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黄桃罐头做法
本帖最后由 依依711 于 2014-7-14 21:37 编辑 5 @, ]- s2 s6 W' Y$ d0 x
7 J2 {9 ]) D9 w2 V* p黄桃罐头
( |& m* b% z+ ^7 x8 X1 I7 }8 c! M8 e6 C
食材: 水蜜桃, 冰糖, 菓珍(橙味)粉 X, g+ G* ~- G' X! V6 r
步骤: 1. 水蜜桃洗干净去皮去核, 切成小瓣;
S, B0 G$ k! u; l7 k# M- J1 _; p 2. 水中加入冰糖, 烧开后煮至糖化, 加入桃瓣, 煮至桃瓣半透明状;
) S- h$ q2 R+ a; y4 t1 | 3. 加入菓珍粉, 拌匀后出锅; A- z+ W. w- P6 X
4. 晾凉后冷藏食用或保存.+ C$ O) V& y5 W. E* }
7 }1 T- b7 m3 b9 e$ t, e
TIPS: 1. 硬桃不好煮, 水蜜桃好吃又好煮;' y3 ~' u8 \7 R8 [6 X( }
2. 冰糖和菓珍粉的用量根据自己口味调节, 我个人喜欢菓珍粉味道重点的;5 d- |4 o: A I" ~: q
3. 我比较喜欢用的就是"卡夫"这个牌子的菓珍粉;! }* \' \3 O) L5 i" ?( U! i3 o
4. 这个保存期很短, 最多冷藏2天, 如果吃了一半的再冷藏的最好当天吃完;
; D9 ?1 H. m% h7 ? 5. 同理可做菠萝的啊, 山楂的..
) x' \4 V5 x) B& L, G
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发表于 2014-7-13 22:57
想起了卷妈教的，做起了黄桃罐头，翻着卷妈教的步骤，一步步做了起来，成功了，哇哈哈，宝贝一下子连吃两小碗哦！3 E# d, H/ v/ W3 t- i' P
发表于 2014-7-14 08:25
