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第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
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; o9 n- j4 y5 E/ t5 j! w" t第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。# V- U) B6 ~ T6 _6 a, Y. ^$ q
0 y3 {% f! U# B第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。& J3 O0 D2 Y/ t( M c3 Q
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第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。0 V; T% i; }& Z( R; h; T
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第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。
( ?+ Z. |7 f# r第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。- s6 _* q5 m/ o5 N+ P: u
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第七步，入烤箱，170°上下火20Min。& W$ G3 E3 c* }& G7 B" T5 t/ j
" a3 {' J: l$ r c2 y- {Ding~大功告成~
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发表于 2015-4-9 12:14
。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~, a( z* A% Y3 l) |" E8 Y
