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楼主
发表于 2014-6-5 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回娘家,跟着二嫂学做酱腌黄瓜/::g/::g/::g鲜亮亮绿油油,有木有很有食欲,腌好后才好吃呢,想起小时候为争着吃里面的辣椒常常辣得乱喊,而今从头忆,全程更新噢
4 Z0 |+ d$ e0 g7 s洗好的黄瓜,辣椒,蒜头,生姜还有泡菜罐晾干,还可以加萝卜什么的* B& S$ k% _: {: X( Q

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菜菜全部切好,然后开始调酱料,加入酱油,糖,盐等煮沸,而后晾凉( D2 q, `; Y+ y+ g5 n0 ]

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开始放菜在坛子里,各种菜打乱放入,等待酱料干后在加入味精,浇上白酒,一周后开坛就可以吃啦' W  o3 d5 C% C1 A/ M8 l
+ H; u! j$ U- ^( _) d% `( h$ P
' Q( O' ]6 ^0 S( v/ Z
配方在此
( m. Y7 {5 o0 T5 h5 y, i  z

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配方看不清楚

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手机直播达人 金牌吃货

本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-5 16:35 编辑
6 a) m  E+ w7 U, v) O  j1 v/ H3 g0 ^; C* c3 F* Z( i) i  Y: K' ~* ^1 x8 X
配方,清晰点啊
# O) `: g* d* z4 ?9 V, h! ^" G

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回复 萌宝宝???? 的帖子
5 j3 }2 `' P- P5 U7 K" R6 U配方看不清楚

. [( w, r- S9 T- L啊,那我一会儿写出来

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回复 亦笑了之 的帖子: F: y8 p) D* v9 h$ t) v5 Z; u
本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-5 16:35 编辑
; \7 E3 n3 s2 d2 b3 Q6 C
( y% `2 d8 \/ |配方,清晰点啊
+ o) R1 w" ^, P* L3 p
一会儿写出来

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糖豆@ 发表于 2014-6-5 16:40
0 Y6 g) f. w. S; h一会儿写出来

& y4 @( c" s8 x% i, T等待亲的清晰版哦

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Medal No.11 败家女王

回复 6991903 的帖子
" Y) C( J1 r' {- g6 r8 s
$ r& u# K- e( a: G! D+ d5 D. _3 K- y
等待亲的清晰版哦

$ y8 E' @( `3 q: O& d  p+ }/ }看着很好吃呀,做的不少呢!但我记得小时候吃的这种酱菜,都咸得无法入口。不知楼主做的是什么口味的?

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想知道腌后是什么样子……好吃不?不用加醋?
6 E/ B! w8 m  t3 u+ o过几天晒出来吧*

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回复 豆豆0831 的帖子! w4 d$ G- `& X- b5 P7 `

; y4 _( S+ l/ `
9 Q; W& |& N# b9 }4 X, e3 ], c看着很好吃呀,做的不少呢!但我记得小时候吃的这种酱菜,都咸得无法入口。不知楼主做的是什么口味的? ...
" f- C9 H2 F# x0 R3 O- }! N9 |7 A
辣辣的,很香,有加酒,一点不咸噢,这种的口味很鲜

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回复 寰寰宝贝妈 的帖子
' O( M2 I2 |6 S5 ]5 p8 ^9 I$ O想知道腌后是什么样子……好吃不?不用加醋?/ X3 l1 z( D: |% E  N1 j: Z
过几天晒出来吧*

$ u; i0 X3 F% E/ L% j, T俩字:好吃,鲜鲜的辣辣的,脆爽

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等配方) E3 J/ @6 j* U* y# j9 _4 H

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真爽口啊
! R: y$ X( n6 w7 z

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看着清脆爽口,坐等清晰配方!

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看起来不错!

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等配方

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能给我吃一块不?小时候的最爱,十三样酱菜。

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这么好的天儿,酱腌黄瓜酱腌菜走起,好吃就是这滋味 ...
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