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牛奶果酱小面包：/ w/ `3 E; E: n
7 l, F4 y0 ?' d6 J3 T+ {
$ g3 _0 j1 A" N) W
需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
6 I. j( Y; m2 L! p7 n) M方法：
; l" T: x; k+ [9 T o5 u/ q1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
. a; Y" t7 R# W- K1 W2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
# ^' ?! y( ?( B5 ^8 N- B0 L; m3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了, h! R) r8 V0 _
4、分成小剂 松弛十分钟
- C" m1 M, R! E, D5 I2 z- T4 r5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放( O2 L1 ^, \1 g# B. C
: E( k/ f" ?) N6 k. e5 V+ I
6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟
8 b0 a$ u) {5 M& e2 F6 X8 B6 `, I7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。7 B9 D* E$ J+ g7 C( e& n
) U; t5 i* H. D! B
" N; q" v8 B9 _; u' f) T下面是小饼干匆忙制作，不太好1 p5 \6 s. n t! {! E7 @2 c
$ t9 u3 v1 g4 I- o9 @+ W
6 i) ]1 a% J* H$ u9 T) [6 @9 i, @
, r7 G0 \, H+ ]. s# P8 n% q- o' g2 y4 j5 j
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
