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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽9 R% |2 b7 G0 N. m
结果如下。。2 M- F% a# I$ _+ H5 x. t
1、清洗浸泡绿豆% X$ X7 g9 P3 s- E+ ~* j# }9 \0 m
8 d) f# A- J  _+ s2 V8 i
2、第二天
! `1 u7 v: d/ l( f1 T6 ?
+ d, K  H# L3 n这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
1 C6 }) j1 b$ P4 U5 x' I要盖上湿布9 p, }5 N% l( R2 y9 H( g$ i' S! |
7 [+ Z, A) R' g% [
3、第三天
- f9 |) q0 ^; r      是不是长得很快啊# Y- }2 T0 L. d2 j8 ~
, u( X9 J* c) A; Y1 i
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮0 j: Z" w$ k5 s/ Y
% z0 i- `7 v! _( R/ R
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
+ N. m2 x; H0 u0 T* q/ x" x! O/ b; a  a7 G* E* g' u$ h
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试9 g8 e9 f3 `, N' B
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?1 e: S% p  B3 F$ ~, @
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿7 T7 ~3 V8 U6 D: F+ z- u2 c" M
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
! N6 c0 N4 K- G: o  p6 V3 E+ ]: x4 d+ ~
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样& f1 S& m& s$ y& \6 t) X  D" V

$ Q5 d: K' _( }: S- Y/ x0 i( |7 f1 N
5 i' V4 {+ o  m) Y5 z: k
" e- q1 L. O" U) z
% q, x9 y4 S+ [

6 g$ U! ]$ l+ W
) f# W$ C" c+ a" d& a; p1 p
9 e" B, K9 N. t
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
3 O  i' L: h7 {: m; B' e准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& F, z; U: P  O3 U# R/ c7 r" m( I结果如下。。
3 L5 K2 B1 c% B" J$ O1、清洗浸泡绿豆
- E0 t8 L1 _! Y( W: u
1 D/ b$ q& b2 F* f6 x2、第二天
& t0 O0 S1 N4 I5 A8 ^; l, D; J: I1 C3 r7 s  O6 h' b+ W7 A4 h( t
这时候 ...

; e" b3 y$ z  S) P3 R  @箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子* W( s, {) Z. V5 |( r
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
! a9 h# ~* g$ {$ y  A1 a% p2 a结果如下。。0 ?3 Z2 b# U8 {) M
1、清洗浸泡绿豆
# ~/ K8 M4 U5 i" ~2 T; g
4 e( o/ g8 x5 f( D2 F: B4 X2、第二天
" V+ K' O: }2 T$ j  |" y0 p
; ~+ c0 J5 G' g这时候 ...

* I" d* O( b- k- ^9 l8 A( ~绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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你以后浇水的时候不要洗
$ Y4 n9 ^1 h; C  b* G0 k! R5 N过下就还9 I  D. g/ ]7 u* p; M' S
紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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