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牛奶果酱小面包：2 \1 g3 ^. u% ]) I
/ `) s* B6 C' U# g+ {7 v+ q/ \7 ~
1 |3 Q, L# r/ E
需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
" |8 b: J) b1 u- Q1 S( {8 @. F% w方法：7 E- Z. A8 l/ N- N5 r8 x e1 L8 z# ]
1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
# ^+ o; p, P$ [+ a' a2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可4 }2 d: H$ |& }
3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了
2 E9 L" S0 S2 q6 H$ K9 a* M4、分成小剂 松弛十分钟
! }# Z0 ]1 m+ y( W/ A: T, i5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放
. v/ \6 q9 x! T+ _) y" r$ C7 w v8 N, K K
6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟# g$ h! @4 h+ `" u' p4 B
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。. A Q- V. i0 Y/ @. Q4 h
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下面是小饼干匆忙制作，不太好" H; o. @ W9 J: h2 O' S' J8 o& e
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
