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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 4 V: l( [3 N+ p6 K/ y" l0 a/ A

# M; j: |+ I/ N4 B面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
1 r1 O: G4 b8 J5 i用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!# I* j1 q8 N! @* L
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~1 w+ E2 L# d' [" \: P0 ]* Z

  O7 I7 o* s7 m* k8 g
按食谱准备的配料:
& J4 X% t, o% C# o  o. `6 y6 z! {, l' X% Q  S3 u

! t3 ]: h- O& e
; z% Z) t; o* U0 _6 R0 i+ v; m2 y  {高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母7 w; P: q# P7 v: J* c
& ~2 u* F/ F' D5 d2 W

3 r3 M+ y: [) i$ F' @
# e+ X' A" s7 q0 V+ x: W按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!
/ B& B7 O, o; P+ h5 z/ _# c
& Z: [- j  t2 N1 {
水 蛋液250毫升
9 `( R4 a$ o/ Z/ \0 E0 x
) Y% M7 w, k" Y6 _0 J
然后加奶粉1.5大勺
; r# Q* Q0 j0 x
! T; t6 g% ?  \0 F# F
' w0 }" r3 \/ d4 @& C
黄油三大勺7 y) K! A* }) u7 H) m+ h" K% ?
/ m; g8 Y5 f2 Z7 f* E$ E
盐三分之二小勺
1 b( E% t7 k( P1 I  Z, C) o# r
. u$ k0 S- l$ C
糖1.5大勺
2 ]* T; J1 t: j& M# {+ z: X
* S- s' ^; }$ t+ N. h* u8 ~1 Z0 E7 {+ [+ n
高筋粉二大杯外加四分之三杯
$ C. X; l( {8 `  C! K8 f

5 {0 T2 q1 G- U- M7 W& K7 v  U
5 V$ h; O* Y* a- J
7 A( E6 j% _3 T; @, D
, A( ~" I  U* v( G% u. ^+ i7 ?
干酵母1小勺3 m3 _3 _3 l+ y1 o+ ]
5 |. D8 J4 {+ W3 f1 h
+ g, ]4 |0 z# T" c5 z
$ ^' K7 `3 N; ]4 B
6 w% ~- e6 B9 b9 W

6 u. |8 d, s2 s# [4 t/ p

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑
" ^; g( \# d; j; j2 W( D1 \& T6 W, |/ C! e3 ~8 t
全部加完之后盖上盖子) C8 u1 t0 B1 R. J8 W

- [, O8 @/ X1 G- h, j( X% {
4 C& p" a2 p0 M
* h9 {( w& r# a- X% B8 B2 ~7 p2 P+ F$ Q, H8 G! {# E. a8 s: w
看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕
) K" k- m  S, E  }
# q) q. A" E" T  V9 a+ G; P* S  `& x根据食谱选择主食面包8 ~0 ^, Q9 W1 l6 n% Z0 n6 c
烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~
# ]# `5 W! T$ W7 N" `都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
7 G! c7 \& {7 _( o
7 S+ M6 }& Y1 g# `7 n
+ l$ U, r1 A& H0 r然后按下启动键 开始啦~
1 n! L& t& o8 t- e/ \8 i! `! D* D. u5 \8 y1 [, P2 s5 t9 r- T
开始搅拌
) m4 e# f% O* X/ G
9 Z1 ]& ~7 P2 o' l3 R0 X0 D: e揉好的面团发酵~
+ ?/ e0 H3 P) ]" E% X2 ^+ B2 Y+ m8 P! D  b! |
看越来越大~, ]  J' f' }& g4 e( `
5 _# w. z+ T( O+ W
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水
+ q9 C; q7 D) t0 l* t, h
7 E0 T, Y  l& F4 ^打开盖子刷蛋糖水
4 W7 ~1 e! F& @( m# k+ _% K: x& g( o  O4 q7 X

. j, i2 R, S1 y  t
  x4 g8 B: B+ S7 f* m; t: W把肉松粘上4 P/ l2 g8 M- p; S

& P, p/ K- o5 e9 a& U/ `1 D2 n* c+ W+ ~5 d% O* q
; R+ I  ^" f- x) g- F5 q
5 F0 X# @/ a- n6 Q

. g1 y4 C; P' X/ N" W# }/ F然后再盖上继续最后的十五分钟2 F2 r/ K+ Q6 y' w# N) a+ t

/ k1 [3 q3 x/ l: F& x; I- N$ @8 D5 ^* V# j8 g2 Q$ g- Q
4 B1 f- ?, o! Z* N" B8 D5 D

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑
" N3 ?9 Y7 D  Q1 u1 R. ^* s. M7 |
听到滴滴地声音就OK啦~
" a. i% O8 Z  c2 b( K8 ?9 a! z1 w* n3 W- t9 u) |- S1 }6 d
: `/ L8 c1 E4 P4 f/ l0 Z& j0 Z

  w, ]/ F( o) J* L" e; ^% O脱模~
7 J5 g( s+ s4 a2 F' t
- Y8 R& f9 O8 H: o. e1 q吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈
9 T# [8 R5 ]/ q9 `3 y9 F( j5 W: G" B( l: u7 e9 b) c2 I+ t0 j
之后,偶又做了个黑芝麻的!& B) T1 H" Y" u% i; J5 i* c; ~. A

; {. B0 G* a1 G2 C5 R这次有没有很漂亮呀~
% Y; U6 x& J8 M( O1 c9 d- f5 ~, Z! m/ K; w
漂亮吧!
, ]) E( f% s, L; w! u- }7 N" {! m2 \9 ]' M+ C9 G# ^' l
2 T" t* c0 k1 A* d" X+ @
组织松软~外皮焦焦的!* H/ p4 Y' M4 {+ A, Y2 W2 S

+ Q& \: d$ |' ^6 Z: h/ A' m) a- ]
" `  p1 t, n: v馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~6 Q" j% j3 @. x3 e) |1 |
9 |" J# y, p) j8 C" |  [2 V/ k: H

. ?1 ^7 \) o* V3 [! B% x* F: }0 x# U* @$ V* H8 Q
来~亲一个哈哈
2 T' \! j8 V/ m+ J  \, F
3 I' |/ l% Z  H/ ^6 s( E1 H8 `6 K# _+ |5 J7 l

; w5 ?( C6 V- H! S3 O( J& s0 }5 T/ b# p2 l2 i

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子
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- k0 x- g; M; Y& W还是挺方便的呢

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我流口水啦) ~( f4 E6 D0 x2 b* D
最后和宝宝的照片好像写真啊0 T, a) t9 ^* O, }3 q
拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子' ^+ w( r! R* G4 X( @2 t

+ F7 N8 u' G) C呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子4 ^3 ?! W9 p/ V" u7 I

6 r' v0 o9 O  X2 }) f; M8 C- `7 h% g美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子
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聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子
1 l! @) Q4 F9 G% v$ i
+ b# |9 P/ B& G1 O  m  s& b呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子7 F' A* ]4 Q) S, b
4 m/ J; R0 t4 |( d( L6 S" ~+ O
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
& ?9 `  a4 ^! v: o; U/ v6 Z

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 2 o4 [: F. k+ K5 b$ [
回复 颖澜澜 的帖子
. k4 K4 E# R" R5 p" m; @4 x
9 N- a+ a+ d# q) G) c我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
3 P% I2 j' o9 d1 p
面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子0 F* U# }. z: m4 P# D' y! u

) S: [$ V5 E* C真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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