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[美食DIY]

舌尖上的母爱11－－好吃不贵的生煎包

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2014-6-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。
% \* N* ]" z. O# ?3 D, G9 `0 P2 u/ I我今天做的是素馅儿的，所有的原料不足十元共出了二十个包子。
! V3 q# a. k( O$ z/ [8 C9 F9 g" B  i; Q" A所需原料:面粉  韭菜  粉条  豆腐
+ U3 V9 O$ E$ s" V, G0 p2 `1和面，这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。（加发酵粉）醒面1小时，待面有蜂窝状即可。
$ v- r* [) b! S; F; U2粉条泡一下切成短节，豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐，五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉，然后，把韭菜切丁放进去拌匀。
0 n8 R  G9 i  H' ]' \3把面揉好后，切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
- {; X1 S0 y% J' N4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水，水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。

点评

兴妍妈  直接用电饼铛双面煎，更方便。  发表于 2014-6-13 16:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 60 + 60 精品原创

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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

沙发
发表于 2014-6-11 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评

290875035  向豆豆妈妈致敬，成天给娃做好吃的呢！  发表于 2014-6-13 09:25
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我很爱我的孩子

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板凳
发表于 2014-6-11 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

地板
发表于 2014-6-11 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我很爱我的孩子 的帖子
- v  k2 h# w' W* c9 F; d( G看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。

$ Z% X1 S  K/ i% O- e你不会了再问我！
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我很爱我的孩子

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发表于 2014-6-11 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子# k0 b, K. k  ~9 L& w3 k
# A$ `" G; t- }7 ~6 j+ k

7 R/ ?6 i" {6 S' o; Z你不会了再问我！

. a; f$ F2 w" ^! V- x& X7 P5 K好的，到时候麻烦你了。
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老肥包包
IT甜妈妈

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2014-6-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦 就是每次和面和不好
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2014-6-12 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 老肥包包 的帖子8 Y7 \4 M. K8 I! y# ^) P& K, @( o
学习啦 就是每次和面和不好

. v6 M0 H& Z6 q5 w  \水要一点点加，先和成絮状，然后揉到一起，多做几次就好了，我刚开始也和不好！
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薇薇婉如

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Medal No.11

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发表于 2014-6-12 08:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这手越来越巧了哦。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

9#
发表于 2014-6-12 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了
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豆豆0831

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发表于 2014-6-12 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 薇薇婉如 的帖子" `1 [: g  J- G$ z! h/ e, C
这手越来越巧了哦。

) n% x" a% P$ W- `' K# E5 ?谢谢领导表扬。
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豆豆0831

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11#
发表于 2014-6-12 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
4 K4 j. L! s0 k0 K. P' E: M太香了
( O- T  D3 Q2 S: a& y8 i6 T" w
还能当早点吃哦。
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mary163

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发表于 2014-6-12 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子( ?. A! v) k5 [! C) ]. s) Z! e/ A

. J9 j9 g1 f- g看着好香！你真能干！想请教下和面的问题，多少面粉加多少酵母？总是不敢自己和面就是因为不知道这个比例
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豆豆0831

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发表于 2014-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子1 V6 z! C, A- B0 u
回复 豆豆0831 的帖子6 I! G$ O+ C" @+ f# h  L
. A4 l1 ]3 q1 v; ?
看着好香！你真能干！想请教下和面的问题，多少面粉加多少酵母？总是不敢自己和面就 ...

. E0 Q4 [% a8 d% N, T* E1 e现在这个天气你倒一点点就行，用三个指头捏一点就行。
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小博之妻

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发表于 2014-6-12 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒呀
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我是妈妈妈妈

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15#
发表于 2014-6-12 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦。。。
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懒朵朵妈咪

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发表于 2014-6-13 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，满嘴口水，
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那一拍的风情

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爱心活力豆
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发表于 2014-6-13 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了，啥都会，你可以做个专辑了，把你的作品一起介绍下，哈哈
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290875035

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发表于 2014-6-13 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
向豆豆妈妈致敬，成天给娃做好吃的呢！
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西边的云云

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2008-02-14 
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发表于 2014-6-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个包子好吃,看起来都好吃. n" [3 {* ^0 ?* B8 e
好想吃呢
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艳阳高照8899

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爱心活力豆
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发表于 2014-6-13 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈。。摄影再漂亮些就加分了
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