【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来啦~~~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来啦~~~~~

12 3 4 5 6 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 116 \| 浏览: 13663 \|倒序浏览 \| 字体: tT [秀秀私房菜] 【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来 ... [复制链接]

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主

发表于 2013-4-3 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上次去小加家吃完那个红烧肉真是念念不忘呀3 {! | _: v% O b
想起来就会流口水

5 I' w; c9 j$ m7 C) c
于是想着自己也学习做下4 d; M$ H- { e7 M S
请教了小加6 K" W6 n8 s; [9 O4 h
想先做东坡肉吧~
嘿嘿,在小加的详细指导下# C/ v( m3 W' C' N2 Q3 E- f$ W! B
成功啦~
要学习的姐妹们仔细看啦8 y. `' t4 O# ` U9 H) [. b
成品先上诱惑你一下

5 z: y. B& [4 p/ G8 d
/ l- I$ U! F6 Z9 b1 B

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 100	+ 99	故意馋人哪

总评分: 经验值 + 100 金币 + 99 查看全部评分

收藏14 支持0 反对0

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

沙发

发表于 2013-4-3 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2013-4-3 11:05 编辑

话说我这刀功可真不咋地如果切得好了型会更漂亮~8 H7 g/ G% p0 b- w- k4 c
1 先准备好五花肉一块,我怕腻,弄了一块不是太肥的大约是700克的
事实证明,带点肥的五花肉才好吃; W! I5 R* X7 X0 {* q2 `5 y' B& _

4 Y# t1 j3 k( Y) Y+ m0 z. [# P
$ H3 X# P8 P+ v7 q& m. Y( [

2水开五花肉下锅先煮五分钟目的是除血沫腥气~( I# ?# Q2 B5 y

% X# h6 c. V* M' {7 ?' H9 L
# W" P, W1 Y# a, L
3 切葱,姜/ g' q1 I- _; Y2 N9 ?2 d5 ?

" \3 t7 c" S  D  ^

" i2 L% b) y( o3 {5 _- Y3 {

4五花肉切小块' N# h* }# y5 ~9 B
俺的刀功呀~汗一下) K5 g* V. s# X" I5 n+ N5 p" K

9 d1 k# L5 R- ?1 T
5 葱姜铺到砂锅里垫底! E% i' G. p# Q1 {
. D2 m6 G4 o: N: o% _$ |

% Q8 K9 e8 a5 F' p& J8 m8 g
6切好的肉,肉皮朝下挨紧放入砂锅

3 {7 O" g, g5 m& E; r' _+ i

: C0 @& F- {) F
7 调料们:花雕酒老抽,冰糖少许盐3 m1 L* {2 p; i5 R9 U1 Y

) K; H) Y) `% Z

8倒入一瓶的花雕酒 ,大约五十克的老抽,三十克的冰糖少许盐,也可以不放,我怕太甜,放了大约三克的盐

$ t9 `6 O6 S% `! ]7 F- U' t) b
' e  |5 r# b+ K0 r# L. ^

7 g0 R* h, K; I; x0 Y! Q

9 `) B8 a1 i  z5 `; v. A
& s* G2 k# t2 u% w8 J* k

. @' N" a8 ?8 _' H

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

板凳

发表于 2013-4-3 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈~ 做的不错~还好你昨天中午没做不然馋死我了哈哈~

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

地板

发表于 2013-4-3 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慢著火，少著水，火候足时它自美----------后来我想了一下高压锅还是不行虽然可以快速的做好但是缺少了慢煨

点评

颖澜澜嘿嘿,就是,我下午去找了个砂锅,砂锅炖出来就是好呀,肉糯糯的味也足发表于 2013-4-3 11:06

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5^#

发表于 2013-4-3 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慢著火，少著水，火候足时它自美----------后来我想了一下高压锅还是不行虽然可以快速的做好但是缺 ...

嘿嘿,就是,我下午去找了个砂锅,砂锅炖出来就是好呀,肉糯糯的味也足

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

6^#

发表于 2013-4-3 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2013-4-3 11:06
" I. z6 c Z! F- @嘿嘿,就是,我下午去找了个砂锅,砂锅炖出来就是好呀,肉糯糯的味也足

5 v g8 q& h% ]) c7 E7 G

你晚上吃了没哈哈~ 不过你不胖吃了也不怕~ 你做好的时候我已经躺床上了

点评

颖澜澜忍不住吃了两块哈哈~本来老公说不吃的,结果都没经得住诱惑也吃了两块,太香啦! 发表于 2013-4-3 11:18

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4515
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2013-4-3 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等图哈也学着做做

点评

颖澜澜图已上了,欢迎围观发表于 2013-4-3 11:18

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8^#

发表于 2013-4-3 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你晚上吃了没哈哈~ 不过你不胖吃了也不怕~ 你做好的时候我已经躺床上了 ...

忍不住吃了两块哈哈~本来老公说不吃的,结果都没经得住诱惑也吃了两块,太香啦!

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9^#

发表于 2013-4-3 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等图哈也学着做做

图已上了,欢迎围观

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

10^#

发表于 2013-4-3 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2013-4-3 11:18 1 V6 T- e( F! c" P
忍不住吃了两块哈哈~本来老公说不吃的,结果都没经得住诱惑也吃了两块,太香啦! ...

6 P3 T5 }" i# \! {7 u/ x! J# f

我觉得趁热吃最好吃了尤其是刚做出来的时候酒香更浓你下次试试用5年陈的会稽山花雕酒哈哈~

点评

颖澜澜今天去看了五年的会稽山花雕酒,31.5元呢,要是放一瓶,这成本也太高了哈哈发表于 2013-4-7 11:42

回复引用

Rank: 10

经验值: 18375
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-01-06
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

11^#

发表于 2013-4-3 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不该这个点来看你的帖子，如此美味，让我更饿了

点评

颖澜澜嘿嘿~馋到你了吧有空了试试吧发表于 2013-4-7 11:43

回复引用

晴晴妈

Rank: 12

经验值: 40177
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2010-10-04
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

12^#

发表于 2013-4-3 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改天也做一下，我还得寻觅个砂锅去？

点评

颖澜澜是呀,我这也是才找得砂锅发表于 2013-4-7 11:43

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4515
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2013-4-3 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要用花雕酒吗？超市有卖的吧？

点评

颖澜澜有的,大润发有卖的发表于 2013-4-7 11:43

回复引用

晴晴妈

Rank: 12

经验值: 40177
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2010-10-04
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

14^#

发表于 2013-4-3 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ningaihong 的帖子8 q! U( x( A o* ~ D7 \- q
$ ~4 V( r9 W% B$ i" p( x
有，十五年的都有，卖白酒那块区域

回复引用

先将来

Rank: 10

经验值: 27566
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-07-31
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

15^#

发表于 2013-4-3 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天试试

点评

颖澜澜嘿嘿有空了试试发表于 2013-4-7 11:44

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4515
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2013-4-3 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5爱吃番茄的帖子# _ s( s: E$ N1 e

好的知道了
下午去看看也学着做做哈

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

17^#

发表于 2013-4-3 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，我想吃

点评

颖澜澜嘿嘿快来吃吧发表于 2013-4-7 11:44

回复引用

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 155
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

18^#

发表于 2013-4-3 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

回复引用

Rank: 13

经验值: 56791
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2012-06-01
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

19^#

发表于 2013-4-3 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子; `. W7 L4 \# y2 R! Y7 Y) _2 c

图上右边那块貌似已经被啃了一口？

不吃肥肉的人都眼馋了~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【馨妈厨房】巨好吃的东坡肉来啦~附详细做法~馋嘴的吃货们看过来 ...

快速回复

后面还有5页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部