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[美食DIY]

炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽，美啊

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luxianwei517
豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽; N* \+ w' Z+ ?+ |
结果如下。。
3 R/ W1 l9 _1 P) G/ a1、清洗浸泡绿豆1 ?2 }4 }; U! x  F& ]- S

' c. g7 r+ I  k2 s% D2 d2 ]' V2、第二天& j- r( O7 e- i* K5 v% I
9 F3 g* }1 ?! Y, O8 N
这时候绿豆不能泡水里，用水冲洗即可，我是每次饭点冲一冲+ @2 z3 u( z; o0 Y2 U% g) L# y% c
要盖上湿布
+ B9 G& g" S4 p- A$ m. q$ J6 v* y6 j
3、第三天
. q- A2 d+ a" ]+ h9 k      是不是长得很快啊
$ r+ E5 i- `, [+ @& o6 X% W( A0 N4 _7 J( I# n
4、还是第三天，晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
1 @! F; Z1 c# l0 p
& h. W- N6 a' t+ M4 {9 b& C5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
' U+ q6 @4 D, f3 e( v" u" s& ?# S. m
看起来是不是很爽口呢，嘻嘻，喜欢的亲自己动手试试
0 B+ D# \& ]% G! t遇到问题：有些豆芽怎么发紫了，是不是见光太多了？
# X9 o# h6 Y# r9 c0 n                  知道的妈妈给我扫个盲呗，嘿嘿- s# z5 b; L, S( L. J& k
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住，不知道是为了保温还是为了遮光
* E( ^1 U* n! d7 ~* ^- G% q2 q
0 y) M- P" F! _据说卖的豆芽一晚上就那么长，而且豆芽杆很粗，俨然一副“营养”过剩的模样
3 p4 z. d( ~6 B% E, j/ p1 M. _) j9 |, p" f  l2 [% `

8 m6 j% v3 ~, @5 i0 a) y6 ~/ I3 H
1 K/ f! b9 Q0 F% H4 ~! w( i  ], B  y( d9 P$ w- b: m' P( H
 % F/ e; `8 L. Q- `" ^2 h
0 x) D# |0 a; Q$ L1 {: J& H
* I- p( g$ }+ X* r5 F3 w7 b1 _: e

& n" e& x" W' ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
雪见| + 80 + 80 清凉小菜，实惠

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霹雳伙

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发表于 2013-5-9 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涼拌没吃过！是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃？

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40
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璀西儿

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板凳
发表于 2013-5-9 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃绿豆芽，2楼，要用开水灼下的，生的不能吃吧，我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵，不是生吃，开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40
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甜心园

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发表于 2013-5-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ j, [% X( Y; Q6 w准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽$ I8 w( E5 |  C* N& h
结果如下。。. y7 G8 Y) B4 S
1、清洗浸泡绿豆
% j1 \# s: F+ ^' [1 H  ^- Q1 x3 Z
; C& ]1 R) M1 r* ?1 |2、第二天9 P/ ?8 O; U. M- P+ n5 I

! \8 u# R4 U. h% v) |这时候 ...
1 T3 K8 h. X% C" |0 w
箱子外面要有包布，不能见光
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围脖用户

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发表于 2013-5-9 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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我家萱一

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发表于 2013-5-9 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ j6 H/ |- E1 i: ]8 @/ S; z4 r准备给晚上泡绿豆煮稀饭时，心血来潮想试试自己发绿豆芽
7 x7 u* C/ s9 x' B9 }结果如下。。
. K8 ^8 y8 L2 r$ P$ n7 o1、清洗浸泡绿豆& e/ @6 R5 e# ^1 R

; Q7 z/ _- u! c' ~6 C2、第二天0 c$ Q0 f2 p% \$ b7 Y

9 ?# X  l* i3 O; [. h: ~这时候 ...

4 s" L6 p$ C# H& O1 k绿豆变色说明已经见光了，你应该有黑布弄湿盖上才好
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luxianwei517
豆妈

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发表于 2013-5-9 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
涼拌没吃过！是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃？
开水汆熟再拌
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luxianwei517
豆妈

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发表于 2013-5-9 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃绿豆芽，2楼，要用开水灼下的，生的不能吃吧，我没吃过哦(^_^)Y
呵呵，不是生吃，开水汆熟再拌着吃哦
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白水原

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发表于 2013-5-9 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！
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zuoan1129

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发表于 2013-5-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里也刚泡过
+ r7 N5 L% Y8 ^6 b% c5 i: R! o你以后浇水的时候不要洗
* b; H9 D, T) G: U过下就还
9 o6 ?, V( {* n4 P6 V) C3 I7 o. V紫色就是见光了
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白水原

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发表于 2013-5-10 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试！
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西米格1135

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发表于 2013-5-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 luxianwei517 的帖子) S( H2 U0 Z5 Y$ g

: K) L' Y- f; D7 u* V% ~我很喜欢吃豆芽，前天买了看这很长，但都断尾巴，看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖，自己泡很快就发芽了，亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31
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童童童妈

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发表于 2013-5-10 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给布了压个木板或者一个厚书，豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的，下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-5-10 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自发的豆芽更安全
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Funtime

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发表于 2013-5-10 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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彩红色的花

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2007-07-21 
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发表于 2013-5-10 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆芽见光会发绿，见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊，那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30
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小猪好好88

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2007-07-08 
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发表于 2013-5-10 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去也试一试。
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fatningning321

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发表于 2013-5-10 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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luxianwei517
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发表于 2013-5-10 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆芽见光会发绿，见油会发紫
原来是这样啊，那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽，美啊
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