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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
# l0 K: c) U4 a  _; o2 J6 d结果如下。。
) ?% a' v0 t3 y" y& J1、清洗浸泡绿豆- ]1 n" z/ a; M! ?0 a% j
% W3 p; T# p8 n: b+ b- V+ N
2、第二天
- j' k! r3 t. q3 G4 C2 C6 o& I: ]1 x7 T  l, v- u( N7 O
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
! M; X9 n9 d2 P3 E7 x; j要盖上湿布
. M' n% c- r  |! z4 |4 p7 A) w
1 v3 t6 i# k) Y$ n3 Q3 g, _# {! W3、第三天
7 Z2 O" @4 z. E) C, [      是不是长得很快啊
, i. q" ^6 ]; l, w# q% }- _6 X/ g- p" p
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮* w  s9 \, \: e; ?7 t) F
* `5 J: j, l; y" T' u( f; d
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽- ~4 w1 V* n) ]
; P8 U. e- H7 r* _: f& d
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试3 p4 a5 q* ?/ R- f4 }
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
! a0 o0 z- i! H$ U) {1 `                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿6 x% n5 i! g. ?  e; Q
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光  j& ]% [1 v2 Z; q" k* P  p
/ T9 T# |3 v8 t( j# t
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
. V6 B/ O1 v. W4 W
' i+ o: j( i; ^7 ~! X/ B5 Z1 \7 u# a
0 u0 k4 H/ b1 i+ c
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- q' g9 W! C/ y; Z3 i3 ^# c1 d$ X/ K3 u4 J

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
! P$ v2 I  U) p& r% B准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽' T7 a0 a) A: q4 p8 G! ~
结果如下。。
' T0 L: b$ e1 [( O: m1、清洗浸泡绿豆, |5 U) Q) Z" t0 H
0 h4 ^' d7 h( G( _- |( p- y
2、第二天) y! z1 D) F% `  ]
9 P, U6 y2 r2 m4 M
这时候 ...
8 g9 @1 P' O1 L. t% B4 {. ^
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子, W: W  b$ K2 n* r3 }
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽2 Y* s+ w! j$ t- ]8 s5 K+ g# w
结果如下。。" `. {. L: p9 t; V$ c) V& U
1、清洗浸泡绿豆: Z5 u/ y: \1 Z1 s: K8 L6 b' G" ]  O

) `& l' E, j; Z- F7 w$ h2、第二天* I" N: @# Q, o8 k
0 R, o' T' q2 |) N( Q0 q3 T, t
这时候 ...

) C3 j5 F% Q, w! L) |% ^9 B2 x- L绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
9 B* r5 M) Y+ b: X你以后浇水的时候不要洗
1 Q" l+ G$ v; b- r8 {" K过下就还
( K) u# J' y# ~. P5 v/ a' M9 q紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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