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爱吃东东包的妈妈和孩子可以看过来了。自己在家做的绝不比他差。关键是好吃不贵又简单干净卫生无添加。+ T1 @& Y" E7 I8 C, @7 D2 \( d% P4 i
我今天做的是素馅儿的,所有的原料不足十元共出了二十个包子。 ^' Y6 i- G- j2 ]2 D6 h
所需原料:面粉 韭菜 粉条 豆腐
3 {) L& E w1 o' Q8 f* s3 o1和面,这个面和的要比蒸馒头的面稍软一些。(加发酵粉)醒面1小时,待面有蜂窝状即可。4 K( K" ]1 Q5 t+ m6 I C" j
2粉条泡一下切成短节,豆腐过水切成小丁。把粉条和豆腐在锅中稍微炒一下加盐,五香粉。炒好的粉条和豆腐稍微放凉,然后,把韭菜切丁放进去拌匀。
0 s: S. |+ @% Y& S3把面揉好后,切成大小均等的剂子。然后开始包包子。
& {5 f8 n P, t- v6 H) d5 \) b8 y C4平底锅中放油开始煎包子。大概一分钟后往锅中添水,水添到包子的四分之一处。也就是水刚好把包子的底盖住。小火盖盖儿开始煎十五分钟。翻过来再煎两分钟。
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