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第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。- T- {1 P- R8 O7 k( ^
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' ?+ H7 }& ?2 }! s- w* P& {" {! g; ~第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
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第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。/ s" y% D6 p. h2 ?; U" [% K) {
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第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。
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" |# P; p! t/ H第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。
% p$ }/ _/ T! M1 U" l! }第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。- m" K! L! R6 S& a" D2 ^
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第七步，入烤箱，170°上下火20Min。; ~- C" F; i0 f( ^
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Ding~大功告成~
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
