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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
' U: n% y( V) N9 u2 ^4 Q3 Z! d5 m
/ H# f0 g! q2 p$ ?1 V' ~4 c准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
5 w9 @1 ?! Z- j8 d1 K下面步骤我写详细哈~~- ^6 a4 A' Y9 f2 p$ g* c
/ h {1 [/ J& O) R3 C J: J
# \& \; {6 }8 I0 I1 [" u3 |
* N5 f: m {0 b, r O
& G: v) X6 H. k; T# f* E% _" g1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐5 L o0 Y3 T- a( n: q: i5 ]
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)
m$ v. n, U/ P. @2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。, a. Z- j- H% ^1 d8 g7 Z5 n
3.葱姜切沫,干辣椒2个切段; Z$ H* E3 C, }; }" U" T
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~
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