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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
2 `5 U. B9 w6 s( A* x0 z; @% x, e所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
4 _' @6 Y' T& F" ?; [ }9 ~( r1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
/ \4 a' H; t% Q* e& k2 H& w( I5 O2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。! ? s8 l& S2 v6 I5 d; ^0 \5 l4 {
3把芝麻酱用水破开。
* ~; O( }0 H% A% Z* f4把面条煮熟再在凉开水里过一下。3 k/ j3 l3 |) l6 w, s1 c
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
+ d0 s; R) x0 `, D% Q1 t6 _做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。& ?( n" C! Y' P7 R2 j
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接下层。
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