- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2006-4-8
- 帖子
- 1966
- 积分
- 17901
- 经验值
- 17901
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2014-01-01
- 地区:
- 街道:
|
一、给有牙的大宝宝做核桃仁 ; H F% [5 Y9 b; O# p8 Q+ u
5 D' z/ `, i/ }将买来的生核桃仁，洗净，根据口味温水，加盐，糖溶解，浸泡10分钟，去出晾到不滴水。装大盘，铺开。用微波炉，大火4——5分钟，中间2分钟翻动一次。
w6 q7 T. |# d: D( n密切注意快到点的时候，可以闻到香味，听见吱吱的冒油声（这时特别容易焦了）
/ w3 y) A" o; Z取出晾凉了。又松又香，富含亚麻酸等不饱和脂肪酸，有利大脑发育。 5 L/ R6 }+ k# ?. q" z. B. j0 t
- O1 w& W' o8 \8 P9 }) ?2 d# v3 w二、蒸鸡蛋怎样不老
, X7 _, J7 L9 i$ J# Z0 ? 6 `! k6 o+ r) U5 w) o( x
1， 将1—2个鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。 0 q/ L9 D1 {4 k# Q
2， 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆，只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
6 B- o% p. p7 Q) |8 M) X* L1 K9 C3， 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸，不管火大火小，时间多长，都不会蒸老。 : l B+ V5 b7 S* H
4， 熟后加酱油和香油，就可以享用了。特点是洁白晶莹，没有小窝窝，均匀一致，鲜嫩滑爽。不信的话，就试试吧，这可是我的看家本领。 % ~, t* y2 n$ e
; V9 ?' t6 _: J# D
三、怎样给宝宝吃肉 * ]( S. }) T' ?# d3 l
2 |3 r2 E) d% b/ B; y/ @, ?8 Z里脊，精肉。。牛肉等等，在给宝宝做之前，先将肉平坦在案板上，用刀背不停的用力的敲打。这样可以打断肉的粗纤维。肉会变的很嫩很嫩。。。 ; T* }( j* G- a8 b4 D) q& w
要想要那种又滑又嫩的效果。切成片的，丝的肉。放在蛋清里淹20分钟。就会有你要的效果了！
p! g f7 L4 B% F% e. M以前炒肉丝还凑合，宝宝能咬动，但是啃排骨就不行了。后来到超市买东西，在调味品的架子上看到了嫩肉粉，买回家试试。第二天炖排骨，按照说明先腌制了15分钟，炖出来的排骨，肉肉又香又嫩的好吃极了！我宝宝那天吃了一大碗！里面的成分就是木瓜酶和淀粉。我平时炒肉的时候也喜欢拌点淀粉，这样炒肉很爽口，宝宝能咬动。
|
|
发表于 2008-1-22 12:40
