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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。 X) V' a+ f( s0 C6 e
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱
x6 k" f/ A/ l' l2 q4 p$ J" c1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。' q4 ?. _8 H1 x9 P4 @! E: ~, k
2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。: `+ K2 [# y( d7 U! X+ B
3把芝麻酱用水破开。
. h+ o# D7 R( ?# B, F: F4把面条煮熟再在凉开水里过一下。' \4 C$ k9 E9 m! Z& a
5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。5 J4 h' O5 X: Z7 G3 S' j' a8 B
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。
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5 f1 @% s) A1 p0 c( _9 f: X6 K+ F接下层。
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