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楼主
发表于 2014-6-5 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回娘家,跟着二嫂学做酱腌黄瓜/::g/::g/::g鲜亮亮绿油油,有木有很有食欲,腌好后才好吃呢,想起小时候为争着吃里面的辣椒常常辣得乱喊,而今从头忆,全程更新噢
" y: f9 Y' R! ^5 L: _4 o洗好的黄瓜,辣椒,蒜头,生姜还有泡菜罐晾干,还可以加萝卜什么的
! a/ Y6 j9 v- f% P
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菜菜全部切好,然后开始调酱料,加入酱油,糖,盐等煮沸,而后晾凉
0 H! k# q* L, E' T* \' [9 W& a

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开始放菜在坛子里,各种菜打乱放入,等待酱料干后在加入味精,浇上白酒,一周后开坛就可以吃啦
2 V# v4 C( m3 N6 W& U. \) K: d9 D7 I7 A
$ N! I2 Y2 g+ d
配方在此
: A+ G5 Y( Z- R% @

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配方看不清楚

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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-5 16:35 编辑
  S  J: ~" B+ W8 Y* P6 L% `6 A0 m3 T0 `/ @9 s7 ?
配方,清晰点啊
( X  K. [( D8 _- i: S: f

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回复 萌宝宝???? 的帖子6 U8 L0 b7 |0 t( [( r' l+ f
配方看不清楚

3 g  j5 h7 J/ n2 w3 I; d啊,那我一会儿写出来

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回复 亦笑了之 的帖子
* a  S: A. l) V" S( n' @ 本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-5 16:35 编辑
0 H7 K8 O  H) p% {- d% G1 V1 g' S
6 _  l3 }/ e+ o7 c. s" g配方,清晰点啊
1 J, K9 a8 I$ x+ g
一会儿写出来

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糖豆@ 发表于 2014-6-5 16:40
$ ]% O, t3 V: G1 {7 c一会儿写出来
. `5 {  b8 G3 |
等待亲的清晰版哦

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Medal No.11 败家女王

回复 6991903 的帖子
2 \: n5 M( ]+ d7 f7 L( K4 Y1 B9 T' o* F) o

( P# H1 |3 U6 _* K等待亲的清晰版哦

! n& A( a9 }. c! H( y7 P看着很好吃呀,做的不少呢!但我记得小时候吃的这种酱菜,都咸得无法入口。不知楼主做的是什么口味的?

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想知道腌后是什么样子……好吃不?不用加醋?
: p0 B/ Q- ~8 p1 m+ _过几天晒出来吧*

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回复 豆豆0831 的帖子; q1 d9 m" }& C1 x: M( j

: M8 c! G4 G5 N! ^
* F3 ]4 D8 _3 v! j3 B看着很好吃呀,做的不少呢!但我记得小时候吃的这种酱菜,都咸得无法入口。不知楼主做的是什么口味的? ...

# Y% p% ^0 z# r% K辣辣的,很香,有加酒,一点不咸噢,这种的口味很鲜

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回复 寰寰宝贝妈 的帖子
1 D1 [  R$ n3 F6 z$ {* y% J想知道腌后是什么样子……好吃不?不用加醋?
! ]- k! A+ {; v: R+ B9 H' j, ?, ]# J过几天晒出来吧*
0 l" m% Z: u) C
俩字:好吃,鲜鲜的辣辣的,脆爽

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等配方  n* R# K; T. x5 X8 c  W7 m" P

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真爽口啊) e3 Y* p1 S9 n+ n4 x

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看着清脆爽口,坐等清晰配方!

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看起来不错!

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能给我吃一块不?小时候的最爱,十三样酱菜。

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这么好的天儿,酱腌黄瓜酱腌菜走起,好吃就是这滋味 ...
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