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发表于 2012-5-18 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 09:23 编辑 % K* o: i; x, E$ Y/ R; o% e

+ F( F! m. `! |1 I面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了也不好呀,还是来点健康点的吧~试试面包机啦!
! B1 p9 Z: Q4 J, C5 Q. l& P用面包机有点像用全自动的洗衣机,哈哈,这个比喻虽然不贴,但真的感觉如此,把配料按顺序加入~就像是洗衣机加入衣物,洗衣液 ,柔顺剂一样。都放完了,最后只用按下启动键就可以了!这个真得比较适合懒人呀~吼吼偶也是懒人一人!. ]7 w" R+ n; i# ?+ ^& e
面包机的照片就不发啦,上次已发过了,下面直接上制做过程啦~% s8 P/ i: I9 l

7 v, C5 P: W9 S3 b$ |/ [
按食谱准备的配料:# c4 T0 I) O; [8 E$ Q, A4 W" ?' ~

# L! {3 I7 ~. L1 c. H5 }) [/ ]
, _6 g: ?) k, \. ^
9 j/ h) [, w. z5 i6 @
高筋粉 奶粉 鸡蛋 黄油 糖 盐少许 酵母
% G/ l5 A  ^0 _% c
6 Q. o# p4 C; Z5 C: C7 \& `

5 b# i6 \1 }. P5 L# I* c; C
- T& c. ]9 h& ~按顺序放入 注意一定得按顺序哦 先放液体水,蛋类的,然后放面粉最后放酵母 酵母千万不能粘到水!4 I9 R" `8 I+ _2 @; e
, W" D# y+ _! h) C/ {# W( k
水 蛋液250毫升  s# s, d0 e& T3 u, x/ O0 K; a0 n/ F

) E" R  d# w* ?' S6 x. [2 {然后加奶粉1.5大勺7 G0 ]' _4 I! {2 E" @* [2 G  T% @
/ M+ D* f- @( I& u
3 P0 C0 r: w' |0 s+ K! i+ ]
黄油三大勺; E& O. {8 j' m4 H5 o
5 W) h; J0 u3 L% _8 k
盐三分之二小勺
3 d6 Y: ?- B0 S4 U

$ H* C* v! V* H; L6 w糖1.5大勺
9 B; j+ d4 h* r% ^3 ~4 H4 p; [3 X& ]+ G4 J2 w
* G9 N$ ^/ p# p1 S
高筋粉二大杯外加四分之三杯
) v% A2 A3 ^8 c) g. V) b  q. k

/ R+ a5 A9 s7 P/ Q( `: ^2 ~: D( ]  x  D
5 M, c# w$ }, w: m
, a( K8 H4 L9 N/ s; Y. I9 C

( Z. p8 i+ Y. d' T" ^- D( W2 x5 r干酵母1小勺- y) D% a0 U- W7 ]( A
+ s; a% P2 s* l
: C9 B# y6 x! y" E6 f' e7 s

- R; J  [7 j: N: r4 I! U4 ]9 R7 D' G( M$ d/ x

% u0 s; s: b+ y- G4 H

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蓬絮|  新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。  发表于 2012-5-18 13:55
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:18 编辑
! J/ b0 I, l0 I/ a' b/ L; b# R3 S& T0 B1 @/ p$ w& F; z
全部加完之后盖上盖子
& C3 Z% ?3 J. S
' ^+ H+ t% {9 o! t) J9 [4 t; R% ~4 |. ~7 A
7 D& {4 I: D; g6 S5 t! L
( d5 D9 ^% k5 ?7 Y
看上面的菜单,选择主食面包 甜味面包 低糖面包 全麦面包 西式蛋糕 / `) ~# ^  i3 c, E7 u
/ ^' {9 H) K1 _1 v
根据食谱选择主食面包
$ c; T/ m* j1 F2 D# c 烧色 我选择中 如果不喜欢深色焦一点的可以选择浅色~
1 [* C( N* c/ L" E都选择好了看下现在距离做好需要2小时48分种; z' f1 z1 J9 \* C1 F  i8 J

& c7 ?+ l# Q3 ]$ _4 t: O2 r
8 f7 a6 }; c5 m( @然后按下启动键 开始啦~
$ F5 x0 w$ E, R7 Y; I) o" A/ z+ r. S6 }' t8 c5 n/ m9 E6 }
开始搅拌$ V$ n% [/ h; ]5 d7 F. h# v8 \

; m: F" m$ R  t揉好的面团发酵~6 S' e7 U4 f5 |3 _" @

3 C% C5 h1 e# S* [4 [( D看越来越大~
+ a# U2 ~& O4 O/ H# W+ n+ l# ~# o/ Q" q; t) J6 C
时间还有15分钟的时候可以打开刷一层糖水( i: D  V/ @* s! G& Q( H5 j9 `3 w

- F! a- U% E- h- D# E6 N打开盖子刷蛋糖水2 ]8 Y  z- D8 ~  o% v2 x& t

, d6 b' G  ]5 z6 z8 d
5 M" @3 U" F& d5 Y/ Y$ y4 J3 ^, U, Z$ W4 `, N* x: H& S
把肉松粘上3 \. |' Y* q" v6 d5 t' K7 f4 }0 a
; H; `0 E2 q9 a4 v9 l% L

# L. _+ `$ n' }  M: O7 ]5 V, ^
" n& `) T+ f. _6 g& E
' j6 B' R, f3 \1 G  f8 r# ~& a  o2 H: x- z- m5 _0 Q7 ^; c* O
然后再盖上继续最后的十五分钟
+ T* s1 P( B8 ]7 s5 _7 ~8 J: W
/ r6 `: T% Y4 \1 U. @& m. N9 O! `: V7 W5 M& t! Q( l' u2 O. I

9 @5 S9 k( J2 W! B# ?" A3 n8 H( T8 Z' M) [9 G) ]. Y/ H0 [6 k

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-18 10:24 编辑 # t& D2 c" ~  U" L$ D0 {" D! G- e4 X" [

* g( ^5 S, k, {5 I/ ?3 _听到滴滴地声音就OK啦~; w! Z4 W! X0 C* l+ r

) z: @" @5 L8 U& t( @
$ O- b  m  z! U. j$ y+ s9 c* M9 S/ s2 k& N+ u3 `- m1 O" R+ s: A
脱模~6 t2 @/ C) r( g; m0 ]
, I( Y- P, c8 z/ K* e* Q
吼吼出炉啦!脱的时候没脱好,形有些变了哈# w( |& W- D9 X8 Q

( t- H& }3 t7 ^: k之后,偶又做了个黑芝麻的!8 a0 o8 m" {: |+ {
  P4 {. R  P. w: e4 @) W  G" ~0 [
这次有没有很漂亮呀~
  I: r$ F" T7 T( N2 K3 z# w' c4 |5 H( J& }1 j, u0 E, d; _
漂亮吧!
( Z0 H8 a5 @  T& Q. H
" k* V1 I( Q3 z6 s' p) P; f5 [9 u9 j
组织松软~外皮焦焦的!
" y/ V+ D$ |# |' }  Z% k% k. ~( S2 i( P/ V
5 A# m$ c! }% q  X: r
馨馨小朋友说:妈妈烤的面包好好吃呀~2 y/ w4 e  |$ ~" G
' Z. w6 U7 Z% f1 `

+ ?9 i1 T( R- t. {0 R- z2 l2 U) t. @
. U: `$ z' Q- X$ h' E来~亲一个哈哈
- ?: \' P$ ~! ~7 L6 L/ a3 |3 `3 Z1 |: p& Y' _0 a; V9 J

; b5 ]0 U: x* _  |' u6 Q7 L
+ k/ n# B! k' g6 _' q4 A+ V- C
2 u- m; I) C2 ?

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天之娇子  面包好馋人啊,亲子照更赞!一对幸福姐妹花~~~  发表于 2012-5-22 15:09
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等待更新~~~~
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呵呵有没有很简单呀

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面包机回来了几天,居然没顾上做这几天迷上戚风蛋糕了~感觉真得像云朵般绵软,香香甜甜的~不过甜的吃多了 ...
新机器新尝试,第一次烤面包完美!厉害哦。

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我说买个面包机呢,婆婆不让
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回复 小猴精姗姗 的帖子
: ~/ |$ g; p5 z; d3 I7 F, y% D$ d9 M% H: T2 G; S, [
还是挺方便的呢

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我流口水啦
! Y3 b4 c8 b3 b最后和宝宝的照片好像写真啊
% i8 t) O* J$ Y' P) l2 u拍的真好
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回复 CC微笑 的帖子
$ \+ E3 F6 I! P$ F$ ?( W/ I( R* r4 ^( u6 B8 K; @
呵呵谢谢啦

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回复 颖澜澜 的帖子6 J% C/ [0 G( }; p" @+ l% z5 Z

' x5 {) p" |1 Z' z! ?# O美很!口水~~
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回复 月光倾岛 的帖子
6 `. I7 w1 k+ X  c8 ]0 @2 b
# t5 D) ?" M  u1 T聚划算买的299邮费10元

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不错,心动了!要不我也买一个!
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回复 蒜苗妈妈 的帖子
. v, X9 V7 p. g/ g& K2 q0 L5 ^  k" }, A, i  |$ H) f* D( s
呵 呵买吧,个人感觉还是挺实用的

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很完美呀

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回复 颖澜澜 的帖子- r8 |, H0 z5 m$ R% i

, \- v1 q( G2 s' S1 i( w& Q$ e我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
; `4 m5 V; ^  C1 D; B

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巧克力=1 发表于 2012-5-21 15:05 . p4 K- j( I1 U( _, X
回复 颖澜澜 的帖子" e, f- e) I7 P, o( @6 R
4 n& x7 t0 S% y/ H, o
我用面包机为什么都没成功过,皮太硬或者发的不膨松⋯
1 J, b+ [; h6 H& g. F4 p
面包机烤出来是这样子

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回复 西安凉皮 的帖子; c6 s$ M7 f$ u8 c  |

! P' c$ C& J. \$ \# v6 U5 ^真的呀!面包机只能满足那2小时50分钟的过程和期待⋯
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健康营养的肉松面包来啦——面包机之初体验
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