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3 S# H/ d, t, w I6 Q, h
' c/ t" _4 d' y& R) J" `# q, V
果香脆卷:
4 l5 Y% x- \% y% V 用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。
. G; Q5 m3 l8 h8 Z3 C! W5 [ 做法:
, W0 T% ]$ T/ n 1、鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。
# q6 i+ A! `3 `* H+ O/ i9 S 2、苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。! [. Z* \9 T. ^ u+ n( C4 C
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