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厨艺不怎么好,天气一热就更加没有做饭的心思了。0 O5 f- g) L; r* }
感觉炒菜好麻烦,还是来碗面比较简单。2 K) {5 s% k* a( a9 M% X
好久没吃葱油拌面了,索性今天中午就弄个这个吧。
" m; d1 ], G7 E* e. ? 真的很简单,以后也不用“厨艺不好”来当作天天吃泡面的借口了!
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* i7 V- U; z% E# \ 首先把葱切成小段备用,记得要把水分弄干,不然下锅炸的时候会溅出油来8 k3 Z1 R0 p8 S' a5 J6 K) Q9 b
, [, J# A) ]5 Q( |! X9 u
然后把色拉油倒入锅中加热
1 {2 _6 k0 x4 ~' ]' {
' G! k+ m5 @: Y) K1 s% F 把切好的葱放到锅里* s& ?3 v! J9 K! S& |8 l ?2 n
! E0 x# i# g# r+ P. K! X3 Q3 \8 b
用中小火熬制葱油,然后捞出葱段,将油倒到碗中备用
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1 z: |- M( g9 `3 k+ E 接着把面条把面条煮熟,记得不要煮得太软% p& \5 _ S6 G9 j
; A1 m- Q* j8 P* w& G 将煮熟的面放到热冷开水中过一遍,然后捞出沥干水分2 `0 H! x7 m" f6 r
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在面里放入葱油,再加上一些炸干的葱段
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2 B4 b. k2 k: \7 y. h 最后淋上酱油,将面拌匀就可以啦
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