舌尖上的母爱11－－好吃不贵的生煎包 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-6-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。8 {- B' _" x1 U( X n, f* ]# {
我今天做的是素馅儿的，所有的原料不足十元共出了二十个包子。
所需原料:面粉韭菜粉条豆腐4 _* b2 t% q& T+ H
1和面，这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。（加发酵粉）醒面1小时，待面有蜂窝状即可。
2粉条泡一下切成短节，豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐，五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉，然后，把韭菜切丁放进去拌匀。9 c' t& b. ^4 W! I+ X9 j3 J
3把面揉好后，切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水，水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。

点评

兴妍妈直接用电饼铛双面煎，更方便。发表于 2014-6-13 16:15

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沙发

发表于 2014-6-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评

290875035 向豆豆妈妈致敬，成天给娃做好吃的呢！发表于 2014-6-13 09:25

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我很爱我的孩子

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板凳

发表于 2014-6-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到了我就赶紧收藏了

今年过年我就自己包包子。

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地板

发表于 2014-6-11 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我很爱我的孩子的帖子
( _& b2 ~; X8 \$ e7 U ?3 q看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。

你不会了再问我！

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我很爱我的孩子

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发表于 2014-6-11 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆0831 的帖子
2 Z& w/ l. Z! b0 o1 f. A! _8 x
; Z( E; O( p* R8 } t( r
. v) v/ C% \4 ]7 n0 ]. | h" I你不会了再问我！

+ w) E3 ]9 ~2 l
好的，到时候麻烦你了。

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IT甜妈妈

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发表于 2014-6-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦就是每次和面和不好

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发表于 2014-6-12 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复老肥包包的帖子7 ?- D. q A) s" f( O0 Q* [$ t$ \; s( Y
学习啦就是每次和面和不好

水要一点点加，先和成絮状，然后揉到一起，多做几次就好了，我刚开始也和不好！

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发表于 2014-6-12 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这手越来越巧了哦。

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-6-12 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太香了

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发表于 2014-6-12 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复薇薇婉如的帖子* l- n* W$ U4 B
这手越来越巧了哦。

4 i7 O+ ~9 P+ @) |' W) ?, G0 ]! ^/ k
谢谢领导表扬。

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发表于 2014-6-12 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
0 _ k! z! \8 t太香了

( @6 J5 u+ v$ M0 q3 m' D2 S0 |2 f
还能当早点吃哦。

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发表于 2014-6-12 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆0831 的帖子' y7 G2 c, k* a1 @. D: F! F7 Y

看着好香！你真能干！想请教下和面的问题，多少面粉加多少酵母？总是不敢自己和面就是因为不知道这个比例

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13^#

发表于 2014-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子
4 ?$ L" \; }# V4 K回复豆豆0831 的帖子
8 v; m& ?0 e* j1 l: x# ~- H& _. G( v
看着好香！你真能干！想请教下和面的问题，多少面粉加多少酵母？总是不敢自己和面就 ...

现在这个天气你倒一点点就行，用三个指头捏一点就行。

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14^#

发表于 2014-6-12 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒呀

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我是妈妈妈妈

幼儿园中班

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发表于 2014-6-12 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦。。。

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懒朵朵妈咪

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发表于 2014-6-13 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，满嘴口水，

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那一拍的风情

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发表于 2014-6-13 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了，啥都会，你可以做个专辑了，把你的作品一起介绍下，哈哈

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幼儿园大班

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发表于 2014-6-13 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

向豆豆妈妈致敬，成天给娃做好吃的呢！

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西边的云云

幼儿园中班

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发表于 2014-6-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个包子好吃,看起来都好吃
好想吃呢

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艳阳高照8899

幼儿园托班

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20^#

发表于 2014-6-13 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈。。摄影再漂亮些就加分了

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