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牛奶果酱小面包：2 V8 M4 E5 e# Z
2 j" l3 n F: V9 ?) b3 m4 K
! s) e8 A) C+ A+ m需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母7 D E# X: G' h
方法：4 { Z, T2 U7 e9 [0 h
1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
7 o& j6 M) |8 r$ R- N2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可" F7 o# V: ~( ~- r2 s
3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了! m9 X$ j( J+ N8 H( u$ c
4、分成小剂 松弛十分钟6 t$ a) E$ }. \) t3 i$ E- v
5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放* C8 e8 [) H2 l) O
7 d1 F A: M8 I; x2 D. T$ d8 |
6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟; o( U/ b3 n$ N# m
7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。
$ Q0 Y9 d e: T. z- A' J& v, G" C) T: _! J: t- a# [/ u
( V* q8 @* ~/ ~0 H) Y下面是小饼干匆忙制作，不太好; P* n0 L T- T
3 I& m+ a6 U5 F' z' A
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
