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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
! y; r, V8 B; b; S3 i结果如下。。' O9 i" W' `5 @, q9 z
1、清洗浸泡绿豆
' f! y5 |4 o6 G1 Z& q
# t2 Y# A# Q) @  \# {* ^0 T! g4 M1 |2、第二天
2 [8 [0 m- \" G( j, G; e1 _& G" k. k: `4 M
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲  N( J) u5 o. U- C8 B) w; Z& e
要盖上湿布7 u# h3 [& g0 B' M) z

0 ~! t& ], n. d$ f+ A3、第三天
# K' l) W$ S. i( J) c3 G* [      是不是长得很快啊# `; j3 t/ ?+ O

9 A& o: H# |9 b5 b7 q4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮  U6 K- F' f9 R2 {5 ?9 \& D. o" G. T0 g

: G' N+ [2 u. f+ W' F# X( [5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽1 R5 C1 l* s- i' p% W/ A6 U

# @/ s* A4 M* u* ^  ?7 ^& w看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
3 \6 z- @/ H  W遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
2 J2 z# P$ b. Z6 ]% a1 l                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
/ k7 V, Z5 H* u, H4 Z                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
( D- A, W% m  @! z! N4 u2 m. k9 a3 w5 I' d; ~
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样( p$ N& h7 M" e
! \3 d1 }: r7 X2 d8 p+ U
; I' h! F2 a* Q. }

$ b; @( q6 ?+ E- U4 n1 m0 u: N2 l  U3 G5 G8 `
* s2 ]1 P7 z9 s

# ^" Q9 g7 a# v! g' Y& u/ |
% ]1 P  e3 C4 g1 ?# U0 ^, }3 t- ^' D. A( Q* f+ `

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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  |! A/ X# r% d' i6 c- J准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
: o# C  Y' \, ?2 c8 P结果如下。。* `# a1 Z# s8 `2 Y+ a2 ?
1、清洗浸泡绿豆. e7 @1 G6 J5 X* N+ z* R7 d
9 f! e. k) }: ~8 W. C' Y$ \! I
2、第二天8 ]$ u0 I! |, A' z, V" y
$ U+ u2 \* a, o* B: c6 D. M; |" Q
这时候 ...
' G2 d' [4 w8 ~* l8 g' I
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子
* t' @7 c) s! i准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽7 V/ |4 Z! a6 }$ N
结果如下。。" J2 \  ?9 \+ n! |$ r) s+ x
1、清洗浸泡绿豆1 D! e, I% Z$ n) V
1 q& N: a: W8 c* U2 \. j2 f; Y
2、第二天! S( c; P) }. S% R: r
6 {3 K6 t, J1 \% g8 I0 B/ |+ T  J
这时候 ...
3 }$ |, s& P# {1 E
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
豆妈

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过* R( Y' h7 F$ M
你以后浇水的时候不要洗6 q/ \8 b# ]4 K' G& ~5 e3 h5 Z6 c% L1 @
过下就还6 R, c( l( n9 ~' O0 M
紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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