' v+ D

炒均加鸡翅翻炒均~
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1 J5 e4 @, i4 q  ?3 C
加水，没过食材~

大火烧开转中火焖至汤掉一半，再转大火收汤汁~就可以上桌啦~) e7 ^: p3 P$ G# L$ e8 x  H2 |

在妈网发自己做的东西现在太有压力了好么。。。丫非要弄点什么装扮下才好发出来，光秃秃的就会被吐槽。。! _9 a/ P+ x9 F/ f/ r2 n+ }0 v
我这种技术，也就只能弄成这样了。。。" k  f2 K2 i4 I9 A
2 C- U9 p3 r$ \- e% ^* _
) }, U+ u; s2 `. U
- m$ |+ s$ B1 H1 n3 G
) E" `0 K* `; V0 R. W) x

味道我没吃，晚上胃有点不舒服，我老公干掉半锅。。没米饭了家里。。。。于是只吃了这个……

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6 q, L5 z% w0 h* ^8 U