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牛奶果酱小面包：
; m: `, z4 `' A8 G7 W h @2 Y% P& X7 u& {
9 t4 r, H+ U. w2 h: ~' g) d需要材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、黄油、酵母
: T2 H4 B1 { p- |5 M) m) }方法：
; h P3 q0 x. `0 W6 F1、将所有材料（除黄油外）全部倒在一起搅拌揉到发膜，
0 @9 c: U6 K/ L8 B7 ?2、加入黄油再次搅拌至均匀，能拉出透明膜装即可
/ t6 Z5 C$ l! E0 X8 j3、揉大约二十分钟后 放温暖处发酵，大了2~3倍即好了. `; V9 e: l4 ^" M! ]' g! u
4、分成小剂 松弛十分钟
y) V7 \0 ]. h9 H& H9 M5、取一个面胚放入果酱，可以根据自己**夹馅封口反过来放
+ K5 }: ~# E7 \: t' G/ J+ N. E6 P7 B' X ?6 S5 L
6、再发发大之面包装，我是放烤箱里面发的，38°左右，大约8分钟
% N, c$ u+ P+ X5 Z: U4 ]7、取出刷上蛋液 放入预热好的烤箱中上下层170度 烤25分钟，在烤的过程中看上色情况放入锡纸，时间到，取出放凉就可以入口。0 _! @+ b8 U( n: J
9 r3 U9 R M7 e- x$ c: {! G
% U3 y4 Q6 V# {6 G" p. {1 B) Z }
下面是小饼干匆忙制作，不太好& b4 l- [* `6 v0 C. f
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9 q# ?5 E5 r9 H( y) @- X, n" S% C, {) Z- j9 |
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发表于 2014-6-9 10:08
发表于 2014-6-9 11:44
