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牛奶果酱小面包：' p, q p! q1 J1 H: B- G
5 N/ N! a3 N C: } ~
! l" ~5 f3 \. A& K7 H$ O
需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
! P) G- O4 z# u方法：* A9 A& Q5 F4 Z3 t" O, _
1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
, C3 @9 Y1 m1 Y2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
# U1 J+ g, \' g2 T( s. z! O. H3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了+ }3 {: ], Z g4 X9 h
4、分成小剂 松弛十分钟- C, A2 X0 P/ N4 v# B
5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放
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6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟7 S: U0 C# `# n; u/ P* q
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。! f4 I, n+ E' Y7 V
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下面是小饼干匆忙制作，不太好
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
