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楼主
发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑
6 `, d( M8 X3 z7 s2 |6 D
! i9 i6 r5 a% m* j$ u4 M面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
6 X+ p" L! j6 ^用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!
1 t- j; y2 b& ]; Z; C( v% i面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~
9 t0 u8 c  o# e2 [: h2 `
' f# E% Q) f0 S% I  x
按食谱准备的配料:; ^" \6 q4 B, m3 e& F
6 \  C# P8 j, u( |" U) x3 r
$ p: _. A" y, ?0 b5 X

$ i3 q2 O% J2 E% R. [高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母% _( n- }! |8 p6 s

* g/ |) N6 B- ^( _/ C8 E1 ]
8 F3 X' c4 C8 d1 |3 B2 y

+ d) L4 }: U& F+ o按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!
% t+ b8 |" x, H0 R9 X4 a
" s2 D8 N  x, i' w7 a
水 蛋液250毫升
1 K' `4 ]- Q0 B% |2 b

9 O* w, D/ n$ e* B" }8 E3 o然后加奶粉1.5大勺/ c* X1 d0 G  E4 C( L) k
$ e. ~9 l0 W2 y+ H
4 n* _' a  C5 h% R2 }! h( ~
黄油三大勺
9 v; k5 g7 v& l

7 p6 |$ K3 y% v, |* H8 C盐三分之二小勺
/ F8 a! ]  W/ t! V2 i
' p, \1 E* i. u" Z" C- u- G$ O' x5 s
糖1.5大勺) C# U) ], b/ X* `8 J
( q# j  f* O! z5 S8 v$ D
2 p3 H0 N" A8 H( g
高筋粉二大杯外加四分之三杯  t8 \4 L1 M# K% O- b

# N. {/ u* H6 `) [3 Z' b& A" [/ b: G
8 V( [3 S- p( m: t% B
( g( K; S8 \9 J3 n. q8 v% r3 v
/ i# h' F  y4 P0 `  A
干酵母1小勺
* |- p, K6 g  y# x/ O& ], ?3 ^+ h/ }7 v8 M: a1 ]6 y) ?

  U* j8 [6 g3 M3 _4 a6 X9 u+ U' V: ^1 j8 J2 ^6 O/ _* I/ h, p

7 T& }- }* h. n0 v
7 Q2 ]3 e1 s: {9 R. u8 W9 i

点评

蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑 9 _) x1 [8 [& ?5 U: M5 \# s

, c9 ^! j. W$ B3 [# P全部加完之后盖上盖子
: g& ]' W7 E5 N( W/ w
- I( D# ?/ ~. Z: ?
# A. ~6 K) N$ Q: c" [$ t$ J! ~$ h( {6 I  ^- a3 G* z
/ _) o5 @. b1 S5 ]3 {) }6 M0 z/ _
看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕 $ ?! E% `+ o( @$ v1 J# m

4 e) L# t  p- K  b3 Q! L% n' ~根据食谱选择主食面包# M) l" z3 f! S% h( R# `
烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~( ^2 K2 z1 I! ^8 N$ r
都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种
, q' k8 Y, s, T8 l8 i
+ b$ N+ K- K5 C1 k' z- ?& C6 [/ {" L* L6 C' |. c- x) l
然后按下启动键 开始啦~
- g# @: h* v1 {$ h
) S/ l0 m+ z  g# H5 q' c开始搅拌
* V' \% w7 G4 u4 s7 {1 W1 G. W9 N
揉好的面团发酵~% k1 L0 I: e; n, d2 T
' [8 a; K$ S6 `, X4 G1 A6 z9 A, e& P
看越来越大~; Q- `& |  G6 _: B$ b

% M4 U. m0 H! L" G% k; Z+ y6 U时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水' _6 B' I; A! L2 K) B1 {
! F7 S8 ^+ D" U
打开盖子刷蛋糖水
8 u' M  W$ Z( ^0 W8 p# e5 t7 s6 _
! `0 ?/ N) s' u8 X' w0 u8 o* E, Q) f. Q$ j/ Y3 B

/ t" u6 P" U. ]' T4 s把肉松粘上
% x2 d: v" w3 _- J# G) |1 H- \# j* W; F# i- A

3 E8 Q) ^7 b" Z' C" X% _6 @0 I/ _0 k
& L- [: {/ T2 b8 R: m' u

! @0 W' Y7 w; X- ?% R1 H. D" y然后再盖上继续最后的十五分钟4 j0 ~4 S# v9 |" Y

$ L+ m! I5 M. d" s9 W2 D( n
( @$ u! R: s. ]& s# n& f) }) f* A& J" F1 ?4 h- T( p) h
8 e# g( v) h2 J' m

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑
2 ^- U7 Y6 r. L& y; ]5 S
  i- A3 m% s' H" l" M7 o  d7 H听到滴滴地声音就OK啦~) S/ @$ v6 L# A" W

  t: K( ~% X  W6 S2 J1 c% J) @# t# \' s* P& u1 i, P/ ~

7 O' T8 s1 d$ {' I脱模~
! h" I; T9 o( T0 s6 i
) B4 Z5 i$ o' d% D/ Q# m吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈5 @0 v' N# N& X# G! @
- a7 W; U" w% e& q
之后,偶又做了个黑芝麻的!8 p0 I1 p! C  V  n' v
7 i$ _+ o/ I& F) Q
这次有没有很漂亮呀~2 m6 d& U0 ^. p! r1 r' e% Q
  y+ w& ?8 I& p  x5 U
漂亮吧!
6 A$ ?4 m! z7 p$ U- s- u! b( n4 k3 k/ j8 M8 Z3 F% Y! u/ m* B
- V, Z* Z) U. J7 F1 V) |' B& s
组织松软~外皮焦焦的!  F" [* X/ s$ ~7 E# {* I
1 K  O+ X: Y8 c' G% H* F. Y5 P8 K* ^0 m
; a+ ?* C/ _8 @
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~- [: M# i( e1 |# U9 \- c

* M3 G( p/ X, W! x1 {
5 u4 }; ^  [; W' |
1 w5 E) }/ e5 y6 `$ e/ _; S来~亲一个哈哈
7 ]$ g  }. j& H( ?6 ?& L% k1 B9 [2 J

4 R3 U( `) H7 q! N5 e1 i! x* f$ N1 U6 v9 e  g
; T7 ^, ~2 X9 U0 c

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子
* w2 L# k" }% |1 [* x' K( U8 {$ {! m' j) M
还是挺方便的呢

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我流口水啦7 y1 l/ g& S0 f$ j
最后和宝宝的照片好像写真啊
8 c0 z( @2 z4 a4 K7 [( h1 f* E拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子
! h: S6 s* e  F/ p1 C0 c% x" y- u, x; K  b
呵呵谢谢啦

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  l( A# u* ~0 g
美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子
/ q1 K$ }7 o# s9 W6 I* v+ y- Q/ g- ~8 n
聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子
  L3 f: H# y% y8 N6 X" ]5 G) I/ A! A# e! |" B: J7 z
呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子
! N# {4 S8 |4 f- p/ X3 M( F
( U8 l$ A+ z  ?# ^3 H1 l& ]$ R我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
1 N' v# j5 G. F9 r

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 - f! I1 D, T6 Z6 }( t
回复 颖澜澜 的帖子( O6 ^* R6 y) Z+ R- y- J
( }/ ?# \4 k2 t; A
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯

) c% Q3 n. Y' U6 o. h面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子
) e( p- U1 N5 b, L7 d- N$ y$ u" V; Q. ]8 I0 ?" K( o7 H' J
真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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