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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑
* I! O; R+ M3 U3 M; h: I7 o
+ t9 \) [4 r9 }( R9 d! s黄桃罐头; C M% u5 }- \% t+ z9 v4 S
* P6 ^1 E) t6 {- V1 r# Q- |食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉2 B: r5 ]1 `# `7 e l
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
# `8 v' p) n' P) `6 \6 q* \ 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;% c% z! _2 w( Y8 j0 B/ f
3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅;
6 ]/ |2 ]" q& f5 F& t+ b$ s$ l 4. 晾凉后冷藏食用或保存.
0 ^4 b1 @/ L) z7 V0 C- P& V# E' q: |5 S1 P! R; t, `
TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;3 e$ y% ]3 l- S. R$ I
2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;+ H/ F8 B% j0 Q# \% i1 {
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;
# p2 m* S, V- P1 t 4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
% t& ]0 ?) l, Z* k5 m 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..8 Y& ]. N6 ?% X3 I# s
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发表于 2014-7-13 22:57
想起了卷妈教的，做起了黄桃罐头，翻着卷妈教的步骤，一步步做了起来，成功了，哇哈哈，宝贝一下子连吃两小碗哦！) c- n V7 i1 Z% ^/ v% m; H1 a
发表于 2014-7-14 08:25
