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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。
* p8 t" o& O! E. D7 C/ G9 j所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱7 v) f6 |, j s
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
% {7 x. B; n( `1 y6 I2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
( C$ ?. @$ Y5 |4 S. ?- c! {3把芝麻酱用水破开。) O- H+ d, S; R
4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
. X7 s6 D9 }2 n5 b7 _3 W* I5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。
2 N( E& t+ m5 J7 C7 D/ @* m: H做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。. F* Q( r8 j& n5 Q7 {
8 D, t/ n+ [; H; `0 r% v
接下层。
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