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今天给娃买了排骨和冬瓜,做个排骨冬瓜汤
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先是把排骨用清水泡了几次,然后用开水煮出末末,然后电压力锅里面加水加排骨压了一下,然后压过后加冬瓜块用收汁收了两次,18分钟左右,然后加盐加葱末
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因为家里没有姜了,所以压排骨的时候没放
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盛出来晾了一碗,刚才喝了一口觉得太油腻,求教怎么才能清淡些?
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是排骨放多了么。。
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我用了一碗半的排骨,六七碗水呢……
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