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很多人可能都喜欢吃沙县小吃里面的飘香拌面。其实这个很简单,我们在家就可以自己做。- e( b6 l4 K4 a5 g! o
所需材料:手工面 油炸花生 熟芝麻小香葱,大葱,生姜,大蒜 芝麻酱7 {3 w- c' s, t) v! |% o# j) }+ ~
1做准备工作。把花生炸一下炸的稍微焦一些,里面颜色发黄才好吃。
! ~. v% ]2 ^3 q0 N) b! o: t2熬一份葱油。就是把葱姜蒜,放到油里稍微炸一下。再用这个葱油,去浇在熟芝麻上。
; y0 d) m0 i* n8 {! _3把芝麻酱用水破开。
' [! r. C1 H+ P- M5 }$ U: o4把面条煮熟再在凉开水里过一下。
( }/ Z4 w: O' M7 F, k) t5把所有材料放在面上,再加盐等调味。也可配一些其他菜我配的火腿。! b3 ]' z- Z3 Z( f
做成汤面也很美味的。这个面从头吃到最后都很有料的很优质。( n9 o1 H; C/ R0 j b
0 f. v/ i1 R: l8 c' R/ @" t接下层。
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