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爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。9 ]& f2 _( G8 Z: b x/ W$ r7 F- A
我今天做的是素馅儿的，所有的原料不足十元共出了二十个包子。
6 c/ M/ k' t9 h2 x# [& y0 j6 C所需原料:面粉 韭菜 粉条 豆腐4 `" p8 t9 g' d% g, ~3 `
1和面，这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。（加发酵粉）醒面1小时，待面有蜂窝状即可。
9 w5 _% B2 i2 ?$ }8 R; E2粉条泡一下切成短节，豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐，五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉，然后，把韭菜切丁放进去拌匀。( {, \0 O8 F* v7 C/ l0 l3 L
3把面揉好后，切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
$ t- r( b9 T/ P4 m8 M9 x& X+ K8 m% `4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水，水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。
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发表于 2014-6-11 20:15
发表于 2014-6-12 09:24
