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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
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0 j& R% k( p8 _1 j+ ]: o: e1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
% z$ [ G2 m I2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
8 Q% a' n7 v* |* x* V- V7 W4 n3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
8 ]+ D3 R( [4 j/ Z2 Y0 f+ O/ ?, O+ C4.湿淀粉备用" p8 [- u+ g2 p" K9 `, N/ e
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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