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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。& M& C) p- K5 d7 B; Y, v1 ] Q
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。
1 s- T2 [. l6 `; y 好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。
* y" j1 H' `- Y; ?( l0 @ 真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!
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9 R4 ~2 c4 G- g! M 首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来% d/ m6 k9 l! j0 B
+ ~+ X' k" v( B& L. b% o 然后把色拉油倒入锅中加热7 D- y7 p3 }% `8 e1 {
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把切好的葱放到锅里* {. g& o# q5 c
- U- I' k- w* j( Z0 H 用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用' S4 }5 X, a* ]( [/ W. o
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接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软% K! }! y# M- h
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将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分
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$ d' m3 ^! \" r2 E 在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段, v( }& p2 ^: f* g+ z/ E3 x8 Z6 c. B
+ }3 R# o4 s% V+ k) S) o" K 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦
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