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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。3 ~4 [4 ]; N9 ]' |# A
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱( E' O" j) |9 q* f( S6 U
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。) s5 Z; |% j6 y! k$ ?6 m0 U4 R
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。- E; m6 k4 B4 U: y" {8 L
3把芝麻酱用水破开。
3 D( T4 e* q- L5 S& k, s4把面条煮熟再在凉开水里过一下。+ L; |5 i. E) U0 E4 w9 h
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。3 b! k( N1 F/ D* J& c& g G0 ^
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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接下层。
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