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牛奶果酱小面包:
' G0 V: h0 X9 n- A& {
3 p/ A2 {, v$ u; F) v9 {, \9 j8 g) C% D' L1 T
需要材料:高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母( h$ Q6 }8 G/ I' b+ f: Y( Z
方法:8 I+ A' l- H0 Z9 J
1、将所有材料(除黄油外)全部倒在一起搅拌揉到发膜,4 ?* k) G8 e5 Q# G2 f" C( u" t
2、加入黄油再次搅拌至均匀,能拉出透明膜装即可
/ q6 T) r2 A2 `+ u3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵,大了2~3倍即好了# n! G7 G; p5 J8 Z3 x
4、分成小剂 松弛十分钟8 v+ q% x& q' ?9 k) ]* _) k! X: G
5、取一个面胚放入果酱,可以根据自己**夹馅封口反过来放9 `) ^% E& A- i
; _5 o6 I& Q- a6 o6、再发发大之面包装,我是放烤箱里面发的,38°左右,大约8分钟
; }, Y! h0 J' m6 T% p8 d5 o7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟,在烤的过程中看上色情况放入锡纸,时间到,取出放凉就可以入口。' f; l; W' {/ u/ ?. \# J- {+ Y
W/ y* F; t% S# |' ~$ c
" \& S" W4 T5 s
下面是小饼干匆忙制作,不太好
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