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楼主
发表于 2014-6-11 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。+ T1 @& Y" E7 I8 C, @7 D2 \( d% P4 i
我今天做的是素馅儿的,所有的原料不足十元共出了二十个包子。  ^' Y6 i- G- j2 ]2 D6 h
所需原料:面粉  韭菜  粉条  豆腐
3 {) L& E  w1 o' Q8 f* s3 o1和面,这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。(加发酵粉)醒面1小时,待面有蜂窝状即可。4 K( K" ]1 Q5 t+ m6 I  C" j
2粉条泡一下切成短节,豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐,五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉,然后,把韭菜切丁放进去拌匀。
0 s: S. |+ @% Y& S3把面揉好后,切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
& {5 f8 n  P, t- v6 H) d5 \) b8 y  C4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水,水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。

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兴妍妈  直接用电饼铛双面煎,更方便。  发表于 2014-6-13 16:15
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点评

290875035  向豆豆妈妈致敬,成天给娃做好吃的呢!  发表于 2014-6-13 09:25

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看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。

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回复 我很爱我的孩子 的帖子
+ K4 Z* |% p! R$ `* X看到了我就赶紧收藏了今年过年我就自己包包子。
# S; T; g6 f8 |6 D: F
你不会了再问我!

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回复 豆豆0831 的帖子
& n; V& G+ i$ z7 v' }4 U& l' T, }  r3 m! Z! {, F
& [& u- q- B& Q5 S; q* }
你不会了再问我!

7 d5 ?, H3 W% m好的,到时候麻烦你了。
IT甜妈妈

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学习啦 就是每次和面和不好

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回复 老肥包包 的帖子
$ \4 k' q/ Q: p: ]; r8 h2 h学习啦 就是每次和面和不好

: Y% r' h1 U$ d) I5 o水要一点点加,先和成絮状,然后揉到一起,多做几次就好了,我刚开始也和不好!

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这手越来越巧了哦。

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太香了

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回复 薇薇婉如 的帖子: _3 T3 v( L6 l) U  X1 N! `: q4 k0 @- X6 m
这手越来越巧了哦。
0 u- p. A0 M( A
谢谢领导表扬。

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回复 亦笑了之 的帖子
, M5 x# O7 a4 b# l& S2 y) x太香了
1 @# B0 r+ J$ C" y
还能当早点吃哦。

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: R! ~/ B, U  h3 u# M
  e  u' ~& F. ^" s/ H6 b看着好香!你真能干!想请教下和面的问题,多少面粉加多少酵母?总是不敢自己和面就是因为不知道这个比例

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回复 mary163 的帖子
: E0 x4 k) R1 r# V回复 豆豆0831 的帖子
, u) {. G) l0 R, e( @. F3 j+ ^8 `  R5 r7 \1 z8 ^4 v! g, k
看着好香!你真能干!想请教下和面的问题,多少面粉加多少酵母?总是不敢自己和面就 ...

  c" X- Y+ k2 |+ a现在这个天气你倒一点点就行,用三个指头捏一点就行。

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真棒呀

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看着不错哦。。。

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好香啊,满嘴口水,

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爱心活力豆
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太棒了,啥都会,你可以做个专辑了,把你的作品一起介绍下,哈哈

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这个包子好吃,看起来都好吃
( n( N5 N; O. s- Z0 Y好想吃呢

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巧手妈妈。。摄影再漂亮些就加分了
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舌尖上的母爱11--好吃不贵的生煎包
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