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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
/ b9 A" L0 Z1 z7 X+ ~
% A9 W* y9 g+ T. z/ [: L; X9 g黄桃罐头
( M" f1 g! S, Y& Q( v5 `* E |" n; W8 `) ?5 b
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉' C3 T5 @4 u& M( D7 x% H
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;; f: L1 k: q/ g$ l7 u3 q# o
2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
, x4 M. G( M) J( X/ P# D. C" V$ Y 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;! Y# `' Q/ w1 M4 ~1 c }
4. 晾凉后冷藏食用或保存.9 t6 x# D) ]- N5 i8 S8 `- S
! D* ^7 K) Q ?* z# uTIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;' A/ b$ ^' N1 ~) O" r% E; h
2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;9 a7 ?& g( b$ j# k9 v# m
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;& f+ E: s/ T/ G, \+ a
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
. v' Y1 x+ D _3 y& Y7 q 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..
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