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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑 . l" d: N$ @% t) s6 @( V1 p: G
3 h+ ^- k1 |& s& q* q5 V' g: ~
黄桃罐头+ P+ S' m- z* `( q5 x
+ J0 b& E" b/ ^/ U& a8 P5 X
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉7 R7 Q+ k% W0 ?, H
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
3 ~! i4 Y6 E* N0 U1 A) ~, f 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;; F1 W: ~9 d% ^ L( e3 ~
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;) o9 w3 |1 P5 [9 V: {) [
4. 晾凉后冷藏食用或保存.5 L6 N/ k7 a* z- I
5 N: x+ M U! s6 ~
TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;7 O: n- A3 ~$ X% G
2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;- f. L9 G* S/ A* g' y
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
5 A- T' T5 h% N* d$ G1 n, x 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;/ N6 n$ `4 @1 Q/ G, C! d
5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..
) @) D0 v6 O/ G) h! y4 @
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