豆豆妈

一、给有牙的大宝宝做核桃仁 % O1 G' q, T2 c, \' A( o  @7 N

+ X) A- m' H6 V+ f% H将买来的生核桃仁，洗净，根据口味温水，加盐，糖溶解，浸泡10分钟，去出晾到不滴水。装大盘，铺开。用微波炉，大火4——5分钟，中间2分钟翻动一次。 * t  N* _5 T( N" [; \+ m
密切注意快到点的时候，可以闻到香味，听见吱吱的冒油声（这时特别容易焦了） 4 z4 V" U3 e9 T: z  I' b8 [
取出晾凉了。又松又香，富含亚麻酸等不饱和脂肪酸，有利大脑发育。 4 L+ Z% M/ R2 S8 G& X* p+ M, W3 P# C

6 @, ]* D8 ~" d8 [& Q二、蒸鸡蛋怎样不老
% ^  e# a3 g7 `% ] 7 B; D7 U; [& J: b+ V! M* n
1， 将1—2个鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。 % @; X8 W9 G6 g" {+ T! x
2， 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌，水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆，只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。 7 g; n* W( H. H4 f4 H8 X
3， 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸，不管火大火小，时间多长，都不会蒸老。 & n4 n8 L7 }- T% E+ o" h
4， 熟后加酱油和香油，就可以享用了。特点是洁白晶莹，没有小窝窝，均匀一致，鲜嫩滑爽。不信的话，就试试吧，这可是我的看家本领。 3 @# @& s8 V3 {
( t5 s, b! G" i; m
三、怎样给宝宝吃肉
0 \8 I" o3 w# ~, N: I
4 e; u, U" I- {+ u# J里脊，精肉。。牛肉等等，在给宝宝做之前，先将肉平坦在案板上，用刀背不停的用力的敲打。这样可以打断肉的粗纤维。肉会变的很嫩很嫩。。。
' l# y$ X3 N/ t& e" \8 h6 y. @  N要想要那种又滑又嫩的效果。切成片的，丝的肉。放在蛋清里淹20分钟。就会有你要的效果了！
" ?: P9 y: l- C+ S以前炒肉丝还凑合，宝宝能咬动，但是啃排骨就不行了。后来到超市买东西，在调味品的架子上看到了嫩肉粉，买回家试试。第二天炖排骨，按照说明先腌制了15分钟，炖出来的排骨，肉肉又香又嫩的好吃极了！我宝宝那天吃了一大碗！里面的成分就是木瓜酶和淀粉。我平时炒肉的时候也喜欢拌点淀粉，这样炒肉很爽口，宝宝能咬动。

果儿的妈妈

谢谢了,我蒸的鸡蛋老是不好吃.
, o; O8 e. ]0 t$ P9 F& O- k
2 }! b0 C5 t8 N$ }% B% O2 G, v6 y[ 本帖最后由 豆豆妈 于 2008-1-23 12:57 编辑 ]

豆豆妈

原帖由 果儿的妈妈 于 2008-1-22 19:40 发表 ( f3 ^- @7 @' s' `! }% O
谢谢了,我蒸的鸡蛋老是不好吃.

! A* H& B( `5 {8 _! f

冬至心蕊妈妈

学习了

梓骞妈

学习了

我爱多多

学习

笑笑

学习了

果果好妈

学习

兰琪琪

笨妈妈谢谢了:wanwan34:

yezhubaobao

原帖由 果儿的妈妈 于 2008-1-22 19:40 发表 5 E! @! t+ E0 i% x- F+ _7 F, P
谢谢了,我蒸的鸡蛋老是不好吃.

2 z0 u$ _( S/ ]  k$ a
就是